Приложение 2. Краткая характеристика лучших сортов плодовых культур.

Яблони летних сроков созревания:

Боровинка. Старинный русский сорт, распространен по всему Советскому Союзу. Неприхотлив, рано созревает, может ежегодно давать высокие урожаи. Начинает плодоносить с 4—5 лет. Взрослое дерево дает до 100—150 кг. плодов. Плоды созревают со второй половины июля.

Астраханское красное. Дерево отличается долговечностью и зимостойкостью. Плодоносить начинает с 7—8 лет, а к 25-летнему возрасту дает плодов до 150 кг. с дерева. Плодоношение продолжается до 45—50 лет.

Налив белый. Старый русский сорт. Плоды очень вкусные. Дерево начинает рано плодоносить (5—7 лет). Урожайность обильная и регулярная. Дерево зимостойко.

Суйслепское. Плоды созревают во второй половине июля и отличаются высокими вкусовыми качествами. Ежегодно подоносит и дает хорошие урожаи, но поздно вступает в плодоношение — на 10—11-й год.

Яблони осенних сроков созревания

Ренет Ландсберга. Дерево сильнорослое, средней долговечности. Начинает плодоносить на 6—7-й год. Урожайность высокая и постоянная. Плоды крупные, красивые, хороших вкусовых качеств.

Пепинка литовская. Дерево среднерослое, с характерной свисаю щей кроной. Нетребовательно к почве. Плодоношение очень раннее (на 4—5-й год), регулярное и обильное. Средний урожай с дерева — 180 кг. Плоды небольшие, довольно хорошего вкуса. Созревают в конце августа.

Пепин шафранный. Один из самых ценных мичуринских сортов; скороплодный (плодоносит с 5 лет), урожайный. Плоды средней величины, яркой красивой окраски, очень вкусные и лежкие (могут храниться до апреля).

Пармен зимний золотой (шафран полосатый). Дерево среднерослое, среднедолговечное. Нетребовательное к почве, зимостойкое. Плодоношение раннее (да 5—6-й год), регулярное и обильное. Средний урожай с дерева 150 кг. Плоды очень красивые и вкусные, созревают с конца августа и могут храниться в свежем виде до февраля.

Яблоки зимних сроков созревания

Ренет Симиренко. Один из лучших зимних сортов. Дерево умеренного роста, удовлетворительной зимостойкости. Плодоношение раннее (на 6—7-й год). Весьма урожаен — средний сбор с дерева 250 кг. Плоды превосходных вкусовых качеств, снимаются с деревьев в конце сентября, в начале октября. Могут храниться в, свежем виде до мая—июня.

Бойкен. Дерево сильнорослое, долговечное и засухоустойчивое. Плодоношение раннее (на 5—7-й год). Урожайность высокая. Средний урожай с дерева 250 кг. Плоды красивые, хороших вкусовых качеств. Снимают урожай в начале октября. В свежем виде плоды хранятся до апреля, мая.

Кальвиль снежный. Дерево средней силы, роста и долговечности. Нетребовательно к почве, зимостойкое. Урожайность регулярная и высокая. Плоды высоких вкусовых качеств. Снимают их с дерева во второй половине сентября и хранят в свежем виде до февраля.

Тиролька. Дерево среднего роста, с густой, свисающей кроной, нетребовательное к почве и местоположению. Холодостойкое. Плодоношение очень раннее (на 4—5-й год) и весьма обильное. Средний урожай с дерева 150 кг. Плоды хорошего вкуса, созревают в конце сентября, начале октября и хорошо хранятся в свежем виде до марта.

Груши

Бессемянка. В плодах этого сорта обычно нет семян, отсюда и его название. Дерево зимостойкое, урожайное, устойчивое против болезней. Плоды сочные, сладкие, с ароматной пряностью, хорошего вкуса. Сорт раннеосеннего срока созревания.

Ильинка. Дерево сильнорослое, долговечное, холодостойкое. Плодоношение раннее (на 7—8-й год), почти ежегодное и, как правило, высокое. Плоды красивые, сочные, сладкие. По времени созревания один из наиболее ранних сортов — созревает в середине и во второй половине июля.

