Черешня

Близкий родственник вишни. Черешню по праву называют сестрой вишни, и в древние времена их даже не различали. Черешня дает хороший ранний урожай ягод, которые прекрасно утоляют жажду. Ее выращивают на Украине, в Молдавии, на Кавказе, в Средней Азии.

К числу лучших сортов относятся Выставочная, Советская, Нектарная, Крупноплодная, Дорогана желтая, Розовая млеевская и др. Черешня близка к вишне по химическому составу, в частности по содержанию витаминов С и Р (наибольшее — у темноокрашенных сортов), но в ней значительно больше углеводов (до 18% — это преимущественно глюкоза). Темно-красные черешни обеспечивают лечебную дозу Р-активных соединений, например при гипертонии, уже при использовании 250—300 г плодов.