Сажать плодовые деревья нужно ранней осенью (конец сентября и не позже, чем за 20—30 дней до замерзания почвы) или ранней весной (до середины мая). Подготовка участка, заправка садочных ям удобрениями и доставка посадочного материала обычно оттягивают осеннюю посадку на вторую половину октября, этот срок посадки — уже поздний. Поэтому целесообразнее все подготовительные к посадке работы выполнить осенью, а сажать весной — в конце апреля — начале мая. В средней зоне плодоводства весенняя посадка семечковых пород дает, как правило, лучшие результаты (в южной зоне, наоборот, лучшей чаще оказывается осенняя посадка).
Перед посадкой корни взятых из прикопки саженцев обмакивают в почвенную или глиняную болтушку, — в специально приготовленной яме, в которой землю или глину заливают водой. Применяя глиняную болтушку, нельзя допускать ее сильного подсыхания при посадке, в таких случаях образуется очень толстый слой глины, что приносит вред. Для повышения приживаемости саженцев плодовых и ягодных культур некоторые садоводы в раствор почвенной болтушки добавляют гетероауксин. Препарат растворяют в небольшом количестве воды, затем доливают водой до 0,001%-ной концентрации для земляники и 0,002%-ной для саженцев плодовых и ягодных культур (10 или 20 мг гетероауксина растворяют в 1 л горячей воды). На этом растворе приготавливают почвенную болтушку.
К вбитому в центр посадочной ямы колу подсыпают почву так, чтобы образовался холмик. Вплотную к колу на холмик ставят саженец, чтобы его корневая шейка находилась на 5—7 см выше уровня почвы — его определяют по посадочной доске, к которой прибивают ножки определенной высоты. Такую глубину посадки однако нельзя принимать за шаблон, она зависит от почвы, степени ее утрамбовки и других условий. При посадке, например, в только что заправленные ямы оседание может составлять 1/4 ее глубины.
Иногда за корневую шейку ошибочно принимают место прививки (при высокой окулировке это место выше корневой шейки на 8—10 см) (рис. 3). Тогда в результате неправильной посадки корневая шейка окажется заглубленной и саянец может погибнуть.
Рис. 3. Посадка
Посадку осуществляют двое сажальщиков: один из них устанавливает деревцо с северной стороны кола на соответствующей высоте и расправляет корни по холмику; когда саженец правильно установлен и корни расправлены, второй сажальщик лопатой подсыпает рыхлую почву, рассыпая ее равномерно вокруг стволика. При этом несколько раз потряхивают деревцо, чтобы промежутки между корнями лучше заполнить землей. Почву около корней уплотняют ногами. При выполнении этой работы поворачиваются к саженцу и от периферии к центру постепенно надавливают ногой. В таких случаях корень к периферии размещается глубже и его верхняя часть не поднимается кверху.
Вокруг посаженного саженца делают валик, диаметром по размеру посадочной ямы, а в середине — лунку для полива. Сразу после посадки необходимо саженец хорошо полить, даже если погода дождливая. Норма полива — 10—20 л воды на один саженец. Как только вода впитается в почву, мульчируют перегноем или торфом из расчета 18—20 кг на одно дерево.
Саженец привязывают к колу — в одном или двух местах. Не следует его привязывать к колу плотно, так как в этом случае саженец не сможет оседать с почвой и его корни обнажатся. После оседания земли саженец к колу привязывают плотно, чтобы он не раскачивался. Кол должен быть ниже первой ветви саженца.
На дерново-подзолистых и серых лесных почвах большое значение имеет создание благоприятных условий в первые годы роста саженцев, когда корневой системе приходится осваивать неблагоприятный для роста подзолистый горизонт. В таком случае очень эффективно окультуривание, так как корни располагаются в основном в гумусовом горизонте. На серых лесных почвах, если нет плотных прослоек, корни яблони, а тем более груши, лучше осваивают нижележащие горизонты. Нарушение агротехнических требований посадки приводит к нежелательным последствиям. Обследования показали, что нельзя заглублять плодовые Деревья при посадке, так как это не только ухудшает рост, оттягивает и снижает плодоношение, но часто приводит и к гибели Плодовых деревьев. Горизонтальные корни, попадая в нижележащие слои почвы, не получают необходимого тепла и элементов Питания и обычно поднимаются в верхние слои почвы. При заглублении корневой шейки кора штамба часто подопревает, находясь во влажных условиях. Однако при открытой корневой шейке плодовые деревья тоже растут плохо.
Заглубление корневых шеек на юге обычно не имеет вредных последствий. Опасаться этого надо только при выращивании деревьев на слаборослых подвоях, чтобы они не перешли на собственные корни, образовавшиеся из привоя.
Около заглубленных саженцев, растущих на ровном месте, не следует делать ям, так как в них застаивается вода и корни вымокают.
При глубокой посадке саженец необходимо поднять. Для этого корни подрубают с одной стороны, на расстоянии 30—50 см от ствола дерева. С этой же стороны подсыпают почву, постепенно приподнимая дерево, чтобы его корневая шейка заняла нормальное положение.
Такую операцию можно проводить только с молодыми деревьями. Обычно при глубокой посадке деревья пересаживают, но ослабленные растения плохо переносят пересадку и большая часть из них погибает. Мы рекомендуем при глубокой посадке и в других случаях подсаживать подвой для создания нового яруса корней (рис. 4).
Рис. 4. Подстановка подвоев
Некоторые садоводы стараются обойтись без посадочных ям, чтобы деревья не заглублялись при посадке. С этим нельзя согласиться: иметь хорошо заправленные удобрениями посадочные ямы необходимо.
Некоторые садоводы увлекаются пересадкой деревьев в саду, считая, что, чем чаще пересаживать, тем быстрее начнут плодоносить деревья. Однако это не совсем верно. При созданий плохих условий для роста деревья вступают в плодоношение, но не дают должного прироста и погибают. Заглубление саженцев, растущих на склонах, легко исправить сооружением террас (рис. 5).
Рис. 5. Яблони на террасах
При высокой посадке могут оголяться корни. Тогда нужно всыпать почву и дерево начнет хорошо расти. На влажных местах плодовые деревья сажают на холмиках или на валах рис. 6).
Рис. 6. Яблони на валах (по В. В. Баталову)
Прикопка саженцев в хорошую почву и их полив осенью создают благоприятные условия для ранневесеннего роста корней. Саженцы, имевшие весной в прикопе растущие корни, к концу вегетационного сезона образовали побеги по длине в два раза больше, чем не имевшие растущих корней.
Весенняя обрезка корней сильно ослабляет рост плодовых саженцев. В наших опытах при обрезке корней весной прирост Побегов составил к концу периода вегетации только половину Прироста по сравнению с саженцами, у которых корни были обрезаны осенью.