25.10.2011

Ученые назвали самый лучший антиоксидант?

Слива – лучшее антиоксидантное средство, так как в ней содержится очень большое количество антиоксидантов, считают американские учёные. Сообщается, что горсть голубики содержит столько же антиоксидантов, сколько в одной сливе. Учёные считают, что слива лучше голубики, потому что съесть много этой ягоды не получается.

Специалисты также выяснили, что оптимальное количество слив в день - 2 - 3 штуки. Этого вполне достаточно, чтобы обеспечить организм нужным количеством антиоксидантов. Более того, сливы намного доступней ягод голубики. Стоят они недорого, и найти их в продаже очень просто.

Помимо высокого содержания антиоксидантных веществ, слива может похвастаться и другими положительными свойствами. Например, рутин, также имеющийся в этом фрукте, способствует укреплению капилляров и благотворно сказывается на всей сердечно-сосудистой системе человека. А соединение фенольной кислоты, произведенный из сливы, замедляет рост раковых клеток.

Ксения Воронина

Источники:

1. Internovosti.ru