ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ

Фитофтороз поражает все растение. Если погодные условия благоприятствуют развитию болезни, за несколько дней она поражает всю ботву. С ботвы болезнь переходит на клубни с каплями дождя через трещины почвы или во время уборки урожая при соприкосновении клубней с пораженной ботвой. Поэтому во влажные годы растения окучивают особенно тщательно.

Особенно сильное заражение клубней фитофторой происходит при уборке недозрелого картофеля с легко сдирающейся кожурой, а также с повреждениями от лопаты, полученными во время выкапывания. При низких температурах (3,5...4°С) болезнь развивается медленно. Быстро гниют зараженные фитофторой клубни в начале хранения при повышенной температуре. На сильно пораженных клубнях поселяются грибы и бактерии, в результате развития которых клубень окончательно сгнивает.

При сильном поражении через три недели после уборки клубни тщательно перебирают и удаляют все больные. В борьбе с фитофторозом большое значение имеет выращивание относительно устойчивых к болезни сортов. Предупредительными мерами, кроме раннего окучивания, могут служить: удаление с поля ботвы перед уборкой картофеля; применение светового проращивания перед посадкой весной; отбор на посадку только здоровых клубней. Проращивание способствует проявлению фитофторозных пятен, и больные клубни можно удалить. Своевременно высаженный картофель, особенно ранних сортов, раньше заканчивает вегетацию и поэтому меньше поражается фитофторозом.

Для защиты от фитофтороза в период вегетации растения опрыскивают раствором медного купороса, бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами.

Зараженность клубней фитофторозом уменьшается, если перед закладкой на хранение их просушить непосредственно на участке или под навесом.

Ризоктониоз — широко распространенное и вредоносное заболевание картофеля. Особенно опасно в холодную сырую весну, когда поражаются ростки. Клубень с больными ростками не дает всходов.

Ризоктониоз поражает преимущественно слабые растения. Поэтому необходимо получить ранние и дружные всходы: сажать клубни проращенными; в период от посадки до всходов следить за тем, чтобы на поверхности почвы не образовалась корка и т. д. Перед посадкой клубни полезно протравливать. Для этого их смачивают 1,5%-м раствором борной кислоты. Поражение картофеля ризоктониозом снижается при выращивании его на хорошо заправленных органическими удобрениями почвах, при чередовании с другими огородными культурами.

Парша обыкновенная развивается при внесении свежего навоза и выращивании картофеля бессменно на одном и том же участке. Клубни поражаются паршой только во время роста, когда кожура молодая и нежная. Оптимальная влажность почвы в этот период значительно снижает поражение. Для борьбы с паршой обыкновенной эффективны профилактические мероприятия: посадка картофеля в чередовании с другими огородными культурами; использование здорового посадочного материала; применение устойчивых сортов. Картофель меньше поражается паршой при внесении перед посадкой в почву аммиачной воды из расчета 4 л на 100 м² участка.

Рак картофеля распространяется с зараженными клубнями, почвой, навозом, при скармливании животным зараженного картофеля, а также с орудиями обработки почвы, потоком талых и дождевых вод. Рак картофеля — болезнь карантинная, поэтому необходимо соблюдать все меры, предусмотренные карантином.

Важное средство в борьбе с такой болезнью — внедрение ракоустойчивых сортов. В последнее время районируют только ракоустойчивые сорта картофеля. Для обеззараживания единичных очагов болезни применяют химические методы обработки.

Макроспориоз поражает только молодые, незрелые клубни, у которых при уборке легко сдирается кожура.

При борьбе с болезнью собирают и уничтожают растительные остатки после уборки урожая. Положительные результаты дает опрыскивание растений бордоской жидкостью начиная со времени появления первых признаков болезни. На торфяных и залежных почвах необходимо вносить под картофель повышенные дозы калийных удобрений. Убирать семенные клубни следует только в зрелом состоянии.

Сухая гниль поражает главным образом клубни, поврежденные или зараженные фитофторозом и другими болезнями. Особенно сильно развивается болезнь при высокой температуре хранения картофеля. Чтобы предупредить заболевание, устраняют причины, вызывающие механические повреждения клубней при уборке и перевозке. Так, нельзя бросать клубни; засыпать их на хранение следует осторожно, не допуская падения с высоты более 25 см; нельзя ходить по картофелю; при копке необходимо убирать в отдельную тару поврежденные и порезанные лопатой клубни; после уборки картофель желательно хорошо просушить.

Мокрая гниль обычно сопровождает другие болезни. Развитию гнили способствуют излишняя влажность и повышенная температура в помещении, где хранится картофель. Наиболее быстро бактерии развиваются при температуре около 30 °С. Для здоровых неповрежденных клубней при правильных условиях хранения мокрая гниль не опасна. Для борьбы с гнилью необходимо в первую очередь снизить температуру в хранилище до 1..3 °С. После этого удаляют все заболевшие и соседние с ними клубни, особенно верхнего запотевшего слоя.

Черная ножка распространяется в основном с клубнями, которые заражаются в период уборки при соприкосновении пораженных и здоровых и контакте с больной ботвой. Перезаражение клубней происходит также при резке. Клубни могут выглядеть здоровыми, но служить переносчиками болезни, т. е. содержащими скрытую инфекцию.

Борьбу с черной ножкой начинают с прочистки участка от больных кустов. Ее проводят не менее двух-трех раз за сезон: при достижении растениями в высоту 20...25 см, в период цветения и перед уборкой, пока ботва остается зеленой и хорошо видны признаки болезни. Пораженную ботву с участка удаляют. Хорошие результаты в борьбе с черной ножкой дает прогревание и проращивание семенного материала весной, предуборочное удаление ботвы осенью, просушивание клубней перед закладкой на хранение. Нельзя укрывать собранные клубни пораженной ботвой. Перед посадкой следует тщательно перебрать клубни и удалить все больные.

При кольцевой гнили заражение клубней происходит во время уборки картофеля, особенно в сырую, дождливую погоду. Три соприкосновении здоровых клубней с загнившими, а также через тару, зараженную бактериями, инфекция распространяется по всему картофелю.

От степени поражения семенного клубня зависит дальнейшее развитие болезни. Сильнопораженные клубни сгнивают, из менее пораженных развиваются карликовые растения, из слабопораженных формируются растения, на которых постепенно увядают листья и стебли. Болезнь передается от маточного клубня к молодым клубням по сосудистой системе растения. Через почву болезнь не передается.

Для борьбы с кольцевой гнилью посадку выполняют только здоровыми клубнями. Все больные кусты на участке следует удалять. Тару, в которой перевозят клубни, обеззараживают 1%-м раствором медного купороса. Выкопанные клубни просушивают под навесами или на участке 3...4 ч. Проращивание семенного картофеля провоцирует проявление болезни.

Фомоз, или пуговичная гниль, поражает стебли и клубни.

Клубни заражаются фомозом в основном в период вегетации и уборки картофеля. Источником инфекции могут служить пораженные семенные клубни и стебли, а также почва, в которой выращивали зараженный картофель. Заболевание клубней проявляется через две-шесть недель после уборки картофеля. К весне пораженные семенные клубни в большинстве случаев полностью сгнивают.

Меры борьбы с этой болезнью включают: использование на посадку только здоровых клубней, проращивание картофеля, уничтожение послеуборочных остатков на участке, чередование культур. Перед закладкой на хранение клубни обязательно обсушивают.

Вирусные болезни распространены повсеместно. Их вызывают микроскопические организмы, способные поселяться и размножаться внутри клеток растений. Вирусные болезни в зависимости от вредоносности возбудителя и условий среды могут приводить к большим потерям урожая. Только свободные от вирусов растения дают гарантированно высокие урожаи. Помимо снижения урожаев, в результате вирусных болезней происходит и снижение качества картофеля.

Эти заболевания на картофеле проявляются в скручивании листьев, в развитии морщинистой и полосчатой мозаики, курчавости и закручивании листьев, крапчатости и т. д. Веретеновидность клубней, желтую карликовость, "ведьмины метлы" растений и столбурное увядание картофеля вызывают вироиды - безбелковая форма вируса и микоплазменные микроорганизмы, лишённые оболочки. Заражение микроплазмами - одна из основных причин прорастания клубней нитевидными ростками в условиях южных районов страны.

У картофеля, зараженного вирусами, вироидами и микоплазмами, клубни бывают мелкие, нередко уродливые, веретеновидные. Растения отстают в росте, листья и стебли желтеют, рано отмирают. Вирусы, как правило, переносятся с посадочными клубнями, насекомыми (в основном тлями) и механически — при контакте больных и здоровых растений.

Борьба с вирусными, вироидными и микоплазменными болезнями сводится к получению здорового посадочного материала. Для этого отбирают только здоровые по внешнему виду растения с наибольшим урожаем клубней.