ЛЕЩИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (ОРЕШНИК)

Первым среди кустарников зацветает орешник, предвещая весну. Это крупный ветвистый кустарник до 8 м высотой семейства березовых.

Плод — односемянный орех — имеет вкусное маслянистое семя, которое содержит много жирного масла и белковых веществ, хорошо усваиваемых организмом человека. Это ценный пищевой продукт. Орехи созревают в конце августа — сентябре.

Лещина обыкновенная (орешник)

В народной медицине орехи употребляют при мочекаменной болезни, ревматизме, малокровии и как общеукрепляющее средство, особенно полезны они с медом. Масло лещины применяют для укрепления корней волос. В смеси с яичным белком лечат ожоги. Листья и кора лещины оказывают сосудосуживающее действие. Из листьев лещины готовят чай, который обладает мочегонным действием.