СИСТЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ

В Центральном районе питомники выпускают саженцы двулетками, сформированными по какой-либо системе. В саду формирование продолжается, но не следует его делать шаблонно. Лучше учитывать, по какой системе складывается дерево, чтобы меньше его резать.

Основными являются следующие системы формирования.

Мутовчато-ярусная, пятисучная. Ярусы закладывают 3—5 ветвями, как правило, из соседних почек. Создается мутовка. Многие сады сформированы по этой системе. Затем закладываются следующие ярусы, но так, чтобы ветви находились в промежутках между ветвями предшествующих ярусов.

Интервал между ярусами не менее 90—100 см, если ранее заложено 5 веток, в случаях с меньшим количеством ветвей в ярусе расстояние может быть 60—70 см. Общее количество крупных скелетных разветвлений на дереве яблони составляет 8—12 штук. Преимущество системы — в простоте формирования. Недостатком является загущенность кроны, непрочность крепления ветвей, повреждаемость штамба около мутовки (вымерзание коры).

Безъярусная система. Скелетные ветви размещают разреженно а большом расстоянии (15—20 см и более) одна от другой, что затягивает формирование, приходится вырезать промежуточные ветви. Скелетных ветвей создается 5—6, реже — 8. Проводник удаляют. При этой системе создается очень пустая крона, с небольшим количеством разветвлений.

Разреженно-ярусная система. Сочетание мутовчатого и одиночного расположения ветвей. В мутовке не более 2—3 ветвей, развивающихся из соседних почек. Следующий ярус закладывают одной ветви на расстоянии 40 см, можно из двух при расстоянии 40—70 см или из трех — при 80—100 см. Сочетание и расположение ярусов и одиночных веток по стволу — произвольное, проводник удаляют над последней боковой ветвью, обязательно одиночной.

Обрезка молодых яблонь. Главная цель обрезки молодых деревьев — формирование кроны. Прочность ее определяется развитием и расположением скелетных ветвей по отношению друг к другу и к центральному проводнику. Эти принципы — общие для семечковых и косточковых пород.

Проводник должен быть выше и сильнее скелетных ветвей.

Толщина отходящих от проводника скелетных ветвей должна быть не более половины диаметра штамба (места ствола ниже отхождения ветвей), но и не очень тонкой, так как тонкие ветвей (менее 0,4 диаметра ствола) превращаются в полускелетные, быстро отстают в росте и тогда их делают резервными.

Скелетные ветви оставляют с углом отхождения более 40—45°, а если угол меньше, — их ослабляют или вырезают.

Если угол отхождения ветвей очень острый, между ними можно ставить распорки (рис. 12). Слабые ветви подтягивают шпагатом. Если придать слабым ветвям более вертикальное положение, они будут расти сильнее.

Рис. 12. Приемы регулирования силы роста ветвей: для усиления ветка а подтянута и подвязана в более вертикальном положении, для ослабления ветка б распоркой приведена в более наклонное положение. Пунктиром изображено положение веток до проведения этой операции

Для хорошего развития центрального проводника и создания на нем достаточного количества скелетных ветвей в ниже расположенных ярусах не должно быть больше трех веток. В некоторых случаях может быть и четыре разветвления, если они образованы не из средних почек, а через одну почку. В обоих случаях ветви должны быть расположены так, чтобы между соседними ветвями угол составлял не менее 90°.

Побеги обычно обрезают на внешнюю почку, по некоторые сорта яблони (Осеннее полосатое, Пепин шафранный, Пепин литовский и др.) можно обрезать и на внутреннюю почку. При обрезке на боковую почку ветвь сохраняет свое прежнее положение по отношению к стволу, меняя лишь направление (рис. 13).

Рис. 13. Влияние расположения почек на формирование кроны: укорачивание побега на внешнюю почку расширяет крону (справа), на внутреннюю почку — сужает крону

При формировании кроны наиболее эффективна умеренная обрезка. Вначале пинцируют все побеги, которые не нужны для развития из них скелетных ветвей, а по мере роста их удаляют или укорачивают. Это надо проводить своевременно, чтобы не приходилось удалять сильные ветви, когда они загустят крону. Так регулируют рост скелетных и обрастающих ветвей, устраняют развилки, способствуют росту центрального проводника, удаляют загущающие крону крупные и временные ветви, а также укорачивают однолетние побеги, учитывая пробудимость почек, разветвляемость и силу роста побегов.

