Для закладки плодового сада используют двулетние саженцы. Они должны иметь не менее 3—5 скелетных ветвей (в зависимости от системы формирования), вертикально расположенный проводник, хорошо развитую мочковатую корневую систему с 3-4 основными корнями с разветвлениями, определенный диаметр стволика. Саженцы должны быть без повреждений, с заросшими ранами (закрытыми каллюсным наплывом), после вырезки шипа и обрастающих веток.
При перевозке саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников необходимо защищать их корневую систему от подсушивания. Саженцы сразу упаковывают и в таком виде перевозят. Листья надо удалять, так как они сильно высушивают саженец.
Подсушенные при перевозке деревца нужно на 1-—2 дня поставить в воду, чтобы восстановить их жизнеспособность, при этом в воду помещают не только корневую систему, но и штамбы с частью ветвей, так как они тоже способны впитывать влагу.
Доставленные саженцы сразу прикапывают независимо от предстоящего срока хранения, даже если их намечено посадить через несколько дней или даже часов.
Перед прикопкой посадочный материал осматривают, при этом поломанные или поврежденные корни и ветви обрезают до здорового места секатором или острым ножом. Корни обрезают так, чтобы срез был направлен вниз (рис. 2). При хороших условиях прикопки на концах корней быстро появляются наплывы и образуются новые корни.
Рис. 2. Обрезка корней
Если завезенные осенью саженцы намечено посадить лишь весной, их прикапывают на зиму. Для зимней прикопки выделяют специальный прикопочный участок на сухом, незатопляемом в защищенном от ветра месте. Деревца и кустарник прикапывают в канавку в наклонном положении (под углом 45°), кронами на юг и присыпают почвой на 1/3 — 1/2 стволика, что предохраняет их от солнечных ожогов, ветра и морозов. Глубина прикопки — 40 — 50 см. Стенку канавы, к которой прилегают саженцы, делают наклонной. После укладки ряда саженцев их присыпают почвой, тщательно заполняя ею все промежутки между корнями, а затем почву уплотняют и поливают.
Прикопанный материал защищают от грызунов, обкладывая еловыми ветками.