ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ СОРТОВ

Либимица Клаппа. Плоды созревают в первой половине августа, мякоть маслянисто-тающая. Деревья вступают в плодоношение на пятый год. При недостатке влаги плоды мельчают.

Лесная красавица. Плоды созревают в первой половине августа. Хорошо переносят транспортировку. Деревья вступают в плодоношение на четвертый год.

Вильямс. Плоды созревают в конце августа. Мякоть у плодов с приятной кислотой и мускатным ароматом. Деревья вступают в плодоношение на третий год после посадки, плохо растут на подвое айвы.

Оливье де Серр. Мякоть желтовато-белая, тающая, маслянистая, превосходного вкуса. При съеме в конце сентября плоды созревают в ноябре и хранятся до февраля, хорошо переносят транспортировку. Деревья вступают в плодоношение на четвертый-пятый год, хорошо растут на подвое айвы. Один из лучших сортов зимних груш.

Ташкент-нок. Плоды средних и крупных размеров. Мякоть плотная, хрустящая, сладкая, водянистая, с малым содержанием кислоты; плоды созревают в конце сентября и лежат до марта. Деревья выносливые, мощные, холодостойкие.

Бере Рояль. Деревья сильнорослые. Мякоть плодов тающая, ароматная. Плоды хранятся до декабря.

Бере Жиффар. Плоды светло-желтые со слабым румянцем. Мякоть тающая. Дерево отзывчиво на плодородные почвы.

Подарок. Плоды желтые с ярко-карминным румянцем, мякоть маслянистая. Плоды пригодны для стола, сушки и консервирования. Сорт требует перекрестного опыления. Начинает плодоносить на четвертый год. Созревает в августе.

Ласточка. Ранний сорт. Плоды светло-желтые с красным румянцем, мякоть винно-сладкая. Дерево среднерослое. Требует перекрестного опыления.

Бере-Боск, или Бере Арданпон. Плоды с тающей мякотью, нежные. Дерево недостаточно морозостойкое. Урожайность ежегодная. Плоды очень вкусные.

Айва. Плоды очень ароматные и используются главным образом на переработку и как приправа к кушаньям. Плоды хорошо хранятся. Деревья невысокие. Поздно цветет. Корневая система залегает поверхностно. Требовательна к теплу и влаге. Вступает в плодоношение на 4—5-й год, полное плодоношение бывает на 8—10-й год.

Стандартные сорта яйвы: Ширин, Кувинская, Самаркандская крупноплодная, Хорезмская яблоковидная, Совхозная, Изобильная.

Характеристика отдельных сортов.

Ширин. Сорт ранний. Плоды средних размеров, созревают во второй половине сентября,

Туруш. Плоды средней величины, округлые, ябло-ковидные, созревают в середине октября и хранятся до марта, пригодны для лежки и варенья; мякоть белая, кисло-сладкая, съедобная в свежем виде.

Кувинская. Столовый сорт. Мякоть сладкая с освежающим кислым вкусом, грануляций мало, хранится до 3-х месяцев. Урожайность хорошая.

Вишня. Рано вступает в плодоношение, нетребовательна к почве, морозоустойчива. Дает много поросли. Рано цветет и цветы иногда повреждаются заморозками. Сорта по типу плодоношения делятся на кустовидные (Самаркандская, Гриот остгеймский, Любка ташкентская) и древовидные (Подбельская, Английская ранняя).

Стандартные сорта: Шпанка черная, Подбельская, Самаркандская, Гриот остгеймский, Анадольская, Любка ташкентская (№ 15).

Характеристика отдельных сортов.

Самаркандская. Плоды средней величины. Мякоть темно-красная. Вкус приятный. Плодоножка тонкая. Плоды прочно держатся на дереве, созревают с 15 июня по 20 июля, высыхают не опадая. Сорт имеет несколько разновидностей.

Любка ташкентская. Поздний консервный сорт. Дерево среднерослое. Вступает в плодоношение на 3-й год. Морозоустойчива. Урожайность высокая.

Подбельская. Плоды крупные. Созревают в первой половине июля. Пригодна в свежем виде и для переработки.

Шпанка черная. Плоды крупные, темно-красные. Созревают в середине июня. Сорт пригоден для переработки и стола.

Черешня. Деревья высокие, раскидисты». Требуют много света, тепла и хороших почв. Недостаточно морозоустойчива. Плохо переносит близости грунтовых вод. Вступает в плодоношение на 4—5-й год. Дает ежегодные урожаи очень вкусных плодов. Отдельные сорта очень рано (апрель) созревают.

