СМОРОДИНА И КРЫЖОВНИК

Наиболее распространена черная смородина. Биологически она сильно отличается от крыжовника. Черная смородина влаголюбива, переносит избыточное увлажнение и слабую освещенность, природные места ее произрастания по долинам рек, среди деревьев. Крыжовник лучше растет на хорошо прогреваемых участках. Черная смородина легко укореняется одревесневшими и зелеными черенками, а также размножается горизонтальными отводами (ветку пригибают к почве, пришпиливают и присыпают почвой). Крыжовник размножают зелеными черенками, горизонтальными отводками и делением куста, но он образует немного корней. При посадке черная смородина приживается хорошо, крыжовник хуже, нельзя даже кратковременно подсушивать го корни, следует чаще поливать и рыхлить почву.

Смородину и крыжовник сажают осенью, так как они очень рано начинают вегетацию. Сажают их в ряду на расстоянии 1,25—1,5 м, расстояния между рядами — 1,5—2,5 м в зависимости от рта. Черную смородину и крыжовник сажают наклонно, ветки разводят по почве и присыпают. Закреплять их можно деревянными шпильками. Ветки обрезают, чтобы у побегов осталось по 5—4 почки. Молодые ветки, образовавшиеся в первый год, также следует разводить по почве, чтобы сразу формировать куст. Диаметр основания куста в месте отхождения веток из почвы должен вставлять 40—60 см, иметь 15—25 скелетных веток. Хорошим уходом и подсыпкой почвы к основанию куста необходимо обеспечить возникновение новых побегов. Некоторые сорта очень плохо образуют, новые побеги.

За сезон около ягодных кустарников почву рыхлят 3—5 раз. Около кустов почву нужно мульчировать навозом или компостом, что способствует сохранению влаги и препятствует росту сорняков.

Многие сорта ягодников первый урожай дают на 3-й год после осадки. При вступлении в пору плодоношения насаждения подкармливают удобрениями: на 1 м² по 5 кг навоза или компоста, 0—30 г аммиачной селитры, 30—50 г суперфосфата, 15—20 г калийной соли (что составляет по 60—90 кг азота, фосфора и калия по действующему веществу). На хорошо заправленных почвах такие дозы удобрений вносят один раз в два года.

Осенью почву перекапывают, но комки не разбивают, что способствует задержанию и накоплению влаги. Около кустов перекапывают осторожно, стараясь не повредить корневую систему.

Ягодные кустарники отзывчивы на подкормки минеральными и органическими удобрениями. Азотные удобрения лучше вносить в три приема: ранней весной, во время формирования ягод и после съема урожая. Навозную жижу для подкормки разбавляют водой в 6—8 раз, а птичий помет — в 10—12 раз. На каждый куст расходуют 5—10 л раствора.

Повышению урожайности способствует орошение. Поливают кустарники 2—3 раза в год по 2—3 ведра на 1 м².

Куст черной смородины имеет скелетные корни, уходящие в основном в глубину почвы; кроме того, каждая ветка имеет горизонтальные корни. В возрасте 3—4 лет корневая система ветки достигает максимальной величины, и ветка дает максимальный урожай, на пятый год корневая система ослабевает, количество растущих корней уменьшается и урожай ягод снижается. Ветки черной смородины в возрасте старше 5 лет вырезают, оставляя вместо них молодые. У черной смородины ветки можно сначала омолаживать, то есть срезать повисающие концы, оставляя вертикальный побег (типа волчка). У белой и красной смородины побеги не омолаживают. У черной смородины все почки плодовые (кроме конечной), поэтому чем больше прирост, тем выше урожай.

У ягодных кустарников для обрезки выбирают ветки со слабым приростом, так как возраст старой ветки определить невозможно, можно различить приросты только последних 2—3 лет. Ветки вырезают у черной смородины в возрасте 5—6 лет, у красной и белой смородины — 7—9 лет, у крыжовника — 10—12 лет. Таким образом у сортов, имеющих 15 веток, каждый год вырезают у черной смородины 3 ветки, у красной и белой — 2, у крыжовника — 1—2 ветки.

Скелетные ветки у крыжовника вырезают секатором с удлиненными ручками.

При обрезке ягодных кустарников следует учитывать, что у большинства сортов черной смородины плохо появляются побеги замещения, а крыжовник наоборот загущается: множество молодых побегов, которые нужно своевременно вырезать. У черной смородины при отсутствии сильных замещающих побегов приходится ограничиваться омолаживанием веток.

В центральных и северных областях страны наиболее распространены сорта черной смородины — Лия плодородная, Память Мичурина, Голубка, Стахановка Алтая, Лакстона, Сентябрьская Даниэля, Приморский чемпион, Кент, Победа.

