Удобрения и обработка почвы

Самым ценным удобрением для овощных культур является навоз. В нем содержатся все основные питательные вещества, необходимые растениям — азот, фосфор, калий.

Азот благотворно влияет, главным образом, на развитие надземных частей растения — стеблей и листьев.

Фосфор способствует быстрому развитию, созреванию овощей.

Калий также является важнейшим элементом питания растений. При недостатке его растения развиваются ненормально, задерживаются в росте и часто не достигают полной зрелости.

Навоз называется полным удобрением в отличие от минеральных удобрений, имеющих в своем составе лишь одно какое-либо вещество. К полным удобрениям относятся: навоз всех животных, птичий помет, фекалии, навозная жижа, перегнившие листья, компост, отходы боен, рыбных промыслов и другие отбросы растительного или животного происхождения. Ценным местным удобрением является зола от сжигания дров, соломы, стеблей подсолнечника, торфа и других видов топлива растительного происхождения.

Навоз следует собирать в течение всего года и складывать в определенных местах в большие кучи. Их уплотняют, прикрывают слоем земли и в таком виде сохраняют до весны.

Все остатки растительного происхождения, как, например, ботву овощных растений и картофеля, кухонные отходы, сорняки, древесные листья, золу, фекалии, торф, а также разные отбросы животного происхождения собирают и складывают в компостные кучи шириной в 1,5—2 метра, высотой до 1,5 метра, а длиной — в зависимости от количества отбросов. При закладке компостной кучи выбирают защищенное, сухое место, чтобы ее не иссушали ветры и не затапливали почвенные воды. На низ кучи кладется торф слоем в 15—20 сантиметров или просто разрыхляется земля, после чего укладываются отбросы слоем в 10—15 сантиметров. На слой отбросов снова кладется слой торфа или земли (лучше дерновой) и т. д. Уход за компостной кучей заключается в том, что ее через 1—1,5 месяца перемешивают, а если она подсыхает, поливают навозной жижей, помоями или водой. Чтобы задержать высыхание кучи, ее покрывают со всех сторон слоем земли в 8—10 сантиметров. Через 5—6 месяцев компост можно использовать в качестве удобрения.

Птичий помет и золу следует сохранять в сухом месте. Птичий помет хорошо пересыпать перегнойной землей.

Как удобрение можно с успехом использовать торф в смеси с навозом (в соотношении: 3 части торфа и 1 часть навоза) как на тяжелых глинистых, так и на легких, песчаных и супесчаных почвах. Заготовлять торф можно осенью и весной. В такой смеси торф по своему действию почти не уступает навозу.

Прудовой ил также можно использовать в качестве удобрения под овощные культуры. Его заготовляют по мере падения уровня воды в пруде и вывозят на огород.

Наибольшая прибавка урожая овощей получается тогда, когда в смеси с навозом или другими органическими удобрениями вносятся минеральные удобрения — органо-минеральные смеси; в этом случае усиливается действие как тех, так и других удобрений.

При отсутствии навоза или других органических удобрений под овощные культуры надо обязательно вносить смесь минеральных удобрений. При этом следует помнить, что песчаные и супесчаные почвы требуют больше калийных удобрений, глинистые — азотных, а черноземы — фосфорных.

Большое значение имеют выпускаемые промышленностью минеральные гранулированные удобрения, представляющие собой шарики (гранулы) размером 1,5—4 миллиметра. Ценность их заключается в том, что доза внесения гранулированных удобрений в почву по сравнению с порошкообразными уменьшается — суперфосфата в два раза, аммиачной селитры — в полтора раза, а действие на растения значительно эффективнее.

В сельском хозяйстве широко применяются также бактериальные удобрения, в частности азотоген, нитрагин, фосфоробактерин и др. Их вносят в почву для заражения ее бактериями, которые превращают нерастворимые соединения в удобоусваиваемую пищу для соответствующих растений.

Значительно повышают урожай овощей и картофеля микроудобрения, содержащие в своем составе необходимые для растений микроэлементы. Вносить их надо посоветовавшись с агрономом. К таким удобрениям относятся: бура, медный железный купорос, марганец и др.

Обрабатывая почву, мы ставим перед собой задачу — создать лучшие условия для развития растения. В правильно обработанной почве корни овощных культур сильнее развиваются и полнее используют питательные вещества; хорошо обработанная почва больше поглощает выпадающих осадков и талых вод, а также лучше удерживает влагу. Кроме того, обработкой почвы равномернее распределяются удобрения, уничтожаются сорняки, вредители и возбудители болезней овощных культур, достигается более свободное проникновение в почву воздуха, необходимого не только для дыхания корней, но и для жизнедеятельности населяющих почву микроорганизмов, переводящих органические вещества в доступную для питания растений форму.

Обрабатывать почву под овощные культуры надо с осени, как можно раньше, вслед за уборкой урожая, путем глубокой вспашки или перекопки.

При осенней обработке корни и другие остатки растений заделываются в почву и в дальнейшем служат удобрением. Вредители и возбудители болезней, зимующие в верхнем слое почвы и на растительных остатках, также глубоко запахиваются в почву, где большинство их погибает. Вредители, залегающие глубоко в почве, выворачиваются на поверхность, где большей частью гибнут от неблагоприятных условий.

Вносить навоз, компост или торф также лучше с осени, под вспашку, из расчета 5—8 центнеров, или один-полтора воза на 100 квадратных метров площади огорода. Навоз под овощные культуры лучше вносить перепревший, в виде перегноя.

Навоз надо заделывать в почву в тот же день, когда он разбросан по участку. Хорошей считается такая заделка, при которой навоз попадает на дно борозды. Для этого при копке почвы лопатой поступают так: вскопав первую полоску, в образовавшуюся канавку или борозду граблями сгребают удобрение на ширину захвата лопаты; с полоски, освободившейся от удобрения, сбрасывают лопатой землю в первую борозду, прикрывая удобрение, во вновь образовавшуюся борозду снова сгребают удобрение и т. д. Так поступают до тех пор, пока не будет вскопан весь участок.

Из минеральных удобрений на каждые 100 квадратных метров огорода следует вносить: сернокислого аммония 2—3 килограмма или аммиачной селитры 1,2—1,5 килограмма, суперфосфата 4—8 килограммов и калийной соли 4—6 килограммов. Две трети указанных минеральных удобрений, как правило, вносят в смеси с органическими удобрениями осенью при вспашке или перекопке, а остальное количество — весной в рядки или лунки во время сева и посадки овощных культур.

Золу также лучше вносить под вспашку или при перекопке почвы из расчета 10—20 килограммов на 100 квадратных метров огорода.

Вспаханные или вскопанные участки огорода оставляют на зиму, не разбивая комьев. Это способствует лучшему промерзанию и выветриванию вывернутых нижних слоев почвы; на комковатой поверхности лучше задерживается снег и накопляется больше влаги в почве.

Если огородный участок не был вспахан или вскопан осенью, то это следует сделать как можно раньше весной, одновременно внося хорошо перепревший навоз. Запаздывать со вспашкой или вскапыванием нельзя, так как необработанная почва быстро пересыхает, а от этого значительно уменьшается урожай овощей.

В огородах, расположенных на низинных землях, весной затапливаемых водой, вспашку или перекопку почвы, как и внесение органических и минеральных удобрений, следует производить после спада воды, как только можно будет приступить к работе. На низких, сырых местах, на пойменных землях, а также там, где близко подходят почвенные воды, необходимо с осени устраивать гряды шириной в 1—1,5 метра, высотой в 15—20 сантиметров и произвольной длины. При этом условии почва весной лучше протрется, хорошо прогреется, что даст возможность на 10—15 дней раньше посеять овощные растения.

Способ весенней обработки почвы под овощные культуры зависит от того, была она вспахана или вскопана с осени, ели участок осенью вспахан на зябь, то ранней весной, как только почва слегка просохнет, его следует забороновать боронами поперек или наискось пластов. При отсутствии борон эту работу производят железными граблями, не откладывая ее ни на один день во избежание иссушения почвы.

Если навоз осенью не был внесен, то его вносят при весенней перекопке огорода таким же способом, как и осенью.

На тяжелых глинистых почвах, за зиму сильно уплотняющихся, огород следует весной перепахать или перекопать. При весенней перекопке не следует выворачивать большие глыбы, чтобы избежать образования глыбистой сверхности. Поэтому ширина захвата пласта должна быть меньше, чем при осенней обработке, особенно на тяжелых почвах. Образующиеся комья надо рассекать прикопке лопатой. Очень мелкая разделка почвы также вредна, к как при первом дожде распыленная почва образует корку, которая затрудняет доступ воздуха в почву и способствует испарению влаги. Лучшей является такая разделка почвы, когда комочки земли достигают размера лесного ореха.

При весенней перепашке или перекопке надо сразу, без разрыва во времени, забороновать или разделать почву граблями.