04.09.2012

Зачем нужна белая смородина?

Когда читаешь публикации в агролитературе о смородине, постоянно сталкиваешься с одним и тем же – авторы повествуют только о черной смородине, некоторые сюда добавляют еще и красную (но редко), а что же белая? Разве нет культурных сортов белой смородины? А если никто из садоводов ничего конкретного о ней не пишет, то садоводы-любители ее и не воспроизводят, да и в продаже ягод белой смородины практически не встретишь.

Вот и в нашем садоводстве тоже ни на одном участке не увидишь кустиков этого растения. Создается впечатление, что садоводы-огородники ничего о белой смородине не знают, а потому и не заинтересованы. Я на своем шестисоточном участке выращиваю белую смородину с осени 1981 г. В отличие от черной и красной, белой смородины у меня четыре куста – больше и не надо. А все началось, как говорится, с пустяка – еще в то далекое время, когда мы начинали осваивать выделенные нам садово-огородные участки. Соседка по участку, посчитав, что белая смородина ей ни к чему, два кустика сорта Ютерборгская предложила нам с женой. Мы тут же пересадили их из ее сада в свой, не особо разбираясь с их месторасположением на участке (потом пришлось пересаживать). С тех пор я начал проявлять повышенный интерес к белой смородине.

А стоит ли ее возделывать, для чего она нужна, если есть черная и красная смородина, которые непременно присутствуют на каждом участке, в чем ее особенность и польза? Ответ на этот вопрос я нашел еще в 1999 г. в «Садоводе». Там был напечатан следующий совет, который и укрепил меня в правильности моего выбора: «На участках обязательно должна присутствовать белая смородина. Она оказывает благоприятное действие на организм, особенно на состав крови. А главное, в белой смородине нет красящих веществ, которые часто вызывают аллергию».

Еще более конкретное мнение было высказано ученым агрономом из г. Вологды В. П. Кузнецовым. Оно заключается в следующем: «Так уж сложилось в севооборотах садоводов­любителей, что из ягодников смородины предпочтение отдается сортам черной смородины и ею занято до 90%. Однако белая смородина, не нашедшая широкого применения, наоборот, должна главенствовать в садах огородников пожилого возраста. Дело в том, что она оказывает благоприятное действие на организм, особенно на состав крови, как писали неоднократно в медицинских журналах. В белой смородине нет красящих веществ, к которым нередка аллергия у пожилых людей. Недаром есть утверждение, что «черную смородину сажай для внуков, а белую – для себя».

Источники:

1. Садовод