Огурцы

Огурцы — культура теплолюбивая, но они хорошо растут во всех районах УССР, так как имеют короткий период развития — 50—60 дней от посева до начала плодоношения, которое продолжается 30—40 дней.

Лучший из ранних сортов Чернобривец 48.

Средние и поздние сорта: Берлизовский, Нежинский 12, Рябчик 357, Борщаговский 26, Нежинский местный и др.

Лучшие места для выращивания огурцов — низинные участки, ровные или с небольшим склоном на юг, защищенные от холодных ветров.

Корни огурцов размещаются в поверхностных слоях почвы и слабо используют питательные вещества, находящиеся в более глубоких слоях. Поэтому на неудобренных участках огурцы не дают высокого урожая. Удобрять огурцы следует навозом, который не только содержит все основные питательные вещества, но и способствует лучшему прогреванию почвы и улучшает ее физические свойства. Хорошие результаты дает внесение навоза под огурцы в количестве 6—8 килограммов на 1 квадратный метр, с добавлением 1 стакана золы. Вместо навоза можно вносить перегной по 4—5 килограммов или хорошо разложившийся мелкий торф по 8—10 килограммов на 1 квадратный метр. Навоз лучше вносить при копке участка с осени, а перегной — непосредственно перед посевом семян или перед высадкой рассады. На богатых перегноем почвах огурцы нуждаются в фосфорном и калийном удобрении. В такие почвы вносят на 1 квадратный метр один стакан золы или же полстакана калийной соли и треть стакана суперфосфата.

Посев огурцов в грунт производится тогда, когда минует угроза заморозков: в условиях Лесостепи и Полесья — во второй декаде мая, а на юге Украины — в начале мая. Огурцы сеют под сапку, рядовым способом, с междурядиями: ранние сорта — 70—90 сантиметров, а поздние — 100—120 сантиметров. Заделываются семена на глубину 2—3 сантиметров. В рядах растения оставляют на расстоянии 12—15 сантиметров.

Можно сеять огурцы и квадратно-гнездовым способом. Для этого участок маркируют в двух направлениях с таким расчетом, чтобы обеспечить площади питания для ранних сортов 90×90, а поздних — 100×100 сантиметров.

В местах пересечения следов маркера делают лунки диаметром 25—30 сантиметров, в которые вносят смесь органических и минеральных удобрений, перемешивая их с землей. В каждую лунку высевают 8—10 семян.

Уход за посевами состоит в рыхлении междурядий, уничтожении сорняков, подкормке и поливе. При появлении всходов следует произвести рыхление, а когда появится первый настоящий листочек, производят прорывку, оставляя растения в лунке на расстоянии 6—7 сантиметров одно от другого. Вторую прорывку производят при появлении второго листочка, на расстоянии 12—15 сантиметров, с оставлением в лунке лучших растений — поздних сортов 6 штук, а ранних — 4—5.

Первую подкормку производят после прорывки растений, когда появится первый настоящий листочек. Подкармливают растения раствором коровьего навоза или птичьего помета из расчета одно ведро раствора на 18—20 растений. Раствор вносится в бороздки глубиной 3—4 сантиметра, проведенные по обе стороны ряда на расстоянии 7—8 сантиметров от него.

Вторую подкормку производят через 15—20 дней после первой таким же раствором или минеральными удобрениями. Для второй подкормки бороздки проводят посредине междурядий на глубину 7—8 сантиметров. После каждой подкормки бороздки засыпают землей и почву рыхлят.

При недостатке влаги в почве огурцы поливают; после образования на них 4—5 настоящих листочков поливку прекращают, так как излишняя влажность в это время задерживает цветение и плодоношение. Возобновляют поливку огурцов в период массового плодоношения, особенно при отсутствии дождей.

Для получения ранних огурцов их выращивают горшечной рассадой. Торфоперегнойные или перегнойно-земляные горшочки для огурцов делают диаметром в 8 сантиметров и в каждый горшочек высевают по 2 семени за 25—30 дней до посадки в грунт.

Для высадки горшечной рассады делают лунки на таких же расстояниях, как и при посеве семенами, и садят горшочки на 2—3 сантиметра ниже поверхности почвы. Лунки перед посадкой и после посадки обильно поливают.

Для защиты от заморозков вокруг высаженной рассады нагребают сапками валики и на ночь покрывают растения поверх этих валиков кусками стекла и пр. Дальнейший уход за огурцами, высаженными горшечной рассадой, такой же, как и при посеве огурцов семенами.

С целью усиления плодоношения огурцов у молодых растений над четвертым или пятым листком надо прищипнуть верхушку стебля. Это способствует усиленному развитию боковых побегов, на которых бывает больше женских цветков, чем на главном стебле.

Сбор урожая огурцов следует производить по мере появления товарных плодов, через каждые два дня, а при массовом плодоношении — ежедневно или через день. Чем чаще собирать плоды, тем выше будет общий урожай. При сборе урожая необходимо вырывать также больные и уродливые, крючковатые, нестандартные плоды, так как оставление их на плетях истощает растение, уменьшает его продуктивность и, таким образом, приводит к уменьшению урожая.