Статьи    Энциклопедия садовода    Библиотека    Новые книги    Карта проектов    Ссылки    О проекте   


Диски от INNOBI.RU





14.08.2008

Фиолетовая капуста и овощ-ягода

В иркутском выставочном комплексе «Сибэкспоцентр» на днях открылось сразу две выставки — «Огород. Сад. Загородный дом» и Байкальский фестиваль флористики. Участники старались удивить посетителей разнообразием сортов и видов овощей и ягод, дизайном и оформлением ландшафта. Среди всего многообразия выставки можно было встретить огурец размером с кабачок, фиолетовую капусту, экзотический овощ-ягоду, внушающего размера помидоры, сладкий лук и многое другое.

Возле одного из стендов любители огорода особенно подолгу останавливались. Интерес вызвала капуста брокколи сорта Миледи. На одной ее кочерыжке расположилось несколько десятков соцветий, а вес овоща составил примерно килограмм.

Участники старались удивить посетителей разнообразием сортов и видов овощей и ягод.
Участники старались удивить посетителей разнообразием сортов и видов овощей и ягод.

— При хорошем уходе, в который включены питание, влажность, может вырасти и такая капуста. Хотя обычно она весит около 400 граммов, — говорит Галина Дубович, председатель Иркутского городского клуба садоводов-опытников имени Томсона.

По словам Галины Васильевны, эта капуста в 2—3 раза полезнее, чем цветная, в ней содержатся микроэлементы и биологически активные вещества, которые хороши для профилактики различных опухолей. Особого ухода за ней не нужно.

На одной кочерыжке брокколи расположилось несколько десятков соцветий, а вес овоща составил примерно килограмм.
На одной кочерыжке брокколи расположилось несколько десятков соцветий, а вес овоща составил примерно килограмм.

— Капуста не жесткая, вкусная, при жарке она становится малахитовой. Самый большой плюс в том, что брокколи быстро готовится, ее даже не нужно предварительно отваривать. Отвар из этой капусты по вкусу напоминает бульон из телятины, в нем много растительного белка.

По словам садоводов, фиолетовая капуста по вкусовым качествам не отличается от обычной.
По словам садоводов, фиолетовая капуста по вкусовым качествам не отличается от обычной.

Среди экзотических овощей в единственном экземпляре встретилась мамордина. У этого овоща ягоды по вкусу напоминают гранат.

— Он растет как огурец, и ухаживать за ним следует так же. Единственное — он не любит сквозняков. Поэтому высаживать его надо в теплице где-нибудь в углу. Лучше всего пристроить его с теми же огурцами — последние расти начинают лучше, — говорит Валентина Теплова, ангарчанка, председатель клуба «Дачная жизнь». — Мамордину можно отваривать и жарить. Мне подарили рассаду, вот теперь и выращиваю. Растет лианой, а цветет мелкими цветками.

Также садовод-любитель испытывает новый сорт картофеля — Каратоп.

— Мне прислали эту картошку из Челябинска, сказали, что универсальная и устойчивая к различным болезням. Проверим, — говорит Валентина Теплова.

Лидия Гергесова


Источники:

  1. СМ Номер один



Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
© Морозова Елена Владимировна, подборка материалов, оформление; Злыгостев Алексей Сергеевич, разработка ПО 2001–2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить ссылку на страницу источник:
http://berrylib.ru/ "BerryLib.ru: Садоводство"