Характеристика отдельных сортов.

Дрогана желтая. Плоды крупные. Мякоть хорошо отделяется от косточки, очень вкусная. Созревает в середине июня.

Францис. Плоды овальные, созревают в конце мая. Мякоть светло-розовая, хрустящая, вкусная, хорошо отделяется от косточки.

Савры сурханы. Сорт раннего срока созревания (май). Кожица черная или темно-красная. Мякоть хорошего вкуса. Косточка плохо отделяется от мякоти. Урожайность средняя.

Кара гелес. Плоды темно-бордовые, созревают во второй половине мая. Идет на приготовление варений, компотов.

Рамон Олива. Плоды буровато-красного цвета. Созревают в середине мая. Отличный столовый сорт.

Слива. Хорошо растет на пониженных местах. Корневая система поверхностная. Плохо переносит засоление почвы. Требовательна к влажности почвы и воздуху. При недостатке поливной воды плоды мельчают и сильно осыпаются. Хорошо растет при наличии перегноя.

Стандартные сорта. Ранние: Ранняя синяя.

Средние и поздние: Кирке, Исполинская, Венгерка ажанская, Бертон, Анна Шпет, Каршинская поздняя (Кара олю), Венгерка фиолетовая.

Характеристика отдельных сортов.

Кок султан. Сорт местный. Зеленые плоды используются на варенье.

Исполинская. Дерево средней величины. Плоды пурпурово-красные, отличаются крупной величиной, созревают в конце августа — начале сентября, идут на потребление в свежем виде и для сушки.

Бертон. Один из лучших сортов. Дерево вышесреднего роста. Плоды очень крупные, темно-красные, хорошего вкуса, мякоть от косточки отделяется хорошо, созревают во второй половине сентября, сорт среднеурожайный.

Кирке. Созревает в начале августа. Плоды крупные, темно-синие, мякоть зеленоватая, сладкая. Пригоден на варенье, сушку и потребление в свежем виде.

Ранняя синяя. Плоды темно-синие. Мякоть кисло-сладкая. Сорт столовый, созревают в третьей декаде июля.

Анна Шпет. Созревает в начале сентября, употребляется главным образом в свежем виде.

Алыча крупноплодная. Малораспространенная культура в Узбекистане. Деревья морозостойки, не требовательны к уходу. Вступают в плодоношение на 2—3-й год. Созревают в конце мая. Плоды в 2—3 раза крупнее обычной алычи. Хорошо переносит перевозку. Вкус плодов кисло-сладкий. Косточка не отделяется. Рекомендуемые сорта: Лето, Красавица, Курортная, Малиновая, Обильная.

Абрикос. Деревья мощные с раскидистой кроной. Хорошо растут на галечниковых почвах, плохо — на тяжелых глинах. Светолюбив, жаровынослив, засухоустойчив. Плодоносит ежегодно. Вступает в плодоношение на 3— 4-й год. Хорошие урожаи получаются при достаточном поливе и удобрении. Плоды абрикоса имеют высокую сахаристость, сладкое ядро, прочно держится на дереве, а плоды некоторых сортов самозаваливаются на дереве.

Урожай абрикоса достигает 60—150 кг на одном дереве. Плоды потребляют в свежем виде, из них готовят компоты, джемы, соки. Но в основной массе абрикос идет на сушку и дает высокоценную курагу и урюк.

Стандартные сорта.

Ранние: Ахрори, Арзами.

Средние: Рухи Джуванон, Ак нукул, Зарафшанский.

Поздние: Курсадык, Субханы, Хурмаи, Юбилейный Навои, Исфарак, Заря Востока.

Характеристика отдельных сортов.

Ахрори. Сорт столового направления, созревает в конце мая — начале июня. Плоды крупные, транспортабельные, могут храниться в лежке 8—10 дней. Дерево требовательно к почве и орошению.

Исфарак. Сухофруктовый сорт, созревает в первой декаде июля. Созревшие плоды могут подсыхать и висеть на ветках 10—15 дней. Дерево требовательно к почве.

Хурмаи. Сухофруктовый сорт с плодами средних размеров, высокой сахаристости, созревающий в первой декаде июля. При сушке дает красно-оранжевую курагу.

Субханы. Сухофруктовый сорт. Плоды крупные, созревают в начале июля. Созревание плодов растянутое.

