СТАТЬИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ САДОВОДА    БИБЛИОТЕКА    КАРТА ПРОЕКТОВ    ССЫЛКИ    О ПРОЕКТЕ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

ПРОИЗВОДСТВО ПЛОДОВО-ЯГОДНЫХ КОНСЕРВОВ

Все плоды и ягоды содержат значительные количества Сахаров (сахароза, глюкоза и фруктоза), много ценных витаминов и минеральных веществ. Приятный аромат придают им эфирные масла и другие ароматические вещества. Однако в свежем виде плоды и ягоды, как известно, не сохраняются длительное время. В плодоперерабатывающей промышленности из них вырабатывают такие консервы, как компоты, пюре, соки, джемы, повидло и др.

предыдущая главасодержаниеследующая глава




Конкурс по поеданию перца на скорость в Поднебесной

Новые сорта голубики перспективны на европейском рынке

Кто, где и почему использует вертикальные овощные фермы

Фермеры хотят выращивать овощи и ягоды под светодиодами

Ноу-хау сибирских учёных: для роста корней привлекли бактерии

Живые удобрения. Какие растения помогут улучшить почву?

Виноград на камнях выращивает житель из ЮКО

На чайных плантациях Адыгеи учёные проводят уникальный эксперимент




© Морозова Елена Владимировна, Злыгостев Алексей Сергеевич, 2001-2018
При копировании материалов проекта обязательно ставить активную ссылку на страницу источник:
http://berrylib.ru/ 'BerryLib.ru: Садоводство'

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru