Требования к почве и посадка огурцов

В средней полосе и северных районах нашей страны огурцы размещают на хорошо прогреваемых легких супесчано-перегнойных или суглинисто-перегнойных почвах, на участках, защищенных от северных и северо-восточных ветров. Плохо растут огурцы на кислых почвах. Поэтому при кислотности рН 5 и ниже в почву нужно вносить известь, мел и золу. Наиболее благоприятная для них реакция почвенного раствора рН 6,2—6,8. Огуречные растения очень отзывчивы на плодородные почвы, но и чувствительны к высокой концентрации минеральных удобрений.

Лучшими предшественниками огурцов являются картофель, помидоры, цветная капуста, корнеплоды, бобовые и другие культуры. Нельзя высевать огурцы после кабачков, патиссонов, баклажанов, так как в почве накапливаются болезнетворные микроорганизмы и вредители, которые поражают огурцы. На 1 м² грядки добавляют по 3 кг перегноя и 3 кг торфа, 2 кг древесных опилок, 2 столовые ложки двойного гранулированного суперфосфата, по 1 столовой ложке аммиачной селитры и сульфата калия, 2 стакана золы. Все это тщательно разбрасывают по участку и затем перекапывают его на глубину не менее 20 см.

Огурец более других овощных растений нуждается в повышенном углеродном питании, а для получения хорошего урожая огурцов содержание углекислого газа (СО₂) в воздухе должно быть 0,3—0,5%. Большое количество СО₂ выделяется при разложении навоза. Поэтому огурцы подкармливают раствором навоза (1:10), используя 1 л этого раствора, разведенного в 10 л воды и обязательно процеженного, на 1 м² площади. Такую подкормку можно сделать в период плодоношения с интервалом 10—12 дней. Грядка для огурцов должна быть шириной 90—100 см. Перед посевом почву поливают раствором марганцовокислого калия (0,5 г на 10 л воды) из расчета 3 л раствора на 1 м². Спустя некоторое время приступают к посеву.

В Нечерноземной зоне в открытом грунте огурцы без укрытия сеют с 25 мая по 1 июня сухими семенами, а с 1 июня по 6 июня — набухшими. Температура почвы при посеве на глубине 12 см должна быть не ниже 15°С, иначе семена не прорастут или появление всходов будет растянуто, что отрицательно влияет на развитие растений, а также на урожай. Посередине грядки вдоль делают бороздку и на глубину 2—2,5 см сеют семена с расстоянием друг от друга 10 см.

Растение огурца очень требовательно к теплу. Семена начинают прорастать при температуре выше 13—15°, оптимальная температура для прорастания семян — 25—28°. При температуре 25—26° всходы огурца появляются через 3 дня, а при температуре 16—18° — через 6—7 дней. Последующий рост и развитие растений проходят при температуре 18—26°С. Даже кратковременное понижение температуры почвы до 6—7° неблагоприятно влияет на рост и плодоношение. При температуре ниже 12—14° огурцы растут медленно, у них запаздывает цветение и плоды не образуются. При температуре 1—5°С растения огурцов погибают, всходы и взрослые растения не переносят заморозков.

После появления настоящего листа всходы прореживают, оставляя на 1 м² не более 5—6 растений. При прореживании не следует выдергивать растения, лучше срезать их на уровне почвы. Если опоздать с прореживанием, то растения вытягиваются, дают поздние боковые побеги и урожай снижается. После прореживания к растениям подсыпают слой торфа или опилок 3—4 см.

Грядки с огурцами нужно держать чистыми от сорняков и проводить регулярное рыхление почвы. Вокруг растения рыхлят вручную на небольшую глубину (1,5—2 см), осторожно, чтобы не повредить корневую систему, оставляя защитную зону сначала 5—6, затем 10—12 см от стебля. Остальную площадь грядки рыхлят вилами, втыкая их между рядами растений на полную глубину рожков и сразу вытаскивая, не делая никаких движений в стороны. Такое рыхление оказывает положительное влияние на развитие корневой системы, которая размещается в верхнем слое почвы.