Помидоры

Пожалуй, не найдется человека, который не любил бы помидоры свежие, соленые, консервированные или продукцию из них в виде соусов, паст, соков.

Их зрелые плоды богаты железом, которое играет важную роль в кроветворении.

Помидоры

Сортов этой культуры великое множество. Как выбрать сорт? Приведем наиболее подходящие для высадки в открытом грунте. Они в основном детерминантные (т. е. среднерослые — 50—90 см).

Белый налив-241 — раннеспелый сорт, вкусовые качества плодов (100—150 г) отличные; спелые — оранжевой окраски, незрелые — белесо-зеленые.

Сибирский скороспелый-1450 — сорт скороспелый, урожайный, вкусовые качества плодов хорошие. Вес плода 80—140 г. Окраска плодов красно-оранжевая.

Грунтовый грибовский-1180 — раннеспелый, холодостойкий, молодые растения легко переносят кратковременные заморозки до минус 2—3°. Плоды круглые, красные. Вкусовые качества хорошие, вес плода 80—150 г.

Талалихин-186 — раннеспелый, высокоурожайный сорт, плоды оранжево-красные, мясистые, крупные (100—130 г), вкусовые качества отличные.

Перемога-165 — среднеранний. Плоды мясистые, гладкие, красные, очень вкусные. Вес плода 100—140 г.

Превосходный-176 — среднеранний, имеет отличные вкусовые качества, вес плодов 80—110 г. Плоды красные, гладкие. Устойчив к неблагоприятным условиям, урожайный. Требует своевременного пасынкования.

Койт — среднеранний, урожайный, плоды крупные (90—100 г), хорошего вкуса.

Волгоградский-5/95 — среднепоздний, урожайный, штамбовый (низкорослый), плоды крупные (100—180 г), хорошего вкуса.

Для консервирования следует брать следующие сорта.

Алпатьева-905 — раннеспелый, штамбовый (высота растений 40—50 см) сорт, плоды ярко-красные, некрупные (60—80 г), очень вкусные, особенно хорош в засолке.

Минский ранний — раннеспелый, урожайный, вкусовые качества плодов хорошие, плоды среднего размера.

Барнаульский консервный — куст высотой 50 см, плоды мелкие (30—60 г), сливовидной формы, красно-оранжевые, используются для цельноплодного консервирования. Созревает дружно.

В условиях пленочных теплиц выращивают помидоры как детерминантные (среднерослые), перечисленные выше, так и индотерминантные (высокорослые) сорта:

Украинский тепличный-285 — раннеспелый, урожайный (15 кг/м²), вкусовые качества хорошие. Плоды красные, крупные (100—130 г). Рассаду в теплицу высаживают в первых числах мая в возрасте 60—70 дней. В плодоношение вступает на 122-й день после появления всходов.

Пионерский среднеранний — урожайный сорт. Плоды хороших вкусовых качеств, весом 100—140 г.

Де-бара о — сорт бразильский, в одной кисти насчитывается до 20—30 плодов, вес плода 60—100 г. Долго хранятся при дозревании.

Грибовский-50 — сорт урожайный, плоды красные, гладкие, вкусовые качества отличные, крупные (100— 180 г). В теплицу высаживают высокорослые растения не более 4 растений на 1 м².