Сорта с раскидистой кроной (Осеннее полосатое, Пепин шафранный, Пепин литовский) часто не имеют ясно выраженного лидера и не закладывают последующих ярусов кроны. Такие сорта также необходимо формировать с учетом их биологических особенностей.

Формирование кроны молодых деревьев можно считать законченным, когда на стволе заложены основные ветви, и на них — ветви второго и третьего, и четвертого порядков.

После посадки в сад саженцы обрезают весной, даже если их посадили осенью. В некоторых хозяйствах обрезку саженцев в первый год после посадки не проводят — это обеспечивает высокую приживаемость саженцев, но в последующий год приходится обрезать на двулетнюю древесину.

Обрезку начинают с середины кроны. Перед обрезкой центрального проводника (лидера) заранее рассчитывают, на какую длину его надо укоротить, учитывая высоту боковых побегов, нужно, чтобы он был выше скелетных ветвей после их обрезки: у сортов с раскидистой кроной — на 5—15 см, а у сортов с пирамидальной кроной — на 20—25 см.

Вслед за центральным проводником сильно обрезают побеги-конкуренты и сильные ветви, отходящие от ствола под очень острым углом. Лучше их укорачивать, а не вырезать, чтобы не наносить больших ран на центральном проводнике и штамбе дерева.

У саженца оставляют 3—5 боковых побегов (будущих скелетных ветвей), обрезая их так, чтобы концы побегов были на одном уровне. Обычно ориентируются на ветви средней силы, которые укорачивают на одну треть или половину их длины (прироста). Если ориентироваться на слабые ветви, то придется срезать большую часть прироста, что ослабит дерево и может оттянуть время вступления его в плодоношение. В некоторых случаях правильнее иметь одну слабую скелетную ветку в кроне, но из-за нее не ослаблять остальные.

За год роста в саду плодовый саженец загущается, при этом некоторые скелетные ветви растут сильнее, а другие отстают. Ветви, растущие внутрь кроны и конкурирующие, сильно обрезают или вырезают «на кольцо». Очень длинные побеги и побеги У сортов с плохой пробудимостью почек укорачивают (с учетом сортовых особенностей). Сильные скелетные ветви обрезают больше, чтобы уравнять с другими аналогичными ветками.

Во второй год после посадки формируют на проводнике новые ярусы. В верхних ярусах может быть оставлено по 1—2—3 ветки, которые должны быть направлены в разные стороны. Расстояния между ярусами — не менее 40—60 см, но если в ярусе только одна ветвь, расстояние между ней и ветвями соседнего яруса допускается в 25 см.

Все ветви подчиняют проводнику (чтобы они были ниже его). На скелетных ветвях все обрастающие ветви должны быть также слабее, чтобы соблюсти определенное соподчинение. Это распространяется и на все последующие порядки ветвей (рис. 14)

Рис. 14. Схема соподчинения ветвей и побегов

Обрезка груши. В строении кроны и в особенностях роста и плодоношения груша сходна с яблоней. Крона груши складывается естественным образом довольно хорошо. Обычно она более редкая и светлая, чем у яблони, а крепление скелетных ветвей с проводником более прочное и проводник доминирует над скелетными разветвлениями.

Плодовая почка груши смешанная и по положению на годовом приросте верхушечная. При плодоношении на верхушке веточки образуется сильная плодовая сумка и обычно один-два укороченных прироста (кольчатки, копьеца, реже — плодовые прутики).

Сильные плодовые веточки в верхней части годового прироста разветвляются и превращаются в сложные плодовые ветви, сохраняя продуктивность до 7—12 лет. Веточки в нижней части годового прироста более слабые, почти не ветвятся, сравнительно рано отмирают или вымерзают даже в несуровые зимы.

Молодые деревья груши часто подмерзают и на них возникают в большом количестве волчки, которые загущают крону. Эти волчки укорачивают, чтобы превратить их в полускелетные обрастающие ветви. Неудобно расположенные волчки вырезают.

В северных и центральных районах груши надо обрезать очень мало, чтобы не ослаблять деревья и не оттягивать их вступление в плодоношение. У груши следует умеренно укорачивать сильные годичные приросты, чтобы повысить ветвляемость и усилить развитие обрастающих веточек в нижних частях приростов.

Обрезка груши в периоды роста и начала плодоношения сходна с обрезкой яблонь с хорошей пробудимостью дочек и слабой разветвляемостью (Грушовка московская, Панировка).