Курсадык. Сухофруктовый сорт. Плоды крупные, созревают в начале июля и завяливаются на дереве. Подвяленные плоды особенно вкусны.

Арзами. Плоды с карминным румянцем, созревают в третьей декаде июня. Сорт пригоден для употребления в свежем виде.

Рухи джуванон. Плоды с карминно-красным румянцем, созревают во второй декаде июня. Столовый сорт.

Мирсанджали. Сухофруктовый сорт. Плоды с небольшим румянцем, созревают во второй половине июня. Сорт чувствителен к весенним понижениям температуры. Высокосахаристый.

Королевский. Плоды крупные, оранжевого цвета. Сорт пригоден для консервирования и употребляется в свежем виде.

Персик. Вступает в плодоношение на 2—3-й год и стареет к 12 годам. Плодоносит ежегодно и обильно. Теплолюбив. При большой влажности весной поражается грибными заболеваниями. На влажных почвах поздно заканчивает рост и зимой подмерзает. При отсутствии ежегодной обрезки стареет к 7—8 годам. При подборе сортов с разными сроками созревания плоды можно иметь с июля по октябрь.

Стандартные сорта.

Ранние: Майфлевер, Инжирный новый, Лола, Старт, Золотой юбилей.

Средние и поздние: Малиновый, Обильный, Эльберта, Нектарин, Акшафталю № 2, Фархад, Сальвей.

Характеристика отдельных сортов.

Майфлевер (майский цветок). Сорт раннего созревания, созревает во второй декаде июня. Мякоть сочная, тающая. Используется преимущественно в свежем виде.

Лола. Морозоустойчивый сорт, июльского срока созревания. Плоды сахаристые, желтомясные, очень красивые, пригодные для употребления в свежем виде, на компот и варку варенья. Кожица у плода голая.

Старт. Плоды золотистые с небольшим румянцем. Созревают в третьей декаде июля. Мякоть желтая с отделяющейся косточкой.

Эльберта. Плоды крупных размеров, с красным румянцем. Косточка от мякоти отделяется хорошо. Плоды созревают в начале августа, используются на сушку, консервирование и потребление в свежем виде. Транспортабельны. Урожайность высокая, ежегодная.

Нектарин красный. Кожица у плодов голая, темно-вишневого цвета. Плоды созревают в первой декаде августа и плохо держатся на дереве. Урожайность высокая. Деревья подвержены грибным заболеваниям.

Малиновый. Созревает в августе. Плоды ярко окрашенные, приятного вкуса, пригодны для транспортировки.

Ширин. Созревает в начале сентября. Высокосахаристый сорт типа инжирного. Плоды желтомясные, идут на потребление в свежем виде. В сушке без кожицы и косточки дает продукцию высокого качества.

Фархад. Созревает в сентябре. Плоды желтомясые, пригодны для консервирования, сушки, потребления в свежем виде. Хорошо переносят транспортировку.

Ак-шафтали №2. Плоды созревают в первой половине сентября, держатся на дереве прочно. Снятые плоды могут храниться 8—10 дней, пригодны для потребления в свежем виде, на сушку и консервирование. Сорт отличается высокой урожайностью, морозостойкостью древесины и цветочных почек.

Сальвей. Поздний сорт. Плоды созревают в конце сентября, хорошо переносят транспортировку. Высококачественный столовый сорт, а также пригоден для консервирования. Дерево сильнорослое.

Подбор сортов. При выборе сортов для посадки надо учитывать, что большинство пород и сортов перекрестно-опыляемые. Поэтому они могут хорошо плодоносить только при посадке совместно с другими сортами-опылителями. Для каждого сорта есть свои сорта-опылители.

Опыляются цветы плодовых деревьев главным образом насекомыми и незначительно ветром. В производственных садах пыльца переносится на расстояние от 100 до 150 м. Перекрестное опыление цветущих деревьев на приусадебном участке может быть обеспечено имеющимися сортами, а также пыльцой с окружающих садов. Но те породы, которые реже встречаются при посадке, (черешня, слива, груша, отдельные деревья абрикоса), могут не обеспечиваться перекрестным опылением. Такие деревья будут обильно цвести, по не завязывать плоды. Это надо учитывать при закладке сада.

Рекомендуемые опылители для разных пород и сортов

Для опыления хорошо иметь в саду улей пчел. После окончания цветения его надо вывезти, так как ядохимикатами, которыми опрыскивают плодовые деревья против болезней и вредителей, можно отравить пчел.