КОФЕЙНОЕ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ДЕРЕВЬЯ В КОМНАТЕ

Кофейное дерево относится к семейству мареновых. Это вечнозеленые деревья или крупные кусты. Ботаниками описано 50 видов этого растения. В диком виде произрастает в тропической Африке, на Мадагаскаре, Маскаренских островах, на юге Бразилии.

Родиной кофейного дерева считают Эфиопию, где это растение было впервые найдено и описано. Деревце (или кустарник) достигает нескольких метров в высоту. В тропических и субтропических зонах может вытянуться до 10-12 м.

Цветет и плодоносит дерево почти круглый год. Плод - сочная ягода, внутри которой находятся плотно прижатые друг к другу семена продолговатой формы, которые называют кофейными бобами. Урожай семян - до 1 кг в год с,куста, а в переводе на гектар - 20 центнеров.

В культуре наибольшее распространение получил аравийский кофе. Главными поставщиками пищевого кофе являются Бразилия и Колумбия. Первая дает 50% мирового экспорта, а экспорт второй составляет 18-20%. Из 550 кг ягод получается до 100 кг обжаренных зерен кофе. В сухих семенах содержится до 3% кофеина. Кофеином богаты не только зерна кофейного дерева, но и листья чая, плоды некоторых орехов. В последнее время кофеин стали получать синтетическим путем. Кофе плохо растворим в холодной воде и почти полностью растворяется в горячей.

Медики придают кофеину довольно большое значение. Он возбуждает деятельность центральной нервной системы, особенно дыхательных и двигательных центров, улучшает работу сердца, повышает общий тонус и улучшает работоспособность скелетной мускулатуры, повышает обмен веществ в организме.

В торговую сеть, как правило, кофе поступает в размолотом виде высшего и первого сортов. Высший сорт содержит 60% лучших ботанических сортов кофе, 20% других сортов и 20% добавок: обжаренных корнеплодов цикория или плодов инжира. В 1-й сорт входит 80% любых сортов кофе и 20% добавок.

В Советском Союзе кофейное дерево культивируется только в защищенном грунте - в теплицах и оранжереях. На Сочинской опытной станции видным ученым по субтропическим культурам А. Д. Александровым сделаны обнадеживающие попытки акклиматизировать это ценное растение. Посев семян второго и третьего поколений позволил ему несколько снизить требования кофейного дерева к теплу, повысить холодостойкость.

Многие любители растениеводства выращивают кофейное дерево в комнате (регулируя высоту деревца), летом вынося его на балкон или открытую площадку.

В оранжерейных и комнатных условиях цветет летом в течение четырех-пяти дней. Размножают кофейное дерево семенами. Созревшие семена высевают в почву, которая имеет такой состав: по одной части дерновой и листовой земли и 1/6 часть песка. Всходы появляются через 30-40 дней.

Когда появятся сеянцы, их пересаживают в глиняные горшки, заполненные смесью такого же состава, как и для семян. Первые 8-10 дней сеянцы притеняют, а затем выставляют на солнце. Начало плодоношения у кофейного дерева наступает рано: на второй-третий год после посадки.

Подкармливают растение раствором цветочной или овощной питательной смеси.

По данным научного сотрудника Центрального ботанического сада АН БССР П. Й. Левданской, кофейное дерево в Минске зацветает на третий-четвертый год и дает плоды (рис. 29).

Рис. 29. Ветка кофейного дерева с плодами

Кроме кофейного дерева, в комнатных условиях выращивают и многие другие. Житель г. Смолевичи Минской области А. П. Рахтанов пишет: "Известно, что в Японии разводятся деревца-карлики: дуб, сосна, кипарис, вишня высотой 50-90 см. Это самые дорогие деревья в мире. Живут они. сотки лет, берегутся в семьях, как реликвии, и переходят от поколения к поколению.

У меня в доме растут в глиняном горшке деревца-карлики кубинской вишни высотой 70 см. Кудрявые, вечнозеленые, они зимуют в комнате у окна на цветочком столике и всю зиму радуют глаз красными блестящими ягодами. В мае вишня поспевает, и я раздаю плоды любителям для посева семян. На лето деревца выносятся в сад, где они цветут малоприметными цветками. Растение самоопыляющееся".

А любитель-опытник Н. Г. Савченко из Рогачева рассказывает о выращивании благородного лавра: "...в комнатных условиях он растет, но плодоносит плохо. Я же выращиваю его в открытом грунте. Практика показала, что очень важно правильно подготовить почву. Вот какую смесь закладываю в посадочные ямы: четыре части дерновой земли, одна часть листовой, одна часть перегноя, одна часть земли из-под дуба и ольхи, одна часть гашеной извести, две части крупнозернистого речного песка. Высаживаю кусты наклонно в северную сторону. Притеняю от прямых солнечных лучей. Поливаю речной водой, подогретой на солнце.

Формировать куст следует в виде овала, не боясь обрезки: чем больше подрезается растение, тем лучше развиваются боковые побеги и листья. Как укрывать лавр на зиму? Куст пригибаю на подстилку из еловых лапок и укрываю тоже еловыми лапками, а сверху - рубероидом".