Без хорошего сорта невозможно получить высокий урожай картофеля. Однако на приусадебных участках часто высаживают случайную смесь сортов, называя ее местным сортом. Недостаток такого посадочного материала состоит в том, что в смеси встречаются ранние, среднеспелые и позднеспелые сорта. Растения из них развиваются неравномерно. Когда одни кусты только приступают к массовому цветению, другие уже увядают. Смеси сортов, как правило, имеют пониженную урожайность, растения из них легче поражаются болезнями и плохо сохраняются, чем чистосортные посадки картофеля.
Чтобы быстро размножить новый ценный сорт картофеля, применяют ряд эффективных способов. Причем если при обычных способах размножения от одного клубня получают пять-десять, то при ускоренном размножении - 100...150 и более клубней. Для разведения нового сорта картофеля достаточно приобрести один-три клубня, чтобы в течение одного года полностью обеспечить себя семенным картофелем. Из способов ускоренного размножения картофеля любителям-овощеводам наиболее доступны следующие: теневыми и световыми ростками, отводками, делением куста.
При размножении картофеля ростками клубни проращивают на свету или в темных помещениях при температуре 14...18 °С. При проращивании образуются в первом случае световые, зеленой или фиолетовой окраски ростки, а во втором — теневые, белые. Клубни во время проращивания должны быть слегка влажными. Для предохранения от высыхания и сморщивания их необходимо каждые три-пять дней опрыскивать водой. Снимать ростки от одних и тех же клубней можно два-три раза. Возможность многократного съема ростков обусловлена биологическими особенностями клубня — прорастание всех почек в каждом глазке очень растянуто. В зависимости от числа съемов ростков клубни проращивают от одного до двух месяцев. Ростки начинают отделять при длине 4...6 см. Можно высаживать и более мелкие ростки, но они не должны быть короче 2,5...3 см.
Теневые ростки очень хрупкие, и отделять их от клубня нужно весьма осторожно. Для этого одной рукой берут росток у основания, а другой слегка поворачивают клубень — росток легко отделяется. Не следует мять росток пальцами — при повреждении он может быстро загнить. Обламывая теневые ростки, стараются не повреждать мелкие, еще не развившиеся ростки, остающиеся на клубне. Ростки после съема немедленно высаживают в заранее подготовленные гряды или парники рядами. Расстояние между рядами — 6...8 см, между растениями в ряду — 5...6 см. Землю вокруг ростка уплотняют пальцами. Небольшое количество ростков можно высаживать в ящики с почвой или торфом и выращивать в комнате.
Глубина посадки ростков определяется их величиной, длинные сажают глубже, короткие — мельче, но всегда так, чтобы вершина ростка выступала над почвой примерно на четверть или треть его длины. Ростки после посадки нужно хорошо полить и на несколько дней слегка притенить от солнца. Через пять—семь дней ростки начинают зеленеть и трогаются в рост. Спустя 18...25 дней после посадки рассаду высаживают на постоянный участок по схеме 60×20 или 70×20 см.
Посадку рассады лучше выполнять в пасмурную погоду или во второй половине дня. Перед ее выборкой почву на грядах обильно поливают, что способствует лучшему прилипанию земли к корням. Очень полезно перед посадкой внести в лунку горсть перепревшего навоза (перегноя) и чайную ложку древесной золы. При посадке зеленая часть рассады должна возвышаться над поверхностью почвы на треть ее длины.
Уход за посадками заключается в двукратном рыхлении междурядий, прополке сорняков и окучивании, когда растения достигнут в высоту 15...20 см. При слабом развитии рассады растения подкармливают навозной жижей, разбавленной в восемь-девять раз водой, или раствором куриного помета, разбавленного водой в 10...15 раз. Можно также применять аммиачную селитру или нитрофоску из расчета 15...20 г на ведро воды. После подкормки растения поливают, чтобы смыть удобрения с листьев рассады во избежание их ожогов.
Отдельные огородники ростки, снятые с проращенных клубней, высаживают сразу же на постоянный участок по схеме 50×20 см или 60...70×20 см, минуя хорошо удобренные гряды или парники. В этом случае почву хорошо обрабатывают и заправляют удобрениями.
После получения теневых ростков клубни подвергают проращиванию на свету. Хорошо проращенные клубни, на которых образовалось по 12...15 ростков, можно разрезать на 12...15 частей так, чтобы в каждой части было по одному ростку. Каждую часть клубня высаживают в лунку ростком вверх по схеме 50×25 см или 60×30 см и засыпают почвой.
Для ускоренного размножения картофеля отводками здоровые клубни высаживают верхушками вверх на расстоянии 2...3 см друг от друга в утепленные гряды, в теплые и полутеплые парники, в ящики или цветочные горшки на подоконниках. Почву следует брать хорошую, заправленную перепревшим навозом. Сверху клубни присыпают почвой или торфом слоем 4...6 см и поливают слегка подогретой водой. Перед посадкой целесообразно клубни прорастить на свету в течение 20...30 дней при комнатной температуре. Оптимальная температура грунта должна быть 18...24 °С. При таких условиях на восьмой-девятый день проявляются дружные всходы. Как только проростки достигнут в высоту 5...8 см, маленькие стебельки-отводки осторожно отделяют от клубня вместе с корешком.
Отводки, снятые в ранневесенний период, нельзя высаживать в открытый грунт из-за возможных ночных заморозков. Материал, размноженный в этот период, временно прикапывают в рассадниках или ящиках на подоконниках. В теплое время отводки сразу высаживают в грунт в хорошо разрыхленную, удобренную почву. Расстояние между рядами в открытом грунте 50...70 см, в рядах между отводками - 15...25 см. В сухую погоду перед посадкой отводков в лунки вливают до 1 л воды.
Маточные клубни с оставшимися на них последними отводками также высаживают в грунт. При размножении отводками можно выполнить до пяти съемов и получить от одного клубня до 20 отводков. В среднем от одного растения из отводка выращивают по пять-шесть клубней массой 500...600 г.
Простой и доступный способ размножения картофеля - метод укоренения верхушек и пазушных побегов. В парники или хорошо удобренные гряды высаживают проращенные на свету клубни. После того как растения достигнут в высоту 20 см, с них срезают верхушки с тремя-четырьмя настоящими листьями. Это стимулирует рост пазушных побегов. Верхушки высаживают во влажную почву на глубину междоузлия (3...4 см) в рассадные ящики с хорошей почвой по схеме питания 10×10 см, а затем пересаживают в грунт.
Верхушки укореняются и трогаются в рост обычно на седьмой-восьмой день после посадки. Через 12...15 дней после того, как срезаны верхушки, с маточных растений можно отделять пазушные побеги, которые также используют для посадки в теплое время непосредственно в открытый грунт. Обрезать пазушные побеги можно несколько раз. Обычно за пять съемов от одного маточного растения получают до 100...150 пазушных побегов. В среднем от одного растения можно получить 400...500 клубней.
Обязательное условие при размножении картофеля делением куста — дружные всходы, большое количество стеблей у каждого клубня. Для получения хороших всходов картофель необходимо высаживать проращенными клубнями средней величины. Как только растения достигнут в высоту 10...15 см, приступают к делению куста. Делить кусты следует весьма осторожно, стараясь как можно меньше повредить корневую систему и не поломать ростки. Куст с одной стороны подкапывают и осторожно отрывают стебли так, чтобы не вытащить из почвы вместе с ними материнский клубень.
С отделяемыми стеблями стараются захватить небольшое количество почвы, как это делается при выборке рассады овощных культур, выращенной без горшочков. От каждого куста отделяют несколько стеблей, оставляя с материнским клубнем не менее двух—четырех. Деление куста выполняют в пасмурную погоду или в наиболее прохладное время дня (утром или вечером). Вокруг старого куста хорошо уплотняют почву, поливают его и окучивают. Стебли высаживают по схеме 60×20 см. В засушливую погоду после высадки растения поливают.