Лесная красавица. Дерево сильнорослое, долговечное и холодостойкое. К почве не требовательное. Урожайность ранняя (на 7—8 году), ежегодная и высокая. Плоды сочные, маслянистые, хорошего вкуса. Созревают в конце августа.

Кюре (Вильяме зимний). Дерево сильнорослое, долговечное, нетребовательное к почве, но предпочитает сыроватый грунт. Плодоношение ежегодное, высокое. Плоды крупные, средних вкусовых достоинств. Потребительский период — с конца октября по январь.

Вишни

Английская ранняя. Черешневидное, сильнорослое, пирамидальной формы дерево. В плодоношение вступает на 5-й год жизни. Урожайность высокая. Плоды крупные, в среднем 4,3 г., красивой красной окраски. Мякоть розовая, нежная, кисловато-сладкого хорошего вкуса.

Владимирская. Старый, широко распространенный русский сорт. Дерево плодоносит с 5 лет, урожайность ежегодная, высокая. Средний урожай с дерева до 52 кг. Зимостойкость плодовых почек и устойчивость к заморозкам хорошая. Плоды мелкие, тёмнокрасной окраски, кисловато-сладкого хорошего вкуса.

Любская. Старый русский, широко распространенный на юге сорт. Дерево средней величины, крона густая, округлой формы, ветви длинные, свисающие. В пору плодоношения дерево вступает на 4-й год. Урожайность регулярная и высокая, во время полного плодоношения достигает 82 кг. с дерева. Зимостойкость плодовых почек и устойчивость цветков к заморозкам хорошие.

Черешни

Апрелька. Самый ранний по срокам созревания сорт. Плоды созревают в половине мая. Дерево сильнорослое, крона густая, округлой формы. В пору плодоношения вступает с 5 лет, в возрасте 25 лет урожайность одного дерева достигает 78 кг. Плоды нижесреднего размера, тёмнокрасные. Слабая зимостойкость почек обуславливает нерегулярное получение урожаев.

Рамон Олива. Дерево средней силы роста, высокоурожайное, но недостаточно холодостойкое. В плодоношение вступает в 5-летнем возрасте, а в 25-летнем дает до 72 кг. с дерева. Плоды вышесредней величины, тёмнокрасные, хорошего вкуса.

Дайбера черная. Отличается зимостойкостью и урожайностью. Повреждение плодовых почек наблюдается только в наиболее холодные зимы. В возрасте 15 лет дает урожай до 80 кг. с дерева. Плоды хороших вкусовых качеств, крупные, тёмнокрасные, характерной формы (тупосердцевидные с бороздкой и поперечным бугорком), с маленькой округлой косточкой и короткой толстой плодоножкой.

Сливы

Ренклод зеленый. Дерево сильнорослое, с высокой округлой кроной, устойчиво против мороза, засухи и болезней. Отличается ранним и равномерным плодоношением. Начинает плодоносить с 5 лет, а к 10 годам урожайность достигает 50 кг. с дерева. Плоды созревают в середине августа. Плоды высокосахаристые, с превосходным вкусом. Сорт хорош для консервирования и сушки. Рекомендуется для всех зон и подзон.

Ренклод Альтана. Сорт выведен из косточки Ренклода зеленого. Дерево сильнорослое, морозо- и засухоустойчивое. Плодоношение начинается с 5—6 лет. Высокоурожаен. В Краснодаре 12-летние деревья дают в среднем по 24—32 кг.

Плоды крупные, высоких вкусовых качеств, пригодны не только для стола, но и для всех видов технической переработки, особенно для сушки. Созревают во второй декаде августа.

Анна Шпет. Сорт широко распространен. Отличается высокой морозоустойчивостью, хорошей засухоустойчивостью и устойчивостью к грибковым заболеваниям. Деревья среднего роста с округло-пирамидальной густой кроной. Начинают плодоношение 4—5 лет. В возрасте 10 лет дерево дает по 40—50 кг. плодов, а в период полного плодоношения (20 лет) — до 200—250 кг. Плоды крупные, красивые, с зеленовато-желтой, прозрачной, очень сладкой и сочной мякотью. Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для разнообразной технической переработки.