ДВА УРОЖАЯ В ОДНО ЛЕТО

В отличие от южных районов страны, где вполне пригодна двуурожайная культура с использованием для второго урожая свежеубранных клубней, в условиях средней полосы увеличение сбора картофеля возможно лишь при организации двух урожаев в год посадкой семенного материала прошлого лета. Последнего можно достичь посадкой весной ранних сортов, которые в результате правильной подготовки семян позволяют уже в первой половине июля получить свежий столовый картофель. К этому времени убирают некоторые скороспелые виды овощей - редис, репу, салат и др.

Освобожденную площадь можно использовать для получения второго урожая картофеля. Картофель, посаженный вторично после первого сбора клубней или после ранних овощных культур, в оставшееся до осенних заморозков время, даже и в условиях Нечерноземной зоны, успевает накопить хороший урожай. Для второй посадки используют проращенные клубни от прошлогоднего урожая, которые важно сохранить до июля. В связи с тем что при выращивании двух урожаев картофеля каждый урожай должен поспеть в очень короткий срок, для посадки нужно брать быстро созревающие сорта, такие, как Приекульский Ранний, Вятка, Искра, Полет, Уральский Ранний и др.

Успех двуурожайной культуры зависит также от соблюдения ряда агротехнических условий. Не всякая почва подходит для выращивания двух урожаев. Например, для него непригодны тяжелые глинистые почвы в низинах, где весной долго стоит вода. Чтобы успеть вырастить два урожая в год, выбирают такой участок, где почва весной быстро просыхает и прогревается и можно рано начать огородные работы.

При двух урожаях картофель для развития в сравнительно короткий период усиленно поглощает питательные вещества. Поэтому почва должна быть хорошо окультуренная и заправленная удобрениями. Основным удобрением служит навоз или компосты. Вносить их лучше с осени, чтобы весной раньше провести посадку. В исключительных случаях, если органические удобрения не успели внести осенью, можно дать их рано весной как можно быстрее, чтобы не запоздать с посадкой раннего картофеля.

Кроме навоза или компоста, при выращивании двух урожаев дополнительно вносят минеральные удобрения. Данные огородников свидетельствуют, что при ранней уборке лучшим минеральным удобрением под картофель служит суперфосфат с добавлением в него небольшого количества древесной золы и других местных удобрений.

Проращивание клубней для первого урожая выполняют обычными методами. В условиях Нечерноземной зоны сажают не позднее конца апреля — первых чисел мая. Посадка в эти сроки, особенно на легких почвах, вполне возможна: к этому времени снег уже сходит и почва проветривается настолько, что позволяет начать обработку. Глубина посадки раннего картофеля не должна быть больше 8 см.

При достаточной влажности почвы для ускорения прорастания главное значение имеет тепло, поэтому мелко заделанный картофель дает более быстрые всходы. Ширина междурядий при посадке раннего картофеля, как и при обычной культуре, - 60...70 см, расстояние в ряду - 25...35 см. Междурядья рыхлят по мере появления сорняков и уплотнения почвы. Кроме рыхлений проводят окучивание, обычно перед цветением. С началом цветения все работы на поле заканчивают. В связи с тем что для получения двух урожаев картофеля в год важно не только получить ранний картофель, но и использовать освободившуюся площадь снова под картофель, не следует затягивать уборку первого урожая. В средней полосе страны последним сроком уборки первого урожая надо считать 10 июля, с тем чтобы сразу же подготовить участок и не позже 15 июля вновь посадить картофель.

После уборки первого урожая участок перекапывают или глубоко рыхлят и выравнивают граблями. Чтобы ускорить созревание картофеля, во вторую половину лета под вторую культуру вносят суперфосфат из расчета 30 кг на 100 м² (сотку). Летом семенной картофель для второй посадки хранят в прохладном подвале, тщательно закрытом для доступа теплого воздуха. За 20...30 дней до посадки клубни выставляют на свет в корзинах или ящиках для проращивания. Образовавшиеся в подвале небольшие ростки на свету быстро зеленеют, становятся менее хрупкими и почти не ломаются при посадке. Условия посадки и уход такие же, как при посадке раннего картофеля.

Второй урожай зависит главным образом от продолжительности осеннего безморозного периода. В средней полосе страны первые заморозки обычны во второй половине сентября, поэтому картофель второго урожая имеет для своего развития период не многим более двух месяцев. Клубни, выращенные во второй половине лета, обычно отстают от клубней, полученных в первой половине лета, по размеру и крахмалистости. Картофель второго сбора лучше сохранять преимущественно как семенной материал, так как уборка клубней в недозрелом состоянии предохраняет будущие растения от вирусных болезней. Кроме того, посадочный материал второго урожая отличается высокой продуктивностью.

