Выбор места. Правильный выбор места под сад предопределяет высокую продуктивность и долговечность вишни. Учитывая более повышенные по сравнению с яблоней требования вишни к теплу, ее нужно сажать на хорошо защищенных участках, чтобы снизить опасность зимних повреждений. Кроме того, весной вишня зацветает рано и цветки часто повреждаются заморозками, поэтому необходимо выбирать защищенные места для насаждений. Очень важна защита вишни от холодных зимних ветров — восточных, северо-восточных и северозападных, усиливающих зимой опасность подмерзания деревьев. Весной ветры иссушают пестики цветков, мешают работе пчел, снижая завязывание плодов.
Если на участке нет естественной защиты, то надо за 1—3 года до посадки создавать искусственную защиту из быстро растущих пород.
В связи со сравнительно хорошей засухоустойчивостью вишни расположение ее насаждений на повышенных местах вполне оправдывается. Большинство специалистов считают, что лучшим местоположением для нее являются верхние и средние части пологих склонов южного, юго-западного и западного направлений. Северные, восточные и северо-восточные склоны менее пригодны.
В более северных районах вишню лучше располагать на хорошо прогреваемых южных склонах, однако необходимо учитывать, что возможность солнечных ожогов здесь несколько увеличивается.
Нижняя часть склона для вишни непригодна, так же как и пониженные равнинные участки и западины.
При выборе участка под вишню необходимо учитывать и глубину залегания грунтовых вод, близость которых угнетает деревья. Грунтовые воды не должны быть ближе 1,5—2 м от поверхности почвы.
В любительском садоводстве участки не всегда отвечают этим требованиям. Поэтому садоводы-любители устраивают холмики, на которых высаживают вишню или проводят мелиоративные работы на участке.
Предпосадочная подготовка почвы. Подготовка участка под сад должна проводиться заблаговременно с учетом продолжительного произрастания вишни.
Обработка почвы перед посадкой направлена на повышение плодородия и улучшение ее структуры.
Малоплодородные почвы предварительно содержат под черным паром или занимают многолетними бобовыми травами, под которые вносится удобрение. Хорошими предшественниками для вишни являются и пропашные культуры, удобряемые органическими (40—60 т на 1 га) и минеральными удобрениями (NPK — 90—120 кг действующего вещества).
Перед закладкой сада плугом с предплужником на глубину 20—25 см производят зяблевую вспашку, под которую вносят органические и минеральные удобрения. Количество удобрений зависит от вида почв. Примерно на 1 га требуется 40—50т органических удобрений (навоз, торфокомпост и др.), 2—3 ц калийных и до 10 ц фосфорных удобрений (4—5 ц суперфосфата или 8—10 ц фосфоритной муки, или соответственно в смеси 2—3 ц и 5—6 ц).
Надо больше удобрять подзолистые почвы. На тяжелых глинистых почвах доза калийных удобрений может быть снижена, на легких песчаных — повышена. Подзолистые кислые почвы, особенно очень кислые, нуждаются в известковании. Известь вносят из расчета 3—5 т на 1 га в зависимости от кислотности почвы.
Вместо сплошного окультуривания почвы часто применяют местное, которое заключается во внесении удобрений в посадочные ямы. В каждую яму вносят 10—12 кг навоза или 15—20 кг компоста или 10—15 кг перегноя, 0,3—0,4 кг суперфосфата или 0,6 кг суперфосфата и фосфоритной муки при соотношении в смеси 1:2, 0,4 кг древесной золы или 60—80 г калия сернокислого или 40—60 г хлористого калия, 1—1,5 кг известковых удобрений для кислых почв. Все внесенные в посадочную яму удобрения обязательно должны быть перемешаны с землей.
Размещение растений и опыление. При посадке вишню размещают, как правило, по квадратной или прямоугольной системе с расстояниями 4х4 м, 5х5 м, 4х3 м, 5х3 м. Единых расстояний для всех возможных климатических зон предлагать нельзя, так как в зависимости от условий произрастания, сорта и агротехники изменяются и размеры кроны.
Практика показывает, что наиболее целесообразна система размещения деревьев с загущением в рядах. Для производственных насаждений вишни в северо-западной зоне рекомендуют схемы размещения 5х3, 5х2,5 м. В приусадебных садах вишню можно высаживать по схеме 3х3 м.
При распределении сортов по участку необходимо учитывать, что большинство из них являются практически самобесплодными и нуждаются в перекрестном опылении. Обычно высаживают в сад, как минимум, 3—4 сорта. Основные сорта высаживают 2-, 3-рядными полосами, затем сажают ряд сорта-опылителя. Если он имеет такую же хозяйственную ценность, как основной сорт, то и его высаживают 2-3-рядной полосой.
В ряду размещают только один сорт. Необходимо учитывать, чтобы основной сорт и сорт-опылитель были близки по времени вступления в плодоношение, по долговечности, срокам цветения и срокам созревания плодов.
Все эти правила должны соблюдаться в производственных посадках. На приусадебных участках самым важным является наличие сортов, взаимно опыляющих друг друга (табл. 1).
