СТАТЬИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ САДОВОДА    БИБЛИОТЕКА    КАРТА ПРОЕКТОВ    ССЫЛКИ    О ПРОЕКТЕ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Лимонник китайский

Деревянистая листопадная лиана семейства лимонниковых. Дико произрастает в Приморском и Хабаровском краях и на Южном Сахалине. Широко культивируется как лекарственное, техническое, пищевое и декоративное растение.

Издревле лимонник как тонизирующее средство применяли жители Дальнего Востока. Высушенные плоды растения неизменно входят в рацион охотников — удэгейцев и нанайцев. Горсть плодов может заменить пищу и поддерживать силу целый день охоты.

Как лекарственное растение лимонник был описан в первой китайской фармакопее за 250 лет до н. э. под названием «у-вей-цзы», что означает «плод с пятью вкусами» (оболочка плода сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а лекарственное снадобье из семян при хранении приобретает соленый вкус).

Сок плодов содержит сахара (до 1,5%), органические кислоты (от 8,5 до 20% — главным образом лимонная, яблочная, винная), витамин С. В семенах обнаружены тонизирующие вещества (около 0,012% схизандрина и схизандрола), витамин Е (0,03%) и жирное масло (до 34%). Во всех частях растения, но более всего в коре, есть эфирное масло, которое высоко ценится в парфюмерии за тонкий прянолимонный аромат.

Из ягод готовят кисель, джем, прохладительные напитки, в кондитерском производстве — начинку для конфет. Сок используют для букетирования вин. Из листьев и коры заваривают лечебный чай с нежным лимонным ароматом имеющий противоцинготные свойства. Сухие ягоды сохраняют до 600 мг% аскорбиновой кислоты и схизандрин. Из сухих плодов получают экстракт, свежие употребляют в натуральном виде и протертыми с сахаром. Чаще всего лимонник применяют в виде порошка или настоя из высушенных плодов и семян при физической и умственной усталости, повышенной сонливости, истощении, антисептических и астено-депрессивных состояниях, малокровии, для усилении родовой деятельности и остроты зрения, при лечении астмы, бронхита, некоторых заболеваний печени, почек и желудочно-кишечного тракта. Тонизирующее действие плодов определяет схизандрин, повышающий возбудимость центральной нервной системы и стимулирующий работу сердца и дыхательного аппарата. Препараты лимонника противопоказаны при нервном возбуждении, бессоннице, повышенном артериальном давлении и нарушениях сердечной деятельности.

предыдущая главасодержаниеследующая глава



Диски от INNOBI.RU


© Морозова Елена Владимировна, Злыгостев Алексей Сергеевич, 2001-2017
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://berrylib.ru/ 'BerryLib.ru: Садоводство'

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru