Минеральные удобрения имеют большое значение для повышения урожайности овощных культур. В них высокое содержание питательных веществ, и при правильном использовании минеральных удобрений урожаи овощных культур можно повысить в 2-3 раза.
По содержанию питательных веществ минеральные удобрения делят на простые и сложные, или смешанные. Простые удобрения содержат одно из необходимых растению питательных веществ, сложные, или смешанные, - два-три и более питательных веществ. В зависимости от того, какие питательные элементы входят в состав удобрений, удобрения делятся на азотные, фосфорные, калийные и др.