СТАТЬИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ САДОВОДА    БИБЛИОТЕКА    КАРТА ПРОЕКТОВ    ССЫЛКИ    О ПРОЕКТЕ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Земляника лесная

Многолетнее травянистое растение семейства розовых. Плод — ложная ягода, мясистый, красный, с многочисленными семянками. Цветет с мая по июль. Плоды созревают в июне — июле. Первые литературные сведения о землянике находим еще в античной литературе у Вергилия, Диоскорида. Врач и ботаник XVI в. Андрей Маттиоли писал о землянике, что ягоды ее, «кроме того, что они употребляются как пища и лакомство, приносят пользу желчным, горячечным и страдающим желудком, утоляют жажду. Спиртовая настойка из ягод служит удивительным средством против загара и веснушек на лице, а также против помутнения на роговице. Листья и корень земляники залечивают раны и язвы... возбуждают мочу и сокращают селезенку... Полоскание рта этим отваром укрепляет десны и шатающиеся зубы». Позднее сведения о землянике расширяются, ею лечили главным образом болезни печени и почек.

Плоды земляники содержат до 80% воды, витамины С (более 90 мг%), В6, фолиевую кислоту, сахара, каротин, органические кислоты (лимонную, яблочную, салициловую, хинную), дубильные и пектиновые вещества, антоциановые соединения, до 4% клетчатки, минеральные вещества (соли железа, марганца), кверцетин, эфирное масло, фитонциды. В листьях найдены витамин С, дубильные вещества, следы алкалоидов, эфирное масло; в корнях — дубильные вещества. Земляника — диетическое блюдо, рекомендуемое при заболеваниях печени, сердца, почек и при авитаминозах как источник витамина С. Нередко ее назначают в больших количествах для регуляции деятельности кишечника. Земляника регулирует обмен веществ, способствует выведению из организма холестерина и токсинов, образующихся в процессе метаболизма. Установлено, что земляника понижает поглощение йода щитовидной железой и обладает антитиреоидным действием. Ягоды хорошо утоляют жажду и повышают аппетит. Настой из листьев и плодов рекомендуют принимать как мочегонное, а также при лечении подагры и как витаминное средства. В опытах на животных установлено, что настой имеет гипотензивное действие, усиливает и замедляет сокращения сердца. Благодаря богатому содержанию витаминов и антоциановых соединений землянику считают также протекторным (защищающим от радиационного повреждения) средством.

В народной медицине землянику применяли очень широко. М. А. Носаль писал, что если бы мы правильно использовали земляничный сезон, который длится от 3 до 4 недель, то меньше нуждались бы в курортах. Землянику употребляли при гипертонической болезни, заболеваниях сердца, атеросклерозе, при желчно- и мочекаменной болезнях. Сок из свежих ягод рекомендовали принимать натощак при нарушениях солевого обмена (остеохондрозе, обменном полиартрите и др.), гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, холецистите, геморрое, как противоглистное (в больших количествах вместе с острой пищей). По наблюдениям Носаля, солитера изгоняли следующим способом: больные ели большое количество — до 3 кг — земляники ежедневно одновременно с селедкой и луком. Солитер изгонялся с головкой. Не переносят такого лечения также круглые глисты, власоглавы и острицы. Наружно землянику использовали для лечения ран, старых, запущенных экзем, для устранения веснушек и пигментных пятен на лице. Для лечения экземы спелую ягоду растирали на чистой льняной тряпке и прикладывали в течение 3 — 4 дней на пораженные места. Настой из листьев растения — земляничный чай — считали хорошим мочегонным и кровоостанавливающим средством при маточных кровотечениях, использовали для полоскания при ангине. Отвар листьев и корней рекомендовали при желтухе, геморрое (внутрь и наружно); свежий лист накладывали на кожу для лечения застарелых ран и язв; чай из земляники пили при атеросклерозе и болезнях кожи (листья, собранные и высушенные в период цветения). Землянику считали полезным средством при лечении туберкулеза легких. К сожалению, не все могут безнаказанно съедать большие количества земляники из-за аллергических реакций (кожных высыпаний, зуда). В таких случаях землянику нужно принимать дозированно — в небольших количествах, ограничиться земляничным соком или вовсе отказаться от ее применения.

Отвар листа земляники лесной изучали на больных со злокачественными новообразованиями. В частности, в 30 случаях распространенного рака гортани 12 больных лечились только земляничным листом (2—3 столовые ложки отвара в сутки), остальные получали отвар в сочетании с рентгенотерапией, хирургическим лечением, противовоспалительными и симптоматическими средствами. У больных первой группы и у 17 второй через 7—45 дней наблюдалось улучшение самочувствия, ослабление болей, улучшение сна и аппетита. Поражений гортани не отмечалось, лечение не вызывало побочных явлений. Предполагают, что благотворное влияние отвара земляничного листа на общее состояние больных объясняется введением в организм биогенных стимуляторов.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




Кто, где и почему использует вертикальные овощные фермы

Фермеры хотят выращивать овощи и ягоды под светодиодами

Ноу-хау сибирских учёных: для роста корней привлекли бактерии

Живые удобрения. Какие растения помогут улучшить почву?

Виноград на камнях выращивает житель из ЮКО

На чайных плантациях Адыгеи учёные проводят уникальный эксперимент




© Морозова Елена Владимировна, Злыгостев Алексей Сергеевич, 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://berrylib.ru/ 'BerryLib.ru: Садоводство'

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru