Что и как делать овощеводу?

Защищенный грунт. Поскольку в феврале очень мало солнечных дней, то очень важно наладить надлежащий уход за огуречными растениями в тепличках и комнатах. Если в январе не сделана вторая прищепка огурцов над 5—6-м листом, то делают ее в феврале. Подвязывают растения к проволоке бумажным или синтетическим шпагатом, как указывалось в январских советах. Регулярно подкармливают огуречные растения, поддерживают нужную влажность. В дальнейшем прищипывают над каждым вторым или третьим листом. При подкормке на 10 л подогретой воды берут 10 г аммиачной селитры, столько же сульфата калия и вдвое больше простого суперфосфата.

Важным подспорьем в увеличении урожая огурцов является и искусственное опыление растений, и пчелоопыление. При наличии бочек с коровяком или птичьим пометом их ставят в торцах тепличек. Это увеличивает содержание в воздухе углекислоты и ускоряет рост плодов помидоров, огурцов и повышает их урожай.

С конца февраля, когда скороспелые огурцы начнут давать урожай, их подкармливают через 8—10 дней. Рыхлят и подсыпают к растениям грунт. Также систематически рыхлят почву и подсыпают ее к растениям рассады помидоров. Подкармливают растения в зависимости от потребности их в питательных веществах (см. ранее).

В первой декаде февраля в комнате или тепличке высевают семена помидоров на рассаду для весенних теплиц на биотопливе, если они у овощевода-любителя есть. В конце февраля сеют на рассаду для открытого грунта семена сельдерея (см. ранее).

В середине или в конце февраля еще раз полезно проверить, как хранятся картофель и овощи. Если они хранятся в подвалах или доступных хранилищах, то целесообразно перебрать, удалить заболевшие и загнившие. Неплохо посмотреть, как хранятся кадки с соленой и квашеной капустой, огурцами. Если появилась плесень на кружках, ее надо смыть.

В феврале надо окончательно рассчитать, достаточно ли заготовлено удобрений и закуплено ядохимикатов, разрешенных для защиты растений от вредителей и болезней в личном хозяйстве, хватает ли инвентаря, достаточно ли заготовлено бумажных и других стаканчиков для пикировки рассады, хватает ли торфоперегнойных горшочков, кубиков, плетеных корзин.

В этом месяце надо четко определить, сколько и каких овощных культур вы будете выращивать весной, летом и осенью на огороде, в тепличке, под пленочными укрытиями и просто на утепленном грунте. Достаточно ли семян. При недостатке закупить нужное количество и даже с небольшим избытком.

Ведь не зря же в народе говорят: «От худого семени не жди доброго племени». Поэтому и надо принять все меры, чтобы в приобретенных вами или выращенных семенах не осталось мелких, щуплых, травмированных или больных. Из таких семян нельзя получить дружных и полных всходов, растения них будут развиваться слабые, уродливые и урожая нужного не дадут. Прежде всего надо тщательно отсортировать семена по крупности. Делают это с помощью лупы или просто а глаз. Оставляют для сева хорошо выполненные семена, без следов повреждений.

Наиболее доступна в домашних условиях сортировка семян по крупности в воде или в растворе поваренной соли (50 г на 1 л воды).

Семена свеклы и непрогретые семена огурцов сортируют в обычной воде комнатной температуры. Воду заливают в широкогорлые банки, высыпают туда семена и перемешивают. 4—5 минут дают отстояться.

Всплывшие вместе с водой сливают, остальные процеживают и подсушивают, рассыпая тонким слоем на газетной или фильтровальной бумаге, но ни в коем случае не на печи и не а обогревательных приборах.

В течение 2—4 дней можно провести и тепловую обработку семян огурцов, арбузов, тыквы, свеклы и других культур. Это оздоравливает их и повышает всхожесть. Семена рассыпают тонким слоем на открытом воздухе и периодически перемешивают.

Семена лука, моркови, петрушки, сельдерея и других овощных культур всходы дают обычно через две-три недели после высева, а в сухую погоду и дольше. Ускорить появление всходов этих семян можно намачиванием их — погружением на час в воду с последующим подсушиванием (провяливанием) ли высевом во влажную (политую водой или после дождя) почву.

Лучше высевать свежие одногодичные семена, кроме огурцов, которые при севе свежими семенами дают много пустоцветов.

При наличии большого количества семян можно определить их всхожесть. С этой целью семена моркови, помидоров, лука, свеклы выдерживают в воде двое суток, а семена огурцов, кабачков, салата, капусты — 10—12 часов. Воду меняют через каждые 4—5 часов. Затем берут стеклянную или эмалированную посуду, на дно ее насыпают ошпаренные кипятком опилки, прикрывают промокашкой из ученической тетради или газетной бумагой. На эту бумагу кладут по 100 шт. семян каждой культуры, прикрывают марлей и присыпают слоем 2—3 см влажных опилок. Опилки сверху периодически поливают. Проращиваемые семена держат при температуре 20—25° тепла.

Капуста, редис, огурцы, кабачки прорастут на второй-третий день; свекла и фасоль — на четвертый; морковь, салат, лук — на пятый; укроп, петрушка, пастернак, сельдерей — на седьмой день. При недостатке семян можно брать не 100, а 10. Если из 100 проклюнется 60—70 семян, а из 10—6—7, то всхожесть их будет 60—70%.

Если семена предварительно не замачивали со сменой воды, то всходы их надо ждать в 2—2,5 раза дольше.

В конце февраля семена огурцов можно насыпать в марлевый мешочек и подвесить около печи или отопительной батареи. Прогретые таким образом семена можно высеять под пленку в конце апреля — начале мая.