СТАТЬИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ САДОВОДА    БИБЛИОТЕКА    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Введение

В нашей стране яблоня — одна из самых распространенных и любимых плодовых культур, насчитывающая множество сортов. Однако широкой известностью пользуются не более 200 из них.

Плоды самых ранних собирают уже в июле, поздних — в сентябре-октябре. Многие сорта хорошо сохраняются до весны, а некоторые даже до нового урожая. Яблоки обладают высокими вкусовыми качествами, транспортабельны, пригодны для переработки. Они содержат свыше 40 химических элементов, необходимых человеку: обширный набор витаминов и ферментов, легкоусвояемые сахара и клетчатку, минеральные и дубильные вещества, что позволяет отнести эти плоды к диетическим продуктам питания.

Яблоки. Автор фото И. Бурнейки
Яблоки. Автор фото И. Бурнейки

Этот комплект открыток знакомит читателей с теми сортами яблонь, которые могут расти и плодоносить на приусадебных участках в условиях Нечерноземья. Сюда входят традиционные сорта народной селекции, а также выведенные советскими селекционерами и интродуцированные из других регионов. Большинство из них отличаются довольно высокой зимостойкостью, относительной устойчивостью к парше, отменным вкусом, при хорошей агротехнике дают высокие урожаи.

В условиях Нечерноземья, где иногда зимой ртутный столбик опускается до —40°С, зимостойкость сорта является его основным качеством. Это не только способность дерева переносить низкие температуры, но и «терпимость» его к резким ее колебаниям, вымоканию, выпреванию, а так же «выздоровление» его после неблагоприятных зим.

Яблоня. Автор фото И. Бурнейки
Яблоня. Автор фото И. Бурнейки

Очень важны такие показатели сорта, как скороплодность и урожайность. Привитые яблони начинают плодоносить в зависимости от сорта и подвоя на 3—8-й год. Высокоскороплодными считаются сорта, которые в возрасте 4 лет дают урожай 7—10 кг с дерева. Различают высокоурожайные (более 200 кг с дерева), урожайные, среднеурожайные и малоурожайные сорта (до 50 кг). При выборе яблони необходимо учитывать также ее способность к регулярному плодоношению: одни сорта приносят плоды ежегодно, другие — периодично, строго через год.

Приобретая яблоню для приусадебного участка, где желательно не применять при обработке деревьев ядохимикаты, очень важно знать об устойчивости сорта к парше.

Для получения хороших урожаев за плодоносящим садом необходим постоянный уход: удобрение почвы, орошение, обрезка деревьев, борьба с вредителями и болезнями, правильная и своевременная уборка урожая.

Наиболее приемлемы для яблони глубокие суглинистые почвы, на песчаных и щебенистых — дерево плохо растет. Такие земли можно «исправить» регулярными подкормками удобрениями и обильным поливом.

Сажают деревья осенью (за месяц до наступления устойчивых морозов) и ранней весной. Перед посадкой в ямы, где будут расти яблони, вносят минеральные и органические удобрения. В первый год роста саженцы часто и обильно поливают. Для улучшения воздушного режима почву приствольных кругов рыхлят и мульчируют — прикрывают сверху сухим торфом, перегноем и т. д. В последующие годы регулярно вносят удобрения: весной и поздней осенью — азотные и органические для роста растения, летом и ранней осенью — калийные и фосфорные для «закаливания» дерева и его плодоношения. Если сад содержат под черным паром, навоз, суперфосфат, калийные удобрения вносят в канавки, вырытые вокруг приствольного круга.

Осенью и весной нужно проводить перекопку почвы в приствольных кругах. Необходимо следить, чтобы в кроне не появлялись ветви, отходящие от ствола под острым углом. Эти побеги обычно отгибают и привязывают, иногда вырезают. В последующие годы нужно регулярно проводить обрезку крон деревьев. В первую очередь их освобождают от больных и надломленных побегов. Когда основные скелетные ветви сформированы, обрезкой стимулируют рост плодовых образований. Садовод должен заботиться о том, чтобы крона не густела, и одновременно поддерживать достаточный рост побегов. Их прореживают или укорачивают.

Сбор урожая очень напряженный и ответственный момент в садоводстве. Сроки снятия плодов зависят от биологических особенностей сортов. Яблоки собирают в корзины-столбушки, обшитые внутри мешковиной или рогожей. В начале освобождают нижний ярус ветвей, затем с помощью лестницы — второй, третий и т. д. При уборке урожая нельзя допускать поломки ветвей, не следует сбивать плоды.

Длительность хранения яблок зависит от сорта, особенностей произрастания дерева, сроков снятия плодов и условий их хранения. Большинство сортов хорошо сохраняется при температуре, близкой к 0°С. Применяют различные упаковки: полиэтиленовые пакеты, промасленную бумагу, солому, стружки. Яркоокрашенные плоды сохраняют в холодильнике в полиэтиленовых пакетах, неокрашенные — в тонкой, промасленной жидким вазелином бумаге, обернув каждый плод.

Условия и возможности приусадебного садоводства позволяют выращивать довольно широкий ассортимент летних, осенних и зимних сортов яблонь. Основная задача этого комплекта познакомить читателей с различными сортами этих плодовых деревьев и дать самые общие рекомендации по уходу за ними. Тем, кто решил посвятить свой досуг садоводству, необходимо постоянно обращаться к специальной литературе.

И. Гусева, научный сотрудник Ботанического сада МГУ

Научный консультант кандидат биологических наук И. С. Исаева

предыдущая главасодержаниеследующая глава









© BERRYLIB.RU, 2001-2019
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://berrylib.ru/ 'Садоводство и огородничество'

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь