Уход за посевами

Чтобы получить высокий урожай картофеля и овощных культур, необходимо все время от посева и посадки вплоть до уборки урожая тщательно ухаживать за ними. Надо следить за тем, чтобы в почве было достаточное количество влаги, чтобы земля была рыхлой и свободно пропускала воздух, чтобы растения имели необходимую площадь питания, были достаточно освещены и не затенялись. Нужно обеспечить картофель и овощные культуры питательными веществами, применяя подкормки, вести борьбу с сорняками, вредителями и болезнями, а при ранних посевах оберегать их и от заморозков.

Для каждой культуры имеется особая агротехника. Но есть общие приемы для всех культур. Главные из них следующие:

Боронование посевов особенно необходимо после дождей, когда образуется корка, которая усиливает испарение влаги из почвы, не позволяет молодым росткам пробиться на поверхность и затрудняет доступ воздуха в почву. На небольших площадях таких культур, как картофель, свекла, морковь, петрушка, лук и др., корку надо сразу же уничтожить граблями, причем не следует допускать передвижения корки, чтобы не повредить молодые ростки; ее надо ломать частыми ударами грабель. На больших площадях коллективных огородов необходимо пускать легкие бороны.

Рыхление почвы также является важнейшим агроприемом по уходу за всеми овощными культурами. Разрыхленная почва лучше снабжает растения влагой и питательными веществами, рыхлением достигается и уничтожение сорняков.

Первую обработку междурядий начинают, как только появятся всходы и обозначатся рядки.

Борьба с сорняками — одна из главных работ в овощеводстве. Сорняки заглушают культурные растения, они вытягиваются, становятся хилыми я могут совершенно погибнуть. На сорняках находят приют вредители, кроме того, они являются рассадниками различных болезней. Борьба с сорняками ведется одновременно с рыхлениями.

Количество рыхлений зависит от засоренности почвы и состояния погоды. В течение лета овощные культуры следует рыхлить не менее 3—5 раз, а в дождливое лето, когда буйно растут сорняки и почва уплотняется, необходимо полоть и рыхлить пять раз и больше.

Рыхление междурядий картофеля и овощных культур производят ручным планетом или сапкой. В рядках и вокруг растений почву рыхлят тоже сапкой, одновременно вручную удаляя с корнями сорняки.

Прорывать овощные растения следует как можно раньше, сразу же после появления одного-двух настоящих листочков. Прорывают лишние растения либо сразу на необходимое расстояние, либо постепенно, в 2—3 срока, используя выдернутые растения в пищу (свекла, морковь, лук, петрушка, шпинат, салат, редис).

Через неделю после прорывки производится проверка. Если в некоторых местах растения оставлены густо в рядах, их вновь прореживают, чтобы обеспечить принятую для данной культуры площадь питания.

Если будут обнаружены изреженные рядки, то, чтобы не допустить снижения урожая, производят подсев или подсадку растений. Подсев производят намоченными и пророщенными семенами под сапку, во влажную почву; после окончания места подсева поливают. В дальнейшем, если снова будут обнаружены изреженные места, на них подсаживают уже растения. Главный корень подсаживаемых растений лучше прищипывать, как и при пикировке рассады. Если почва сухая, ее предварительно поливают, а после подсадки вновь производят поливку. Чтобы подсаженные растения быстрее прижились и не отстали в росте, их подкармливают.

Мульчирование почвы заключается в том, что междурядия покрываются различными материалами, например, перегноем, древесными опилками, соломенной резкой, торфом, соломой, листьями, сухим навозом и т. д. слоем в 3—5 сантиметров.

На почве, покрытой мульчой, не растут сорняки, так как она не пропускает света. Мульчирование препятствует образованию почвенной корки, повышает влагоемкость почвы, а также служит дополнительным источником питания растений. Мульчировать почву следует ранней весной сразу после посадки рассады или после прорывки растений.

Окучивание картофеля и овощных культур производится для того, чтобы придать им устойчивость и вызвать образование придаточных корней, что улучшает питание и развитие растений. Окучивание можно применять лишь при достаточной обеспеченности почвы влагой, лучше всего после дождя или полива. В засушливое лето окучивание не только не повышает урожая, а наоборот, может снизить его.