Золотистая смородина (сорт Крандаль) широко используется как декоративное растение, но она является и ягодной культурой, золотистая смородина исключительно засухоустойчива, не поражается вредителями и болезнями, хорошо размножается черенками. В условиях Воронежской области подрод золотистой смородины — смородина душистая в ягодах накапливает Сахаров больше, чем лучшие сорта черной и красной смородины (до 12,5—13%), а кислотность имеет (1,5%) вдвое меньше, чем черной. Однако в северных районах она часто не завязывает плодов. Сорта золотистой смородины районированы в областях узбекской и Казахской ССР,

У крыжовника наиболее распространены сорта: Финик, Русский, Смена, Английский желтый, Колхозный, Зеленый бутылочный, Мысовский 17 и 37, Корсунь-Шевченковский.

Культура черной смородины сильно страдает от махровости, характерный признак махровости — появление большого количества тонких, густо растущих ветвей с узкими асимметричными листьями. Пятилопастный лист превращается в трехлопастный; цветки приобретают ярко-фиолетовую окраску; венчик из пяти-лопастного становится рассеченным, многолопастным; ягоды почти не завязываются.

Переносят махровость сосущие насекомые (тли, клопы), но, главным образом, смородинный почковый клещ. Поврежденные клещом почки сильно отличаются от здоровых как по величине, так и по форме. Такие почки нужно вырезать, а при сильном повреждении вовремя удалить всю ветку (или даже целые растения). Через почву махровость не передается, поэтому на месте удаленных можно сажать новые растения.

Эффективных препаратов в борьбе с клещом пока нет. Рекомендуется опрыскивать раствором коллоидной серы (100 г серы на 10 л воды). Обрабатывать смородину коллоидной серой нужно в теплую погоду (при температуре не ниже +12°, но лучше выше +16°).

В борьбе с махровостью очень важно обеззараживать посадочный материал. Для размножения черной смородины берут только черенки здоровых растений, но и их необходимо подвергать специальной обработке, черенки прогревают в воде в течение 13—15 ни осенью при температуре 45—46° или ранней весной (до таяния снега) при 42—43°. Температура воды и продолжительность воздействия должны строго соблюдаться, иначе не гарантируется обезвреживание или черенки могут потерять жизнеспособность. Из грибных болезней черной смородины наиболее распространен антракноз. Он поражает листья, вызывая преждевременный листопад. Для борьбы с антракпозом ранней весной (до набухания почек) опрыскивают кусты, почву под ними и междурядья 2%-ным раствором нитрафена, или 2%-ным раствором динитроортокрозолята. Эти препараты уничтожают тлей, щитовок и других вредителей сада. Кроме того, кусты можно обрабатывать 1%-ной бордоской жидкостью: первый раз до цветения, второй — сразу после него, третий — через 15 дней после второго, четвертый — сразу после съема урожая.

Среди вредителей черной смородины наиболее распространены огневка, стеклянница, тля.

Огневка поражает ягоды черной смородины и крыжовника, переходя из одной в другую. Для борьбы с ней осенью перекапывают почву вокруг кустов, окучивая их на высоту 10—12 см (весной их надо обязательно разокучить). В летний период собирают поврежденные ягоды.

Стеклянница смородинная повреждает сердцевину побегов, в результате чего в начале лета листья желтеют. Для борьбы со стеклянницей весной после развертывания листьев (до цветения) или осенью до их опадения (после снятия урожая) нужно вырезать поврежденные побеги, не оставляя пеньков, и сжечь их. При большом распространении стеклянницы через 12—18 дней после цветения кусты опрыскивают хлорофосом или карбофосом (20—30 г препарата на 10 л воды).

Щитовки появляются при плохом уходе на старых ветвях. Они высасывают соки из коры побегов и листьев, сильно ослабляя растенне. Наиболее эффективное средство борьбы со щитовками — вырезка старых ветвей.

Тля — широко распространенный вредитель ягодников. При сильном поражении смородины яичками тлей рано весной кусты опрыскивают 0,5%-ным раствором ДНОК. В летний период применяют также хлорофос или карбофос (15—20 г на 10 л воды).

Красную и белую смородину повреждает волосистая смородинная тля. Листья смородины приобретают темно-красную или желтую окраску и закручиваются. Такие листья нужно обмывать раствором мыла или настоя табака, можно их удалять и уничтожать вместе с вредителем.

Крыжовник сильно страдает от американской мучнистой росы (сферотеки), которая покрывает грибным налетом ягоды и повреждает концы побегов. Кроме химических средств борьбы, необходимо весной срезать кончики побегов, которые не дают новых листьев. Таким образом, будет удаляться большая часть зараженных побегов,