Для лучшего перекрестного опыления и получения хорошего урожая вишни на 1 га промышленного сада желательно иметь 2-3 улья пчел.
Посадка. Практика показывает, что чем раньше весной посажены саженцы вишни, тем лучше их приживаемость. Поэтому посадку следует начинать, как только оттает и немного просохнет почва.
В годы с благоприятной осенью и зимой неплохие результаты дает осенняя посадка, однако при раннем наступлении морозов и в малоснежную зиму наблюдается сильное подмерзание саженцев. Поздняя осенняя посадка особенно опасна. Все посадочные работы должны быть закончены за 20—30 дней до замерзания почвы.
Приживаемость растений находится в прямой зависимости от состояния посадочного материала. Перед по садкой саженцы осматривают и обрезают поврежденные корни и побеги до здорового места. Необходимо предохранить корневую систему от подсыхания во время транспортировки саженцев и посадки.
Саженцы, доставленные на место закладки сада, перед посадкой временно прикапывают, а перед разноской их по рядам в посадочные ямы корни обмакивают в глино-навозную или почвенную болтушку.
Очень важно правильно установить глубину посадки саженцев. Корневая шейка растения должна находиться на уровне почвы, поэтому при посадке необходимо учитывать оседание почвы на 2—5 см, особенно на плотных почвах (на легких песчаных почвах оседания почвы не наблюдается).
Для посадки саженцев вишни выкапывают ямы шириной 80 см и глубиной 40—50 см. При копке ям верхний слой почвы отбрасывают в одну сторону, нижний — в другую. В центре ямы устанавливают посадочный кол, вокруг которого насыпают холмик верхнего слоя почвы смешанного с органическими и минеральными удобрениями.
Посадку производят два человека: один — ставит саженец к колу с северной стороны и расправляет корни по склонам холмика в разные направления, другой — засыпает корни почвой верхнего слоя. Очень важно, чтобы все промежутки между корнями были заполнены землей, для этого при засыпке саженец нужно слегка встряхивать.
Для того, чтобы почва плотно прилегала к корням, ее осторожно утаптывают ногой от краев ямы к центру. При этом необходимо следить, чтобы саженец не сдвинулся с места и не обломались его корни. Затем яму доверху заполняют землей, взятой из междурядий, и еще раз уплотняют почву вокруг ствола. Нижний слой почвы, вынутой из ямы, лучше разбрасывать по междурядью.
Вокруг саженца делают лунку, по краям которой насыпают валик из земли. В лунку вливают два ведра воды. После полива почву вокруг дерева присыпают рыхлой землей, торфом или перегноем для сохранения влаги и во избежание образования корки.
После посадки саженец привязывают к колу мочалом, шпагатом или полиэтиленовой пленкой в виде восьмерки с таким расчетом, чтобы петля вокруг саженца была несколько выше, чем петля на колу, чтобы не мешать оседанию дерева. Кол отпиливают на уровне первого бокового разветвления.
Правильная посадка вишни изображена на рис. 11.
Рис. 11. Схема посадки саженца вишни
Если посадка производится осенью, то стволики саженцев необходимо окучить землей на 30—35 см, чтобы предохранить их от вымерзания. Весной, как только оттает почва, их нужно разокучить.
Однако для подобной технологии посадки плодовых растений характерна низкая производительность труда, слабая механизация трудоемких процессов или полное отсутствие ее (при ручной копке ям). При машинной же копке ям от быстрого вращения бура стенки их сильно уплотняются и становятся трудно проницаемыми для воды и корней плодового растения. Все это не удовлетворяет производство и требует применительно к конкретным условиям разработки новых способов посадки, которые позволят значительно сократить сроки посадочных работ, снизить их себестоимость и будут отвечать особенностям роста и развития плодовых растений.
С этой целью в Научно-исследовательском зональном институте садоводства нечерноземной полосы разработан траншейный способ закладки сада (К. С. Духанин 1955, 1961, 1965). Сущность его заключается в том, что вместо посадочных ям, выкапываемых вручную или ямокопателем для каждого плодового растения, готовят глубокую борозду (траншею) по линии всего ряда и заполняют ее удобренной почвой.
Траншейный способ посадки позволяет организовать поточный цикл всех посадочных работ и значительно повысить уровень механизации. При этом способе подготовки почвы можно использовать имеющиеся в хозяйстве машины общего назначения: плантажный плуг, навозоразбрасыватель, бульдозер, автожижеразбрасыватель и обычный четырехкорпусный навесной плуг, который вс время посадки можно превратить в садопосадочную машину. В Научно-исследовательском институте садоводства им. И. В. Мичурина сконструирована специальная' посадочная машина СНС-1, которую с успехом можно применять для посадки вишни.
Траншейный способ посадки сада в последнее время находит широкое применение и положительно оценивается в хозяйствах, так как в 2—4 раза повышает производительность труда, до 30% снижает денежные затраты и резко сокращает сроки посадочных работ (К. С. Духанин, 1965).