Уход за садом

Обработка почвы

Плодовым деревьям и ягодным кустарникам, как и всем растениям, для успешного роста и плодоношения необходимы свет, тепло, пища и вода. Все эти условия равнозначны и незаменимы. Нельзя, например, недостаток питательных веществ почвы пополнить избытком воды, как и влагу — избыточным удобрением.

Во многих районах Ростовской и Каменской областей нормальное развитие плодовых садов и ягодников часто задерживается из-за недостатка влаги. По многолетним данным, за год здесь выпадает осадков 400—450 миллиметров, в то время как плодовые растения требуют около 600—700 миллиметров при благоприятном распределении по месяцам. Поэтому ежегодная обработка почвы в саду должна быть направлена в первую очередь на всемерное накопление и бережливое расходование запаса влаги в почве.

Для накопления влаги нужно прежде всего снегозадержание. В молодых садах с этой целью зимой разбрасывают ветки. Для задержания талых и дождевых вод рекомендуется, даже при небольшом склоне участка, устраивать земляные валики в направлении поперечном склону (см. главу «Закладка приусадебного сада»).

Чтобы как можно экономнее расходовать влагу, поверхность почвы нужно все время содержать в рыхлом состоянии и чистой от сорняков. Для этого же рекомендуется прием, называемый мульчированием. В молодом саду рано весной холмики вокруг деревьев и кустарников, посаженных осенью, разравнивают и почву между растениями рыхлят садовой мотыгой типа трезубки на глубину 8—12 сантиметров. Вслед за этим под деревьями и кустарниками расстилают перепревший навоз (мульчу) слоем 10—12 сантиметров, который помогает сохранять влагу в почве и не дает прорастать сарнякам. Незамульчированные же площадки за лето необходимо 5—7 раз прорыхлить и прополоть.

В год посадки молодые плодово-ягодные растения особенно нуждаются в воде, поэтому в течение лета их нужно полить 4—5 раз из расчета 3—4 ведра под дерево и 1—2 ведра под ягодный куст за каждый полив. При таких поливах питательные вещества из мульч-навоза промываются в почву и служат подкормкой для растений. Полив меньшим количеством воды пользы не приносит и даже может оказаться вредным, т. к. вызывает образование поверхностных корней, которые быстро усыхают. Поливы прекращают в августе для своевременной остановки роста и хорошего вызревания однолетних приростов.

Одно из основных мероприятий по уходу за садом — ежегодная осенняя перекопка почвы на глубину 22—25 сантиметров; мульч-навоз при этом зарывают в землю.

Чтобы меньше повреждать корни у плодовых растений, почву возле штамбов перекапывают на меньшую глубину — 12—15 сантиметров, а вокруг вишни и сливы—только на 10 сантиметров. Особенно осторожно следует обрабатывать почву непосредственно у кустов смородины и крыжовника, корни которых располагаются очень близко от поверхности земли.

Перекопку в саду удобнее производить специальными садовыми вилами, которые меньше повреждают корни растений, чем лопата.