05.03.2013

А эти сорта лука вы знаете?

Как известно, лук по вкусу бывает острый, полуострый, слабоострый и сладкий.

Для заправки супов и жаренья требуется лук острый и полуострый, а луковицы желательны средние по размеру, чтобы можно было их использовать целиком за один раз. Всем этим требованиям в значительной мере отвечает среднеспелый лук сорта Золотничок. Его луковицы имеют массу всего 60—80 г, а сочные белые чешуйки — приятный, в меру острый вкус. Золотисто-желтые округлой формы луковиц Золотничка — двух-трехзачатковые, поэтому самые мелкие из них с успехом можно использовать для получения зеленого лука в зимнее время (для выгонки).

Возделывается Золотничок в однолетней культуре (из семян, через рассаду), что избавляет от хлопот по хранению севка в зимнее время.

Слабоострый и сладкий по вкусу лук не только хорошая закуска сам по себе, но и необходимый компонент многих салатов, поэтому выращиванием этого типа лука также не стоит пренебрегать. Из новинок этих видов лука заслуженно выделяются два сорта - Глоба и Эксибишен.

Свое имя сорт ГЛОБА получил за форму луковицы, что в переводе означает "шарик" (имеется в виду земной), "глобус", а вовсе не в честь прорицателей и магов. Сорт ГЛОБА — чемпион по размеру! Это один из самых крупных салатных луков — вес его луковиц до 1 кг! Он - среднеспелый, луковица округлая, светло-желтой окраски, очень сочная, деликатесного вкуса и, что немаловажно, практически без запаха! Это позволяет употреблять лук в любое время суток и при этом не заботиться о поиске дирола с голубыми кристаллами перед деловым или любовным свиданием.

Выращивается ГЛОБА через рассаду. Его сеют в середине марта, а закаленную рассаду высаживают в грунт в начале мая по схеме 20x30 см.

Салатному, крупноплодному сорту Эксибишен (в переводе — выставка, показ, демонстрация) действительно есть что показать: при посеве семян в марте и высадке рассады в конце мая его луковицы достигают веса до 3 кг! Если же посев семян проводят прямо в грунт в апреле-мае, то вес луковиц тоже достаточно большой - 500-600 г. Луковицы у Эксибишен золотисто-желтые, округлой формы и радуют глаз совершенством.

Герасимов В.

Источники:

1. Газета Садовод