Плодовые и ягодные растения-целители

Книга рассказывает об истории применения, исследовании биохимического состава, использовании в мировой медицинской практике важнейших дикорастущих и культивируемых плодовых и ягодных растений. В популярной форме охарактеризован биохимический состав, определяющий целебную силу и применение в рациональном питании, для профилактики и лечения некоторых заболеваний, в косметике и диетологи более 130 видов плодово-ягодных растений. Приведены наиболее распространенные рецепты приготовления безалкогольных напитков — морсов, коктейлей, кваса из плодово-ягодных растений.

• О книге
• Предисловие
• Значение плодовых и ягодных растений в лечебном питании
• Важнейшие плодовые и ягодные растения
  • Семечковые
    • Айва обыкновенная, айва продолговатая
    • Арония черноплодная, рябина черноплодная
    • Боярышник кроваво-красный
    • Груша обыкновенная
    • Ирга овальнолистная, ирга обыкновенная
    • Рябина обыкновенная
    • Шиповник коричный
    • Яблоня домашняя
  • Косточковые
    • Абрикос обыкновенный
    • Алыча, слива растопыренная
    • Вишня обыкновенная
    • Кизил обыкновенный, дерн
    • Лох узколистный
    • Миндаль обыкновенный
    • Персик обыкновенный
    • Слива обыкновенная
    • Черешня
  • Ягоды
    • Актинидия
    • Аралия маньчжурская
    • Барбарис обыкновенный
    • Бирючина обыкновенная
    • Брусника обыкновенная
    • Бузина красная
    • Бузина черная
    • Виноград винный
    • Витекс священный, авраамово дерево
    • Водяника черная
    • Глоговина, берека
    • Голубика, гонобобель
    • Ежевика сизая
    • Женьшень
    • Жимолость съедобная, каприфоль
    • Земляника лесная
    • Земляника крупноплодная, клубника, полуница
    • Инжир обыкновенный, смоковница, винная ягода, фиговое дерево
    • Калина обыкновенная
    • Каркас
    • Кизильник обыкновенный
    • Клюква обыкновенная
    • Княженика, мамура, поленика, красная морошка
    • Костяника каменистая
    • Крушина ломкая, крушина ольховидная
    • Крушина слабительная, жостер слабительный
    • Крыжовник обыкновенный
    • Ландыш майский
    • Лимонник китайский
    • Малина обыкновенная
    • Можжевельник обыкновенный
    • Морошка
    • Облепиха крушиновидная
    • Паслен черный
    • Паслен сладко-горький
    • Переступень белый, бриония белая
    • Смородина черная
    • Смородина красная, смородина кислая
    • Толокнянка обыкновенная, медвежье ушко
    • Физалис обыкновенный
    • Черемуха обыкновенная, черемуха кистистая
    • Черника обыкновенная
    • Шелковица белая
    • Элеутерококк колючий, свободноягодник колючий
  • Орехоплодные
    • Бук лесной
    • Каштан съедобный, каштан настоящий, каштан европейский
    • Кедр сибирский, сибирская кедровая сосна
    • Лещина обыкновенная, лесной орех, орех лещина
    • Орех грецкий, волошский орех
    • Пекан
  • Субтропические, тропические и цитрусовые
    • Ананас настоящий
    • Апельсин сладкий, апельсин китайский
    • Арахис культурный, земляной орех
    • Банан культурный, банан съедобный
    • Ваниль душистая
    • Гранат, гранатник
    • Грейпфрут
    • Имбирь аптечный
    • Какао настоящее, шоколадное дерево
    • Кофейное дерево
    • Лавровишня лекарственная
    • Лимон
    • Мандарин японский
    • Маслина европейская, маслина культурная, оливковое дерево
    • Мускатное дерево
    • Мушмула обыкновенная
    • Унаби, зизифус
    • Фейхоа, акка, ананасная трава
    • Фисташка настоящая
    • Хурма восточная
    • Цитрон
• Освежающие диетические напитки из плодовых и ягодных растений
  • Морс
  • Квас
• Список литературы

Источник:
Дудниченко Л.Г., Кривенко В.В. 'Плодовые и ягодные растения-целители' - Киев: Наукова Думка, 1987 - с.112