Основные трудности при выращивании двух урожаев в один год заключаются в сохранении старых клубней до июля. Поэтому более простой и доступный для огородников способ двуурожайной культуры заключается в использовании для вторичной посадки ботвы от убранного молодого картофеля. В этом случае при уборке раннего картофеля оставляют на кусте самые мелкие, зачаточные клубеньки, почву разрыхляют и ботву со всей корневой системой сейчас же вновь высаживают на старое место, но несколько глубже прежнего.

Почву вокруг куста уплотняют ногой, поливают водой, а лучше — навозной жижей. После того как вода впитается в почву, верхний ее слой вокруг куста разрыхляют мотыгой. Дальнейший уход за растениями — обычный. Для получения второго урожая при помощи ботвы необходимо брать здоровую зеленую (молодую) ботву без признаков пожелтения листьев и поражения ее фитофторозом. Старая ботва плохо приживается и обеспечивает низкие урожаи клубней.

Как правило, первые шесть-семь дней после посадки ботва несколько подвядает, но затем быстро восстанавливается и принимает прежний вид. От вторично посаженной ботвы можно получить до 300...400 г клубней на куст и более, т. е. не меньше, чем при первой уборке молодого картофеля. Нередко для получения двух урожаев картофель подкапывают или проводят выборочную уборку от кустов наиболее крупных клубней, не выкапывая кусты. При данном способе также получают неплохие результаты. Он вполне применим на участке картофелевода-любителя.

В южных районах страны для второй посадки при двуурожайной культуре применяют клубни от весенних посадок. В данном случае для получения второго урожая важно правильно подготовить посадочный материал, так как молодые клубни очень плохо прорастают. Физиологически молодые клубни ранних сроков уборки под действием стимуляторов роста быстрее выходят из состояния покоя и обеспечивают более дружные и сильные всходы.

К уборке первого урожая лучше приступать сразу после цветения картофеля, когда с молодых клубней под нажимом пальца легко сдирается кожура и в них содержится повышенное количество сахара. У физиологически более старых клубней количество проросших глазков при химической стимуляции уменьшается, и всходы бывают слабые и изреженные. Предпосадочная подготовка заключается в следующем: выкопанные молодые клубни в тот же день переносят под навес и отмывают от прилипшей почвы в чанах или ведрах. Из посадочного материала удаляют мелкие, уродливые и веретеновидные клубни. Крупные клубни перед обработкой стимуляторами разрезают на две—четыре части, но так, чтобы каждая из них была массой не менее 20...25 г. На клубнях мелкой и средней фракций желательно сделать надрезы глубиной до 0,8...1,5 см для лучшего проникновения стимулирующего прорастание раствора по сосудистым пучкам к почкам.

Наиболее эффективно нарушает период покоя свежеубранных клубней 2%-й раствор тиомочевины. В растворе тиомочевины клубни выдерживают 2 ч. Чтобы получить 2%-й раствор тиомочевины, берут 200 г реактива на 10 л воды. Сначала химикат растворяют в небольшом количестве воды, затем доливают до необходимого объема.

Раствор стимулятора можно использовать не более трех суток. В среднем на 100 м² участка при посадке свежеубранными клубнями расходуют 0,7...1 л раствора. Участок для посадки свежеубранными клубнями должен быть чистым от сорняков, с рыхлой и достаточно влажной почвой.

Оптимальные сроки посадки картофеля второй культурой свежеубранными клубнями на юге Украинской ССР и в Молдавской ССР - 20...30 июня, на юге РСФСР - 25 июня - 5 июля, в Среднеазиатских республиках — середина июня - первая половина июля. Высаживают свежеубранные клубни на глубину 8...12 см полугребневым способом с площадью питания 70×20, 70×15 см. До появления всходов влажность почвы в слое 0...30 см поддерживают в пределах 75...85% полной полевой влагоемкости, в последующие две недели влажность желательно повысить до 90%.

Лучшее время для полива - утренние, вечерние и ночные часы. После каждого полива по мере подсыхания почвы, т. е. через два-четыре дня, междурядья рыхлят и растения слегка окучивают.

Уборку начинают после отмирания ботвы или ее гибели от заморозков. Перед закладкой на хранение клубни желательно просушить в затененном от солнца месте. Второй урожай картофеля хорошо использовать на семенные цели, так как условия его выращивания обеспечивают оздоровление клубней от стеблевой нематоды. Такие клубни меньше поражаются вирусными болезнями.