ВИННЫЕ СОРТА

Баян ширей (Рундвейс). Ягоды зеленовато-желтые. Средний вес грозди 250 г. Дает урожай на пасынках. Неморозоустойчивый сорт. Вступает в плодоношение на третий год. Хорошо плодоносит на шпалере с козырьком. При высокой и своевременной агротехнике и длинной обрезке дает большие урожаи (100—150 кг с куста). Имеется отрицательная разновидность с осыпающимися цветами и горошащимися ягодами.

Ркацители. Ягоды зеленовато-желтого цвета. Средний вес грозди — 200—250 г. Морозоустойчив, дает хорошие урожаи при внесении азотистых и фосфорных удобрений. Очень хороший винный сорт.

Алеатико. Ягоды темно-синие с мускатным привкусом. Средний вес грозди — 150 г. Требует длинной обрезки. Очень отзывчив на поливы, при недостатке влаги в почве теряет свои качества, имеет среднюю морозоустойчивость.

Алиготе. Ягоды зеленовато-желтые. Средний вес грозди 175 г. Урожайность высокая. Дает урожаи на побегах из замещающих почек. При переувлажнении почвы грозди загнивают. Кусты ниже среднего роста.

Рислинг. Ягоды желтовато-зеленого цвета. Средний вес грозди 130 г. Устойчив к зимним морозам. Урожайность средняя.

Майский черный. Ягоды темно-красные. Средний вес грозди 270 г. Рано вступает в плодоношение. Урожайность высокая. Рост куста средний. Сахаристость ягод понижается при близком залегании грунтовых вод.

Кульджинский. Гроздь крупная, плотная. Ягода зеленоватая с розовато-фиолетовым оттенком. Кусты сильнорослые. Хорошо плодоносит на шпалере. Сок отличается повышенной кислотностью, что придает особый вкус ягодам и вину. Используют и как столовый сорт.

Хиндангны. Ягоды темно-синие средней величины. Грозди плотные. Куст сильнорослый с хорошей урожайностью. Дает хорошее столовое красное вино.

Мускат венгерский. Ягоды белые. Средний вес грозди — 250 г. Идет для стола и изготовления вина.

Таш буаки. Ягоды зеленовато-белые с бурыми точечками. Средний вес грозди — 300 г.

Саперави. Ягоды темно-синие. Средний вес грозди — 150—180 г. Требует длинной обрезки. Плодоносит на пасынках. Морозоустойчивость средняя. Дает высококачественное красное вино.

Каберне совиньон. Ягоды темно-синего цвета. Средний вес грозди — 130—150 г. Требует средней обрезки. Куст сильнорослый.

Тарнау. Ягоды желтовато-зеленые, бессемянные. Созревает в начале сентября, очень урожайный сорт. Куст среднерослый. Требует короткой обрезки. Винный сорт.

Изабелла — созревает в конце сентября; ягода средняя, черная; кожица толстая; мякоть слизистая с сильным специфическим земляничным ароматом, который нравится не всем; кусты сильнорослые, требуют длинной и средней обрезки; используется как столовый сорт и на варенье; вследствие большой декоративности незаменим для оформления беседок и террас, устойчив к морозам, но из-за раннего распускания почек страдает от поздних весенних заморозков.