Что и как делать овощеводу?

Открытый грунт. Основной объем работ овощеводов-любителей в этом месяце приходится на открытый грунт. Окончательно прореживают корнеплодные овощные культуры, окучивают и пропалывают картофельные плантации, посадки среднеспелой и позднеспелой капусты.

Убирают цветную капусту, кольраби и раннюю белокочанную капусту. Если эти растения не были поражены килой и участок свободен от инфекции, то на части его высаживают цветную капусту второго срока использования, а свободную площадь засевают зеленными культурами: укропом, салатом, шпинатом, луком на зеленое перо. Для ускорения появления всходов семена овощных культур для сева в любой срок тщательно подготавливают: прогревают, намачивают, проращивают, как было описано в советах на март и апрель.

При повторных посевах всегда придерживаются правил чередования культур. Так, после редиса стараются не высаживать капустных растений, редиса, а после гороха не высевают фасоль и бобы. Подбирают культуры для повторных посевов с учетом отсутствия у них и у предшественника одинаковых болезней и вредителей. При этом вместе с уборкой предшественника тщательно очищают участок от больного 0пада плодов или других органов растений, а также сорной растительности. На месте выкопанного в конце июля раннего картофеля также высевают зеленные культуры.

В этом месяце растения чаще всего страдают от недостатка воды. Если их не поливать, то корнеплоды или огурцы вырастают мелкими, горьковатыми, а цветная капуста образует мелкие и неплотные головки.

Поэтому в жаркую погоду овощные растения поливают через 2—3 дня, обычно делают это вечером. При похолодании поливают утром или в середине дня. Для полива используют только прогретую в течение пяти-шести часов на солнце в бочках или ведрах воду. При поливах холодной водой, а также при излишнем увлажнении части корешков растений отмирают. В жаркие дни особенно в южных районах политые места слегка присыпают сухой почвой (мульчируют). В жаркую поводу нельзя поливать растения так, чтобы на листьях оставались крупные капли воды. Эти капли могут сфокусировать солнечные лучи и прожечь листья. Еще больше нуждаются в поливах растения в защищенном грунте. Вместе с водой отдельные огородники вносят и нужные подкормки.

В июле очень активно развиваются вредители и болезни овощных культур. Примерно с середины месяца начинается лет капустной совки (ночная бабочка с серо-зелеными крыльями. вредят гусеницы зеленого цвета, которые образуются из отложенных на листьях мухой яиц), второй лет капустной пепельно-серого цвета длиной 6—6,5 мм, вредят безногие беловатые, развившиеся из яиц личинки) и луковой мух (примерно такая же, как и капустная, вредят личинки).

Картофель больше всего повреждает колорадский жук.

В конце июля — начале августа особенно во влажные годы картофель и помидоры сильно повреждают фитофтора, мучнистая роса.

Из химических средств против мух применяют полив расссады при посадке, а также в период откладки яиц и отрождения личинок 0,2%-ным раствором хлорофоса (100 мл (граммов) раствора под каждое растение) или опрыскиваю В), 2%-ным хлорофосом (20 г препарата на 10 л воды). Против мучнистой росы и фитофторы растения опрыскивают слабым «раствором медного купороса или марганцовки (10—20 г на 10 л воды). Опрыскивание проводят только в конце дня. Опрыскивание повторяют через 10—12 дней.

Однако на небольших участках ядохимикаты применяют только в крайнем случае, да и то те овощеводы-любители, которые имеют опыт и навыки в этом деле.

Из народных средств против вредителей применяют те меры борьбы, которые описаны в майских и июньских советах. Кроме тех народных средств, которые описаны в майских советах, против гусениц капустной совки хорошо применять и настой лопуха. Листьями этого растения заполняют ведро на 1/3, заливают горячей водой, накрывают от дождевой воды и оставляют на трое суток. После этого раствор процеживают и опрыскивают им капусту при появлении над ней бабочек. Опрыскивание повторяют через неделю. Некоторые огородники против мух и совок опрыскивают капусту 4%-ным раствором поваренной соли.

Лишний раз осматривают растения, руками собирают и уничтожают личинки и взрослые особи вредителей (гусеницы мух, личинки капустной белянки, колорадских жуков).

При возможности оставляют на участке единичные цветущие растения укропа, моркови. Они привлекают полезных насекомых, которые уничтожают многих вредителей сада, огорода.

Если болезни или вредители повредили одно-два растения на участке, то их лучше срезать и сжечь.

Заботливые огородники в июле приобретают нужную для засолки огурцов, помидоров, квашения капусты тару (бочки, кадки) и посуду для консервирования, дезинфицируют ее соответствующим образом.

Защищенный грунт. В маленьких или пристенных теплицах в июле удаляют огуречные растения и на их место высаживают рассаду помидоров. Там, где растут помидоры (теплицы, парники), принимают все меры, чтобы они быстрее созрели: прищипывают верхушки, удаляют пасынки, подкармливают растения фосфорными удобрениями. Для этого на ведро воды берут 400—500 г простого суперфосфата, тщательно перемешивают, дают смеси час-два отстояться, осторожно сливают раствор и опрыскивают им вечером с помощью лейки цветочные кисти помидоров. Расходуют полстакана раствора на кисть. Плодовые кисти подвязывают к небольшим деревянным подпоркам, поворачивают их так, чтобы на них попадало больше солнца.

Систематически выбирают (через два дня) огурцы в обогреваемых парниках. Растения их регулярно поливают и, если в этом есть надобность, подкармливают. При этом на 10 я воды берут 60 г аммиачной селитры или мочевины и 30 г калийной селитры. Если завязи опадают, то в раствор азотно-калийных удобрений добавляют суперфосфат (30 г на 10 л) Расходуют 300—400 г раствора на растение, поливают его так, чтобы удобрительная смесь не попадала на листья и стебли.

Во второй половине июля в теплицы высаживают рассаду огурцов для выращивания семян. В этот же период в холодныe парники высевают семена на рассаду огурцов для осенне-зимнего выращивания в защищенном грунте.

Убирают плоды помидоров и огурцов из-под пленочных укрытий. Лучшие по внешнему виду плоды помидоров со второй кисти оставляют на семена. Слаборазвитые боковые побеги у семенников капусты и корнеплодов вырезают. Заготавливают дерновую землю, перегной и другие удобрения для теплиц, парников и др.