07.08.2008

Кубанские селеционеры оценивают в Анапе новые сорта винограда

В Анапе поспели новые сорта винограда. Селекционные и привезенные виды янтарной ягоды на кубанских полях прижились, и скоро их можно будет попробовать.

Вывести новый сорт винограда - дело непростое. Одни ягоды отличаются морозоустойчивостью, другие бьют рекорды по урожаю, у третьих - незабываемый вкус. Если их скрестить, получится что-то особенное - три в одном.

От этого и производителям, и потребителям только польза: много вкусного винограда при любых погодных условиях. Чтобы получился именно тот сорт, который придумали селекционеры, нужно следить, чтобы не произошло опыление с другими видами.

Любой виноград, прежде чем он попадет на стол, проверяют на качество. Здесь главное, чтобы ягода была сладкой. Вооружившись особым прибором, рефрактометром, специалисты выходят на виноградники.

Норма - 15 процентов сахара. Виноградари считают, что чем больше, тем лучше. Хотя столбик редко поднимается выше 20 процентов.

Виноград, в отличие от многих культур, собирают только вручную. Атрибуты сбора - ящик и секатор.

С другими новостями Юга России вы можете ознакомиться в нашей рубрике 'Теленовости'.

Источники:

1. Вести.Ru