Обрезка вишни. Вишня рано вступает в плодоношение, но быстро стареет. Как и яблоню, вишню необходимо формировать в молодом возрасте, а в период плодоношения ежегодно умеренно обрезать, чтобы она не снижала урожайность. В средней полосе продуктивность у вишен снижается в возрасте около 15 лет, а при плохом уходе еще раньше. При этом рост и разветвляемость скелетных ветвей ослабевает, они оголяются и начинают усыхать.

Плодоносит вишня на однолетних приростах, то есть на приростах предшествующего года, и на букетных веточках. Сорта вишни по характеру плодоношения делятся на кустовидные и древовидные, что необходимо учитывать при обрезке.

Кустовидные сорта (Владимирская, Любская, Плодородная Мичурина) плодоносят на однолетних приростах. Цветковые почки у них формируются по всей длине годичных приростов.

Древовидные сорта (Склянка розовая, Подбельская) плодоносят главным образом на букетных веточках.

Задачи обрезки вишен в связи с возрастом изменяются. После посадки на саженце вишни оставляют 3—7 сильных ветвей, направленных в разные стороны. Между ними должно быть расстояние в 8—10 см, и лучше, если они образовались не из смежных почек. Штамб дерева создают небольшой, высотой 25—40 см. Ниже расположенные на штамбе ветви, а также слабые, расположенные выше, вырезают на кольцо. У слабых саженцев, чтобы не ослаблять их, ветви укорачивают мало.

Основные ветви обрезают на одной высоте. Центральный проводник может возвышаться над основными ветвями па 15—20 см. Обрезку вишни проводят только весной и, если с обрезкой опоздали, ее откладывают до следующего года.

В последующие после посадки годы (через 5—6 лет) увеличивают количество скелетных ветвей и регулируют их рост. У сортов кустовидных вишен должно быть 10—15 скелетных ветвей, а у сортов древовидных 8—10.

У плодоносящих вишен кустовидного типа для прореживания кроны вырезают загущающие ветви (трущиеся, переплетающиеся и идущие внутрь кроны). Лучше вырезать одну большую ветвь, чем много мелких. Срез делают над ответвлением, направленным вверх (рис. 15). Загущенные деревья прореживают в течение 2—3 лет.

Рис. 15. Тип обрезки плодоносящего дерева кустовидной вишни. Черточками указаны места обрезки. Пунктиром изображены удаляемые части: 1 — ветви, подлежащие вырезке как идущие внутрь кроны и загущающие ее; 2 — места укорачивания скелетных ветвей над боковыми разветвлениями (для усиления ослабевших приростов и побуждения к образованию «волчков»); 3 — укорачивание растущих внутрь кроны ветвей над боковыми разветвлениями (для направления их роста в наружную часть кроны); 4 — сильные побеги, проросшие из спящих почек — «волчки»; 5 — ветви возобновления, развившиеся из «волчков»

У сортов вишни древовидного типа более строго следят за тем, чтобы ветви не переплетались. Для этого укорачивают не только ветки, но и однолетние приросты длиннее 50 см. Слабые приросты (менее 25—30 см) не укорачивают, чтобы не снизить урожай. Омолаживающую обрезку проводят сильную, укорачивая боковые ветки на 4—7-летнюю древесину.

Поросль и сильные побеги на штамбе, необходимо регулярно вырезать.

Обрезка сливы. Слива на однолетнем сильном приросте может иметь не только одиночные цветковые и листовые почки, но и групповые почки (в последних средняя почка — листовая. а боковые — цветковые). При слабом приросте групповых почек закладывается мало.

Сливы по характеру плодоношения делятся на две группы. Первая группа объединяет сорта, у которых на однолетних приростах преобладают групповые почки, Плодоношение у таких фортов обеспечивают прошлогодние приросты, что называют плодоношением на однолетней древесине.

Сорта второй группы плодоносят главным образом на шпорцах. Щпорцы, или копьеца, — короткие плодовые образования длиной от 0,5 до 8—10 см, могут оканчиваться колючкой; продолжительность их жизни — от 2 до 5 лет. Шпорцы развиваются из листовых почек, они закладывают плодовые почки и на следующий год плодоносят. Это — плодоношение на двулетней древесине.

Формирование сливы после посадки и в саду аналогично формированию других плодовых. Сорта сливы первого типа укорачивают мало, иначе дерево образует много разветвлений и загущается. Сорта второго типа надо укорачивать больше, это способствует закладке шпорцев и образованию цветковых почек.