Ягодные культуры, особенно земляника, получили в коллективных садах полное признание. Трудно найти участок без земляники. Садоводы высоко ценят эту культуру за высокие вкусовые качества, скороплодность и легкость размножения.
Сортимент. Наиболее распространенными в коллективном саду сортами являются Иосиф Магомет, Рощинская, Комсомолка. Иосиф Магомет — основной сорт земляники в коллективных садах Радиоцентра, Авторемонтных мастерских, завода Ростсельмаш и др. Садоводы Ручко, Степанов, Шилина и многие другие успешно выращивают сорта Комсомолка и Рощинская.
Нередко можно встретить также сорт Муто (например на участках Л. И. Ручко, Шней и др.), выделяющийся среди других очень крупными плодами и хорошими вкусовыми качествами.
Садоводы П. И. Горчакова, А. Д. Клыков, В. И. Кулинич и многие другие проявляют большой интерес к ремонтантной землянике. Распространение получил крупноплодный сорт Ада. Благодаря длительному периоду плодоношения у этого сорта садоводы получают ягоды с начала лета, вплоть до наступления заморозков.
Земляника рано вступает в пору плодоношения. Уже на следующий год после посадки садоводы получают богатые урожаи. Члены садоводческого коллектива Радиоцентра П. П. Марченко, X. А. Буняев, В. В. Кутин и другие ежегодно собирают со 100 квадратных метров от 100 до 200 килограммов ягод. Рекордный урожай — 250 килограммов — вырастили садоводы Ремонтных мастерских Н. И. Ахметов и П. И. Горчакова. В пересчете на гектар урожай составляет 25 тонн. На промышленной плантации такой урожай был бы мировым рекордом. Опыт садоводов говорят о том, что на Дону земляника может давать обильные урожаи и заслуживает исключительно большого внимания.
Как выращивает землянику П. П. Марченко. Садоводы Радиоцентра известны среди других коллективов выращиванием высоких урожаев земляники. Нужно сказать, что этот садоводческий коллектив — очень дружный, члены его охотно делятся друг с другом опытом, поэтому агротехника на всех участках имеет много общего. Примером ее может служить опыт Павла Павловича Марченко.
Выращивать землянику тов. Марченко начал в 1950 году: перекопал почву на глубину штыка лопаты и посадил всего 8 кустов сорта Иосиф Магомет. Известно, что земляника очень легко размножается укоренившимися розетками, образующимися на стелющихся побегах (усах). Используя в качестве посадочного материала молодые розетки, тов. Марченко на следующий год имел уже 80 кустов, а к лету 1957 года перестал считать землянику на кусты — площадь под ней составила около 400 квадратных метров.
Сажает землянику Павел Павлович осенью, в пасмурные дождливые дни, когда растения лучше укореняются. Рассаду он заготавливает непосредственно перед посадкой: наиболее развитые укоренившиеся розетки осторожно выкапывает с комом земли, стараясь не повредить корни, и высаживает в заранее приготовленные бороздки на ту же глубину, на какой они росли. При этом опытный садовод следит за тем, чтобы «сердечко» (центральная почка) земляники не было засыпано землей. Растения тов. Марченко размещает ровными рядами на расстоянии 70 сантиметров один от другого, а в ряду — через каждые 30 сантиметров. Сразу же после посадки Павел Павлович покрывает гряду тонким слоем навоза и обильно ее поливает. Навоз предохраняет почву от высыхания и обогащает питательными веществами.
Летом, если нет дождя, П. П. Марченко регулярно через каждые 2—3 дня поливает земляничную плантацию и, дав просохнуть верхнему слою почвы, обязательно рыхлит его мотыгой. Чтобы кусты не слабели, он своевременно, 3—4 раза в сезон, удаляет образовавшиеся на них усы и выпалывает сорняки, как только они появляются. В конце августа тов. Марченко подкармливает растения минеральными удобрениями, разбрасывая в междурядьях и рядах гранулированный суперфосфат, по 3 килограмма на 100 квадратных метров, затем перекапывает почву и поливает.
Весной следующего года П. П. Марченко удаляет с участка и сжигает отмершие за зиму листья, так как они способствуют развитию грибных болезней; проверяет состояние растений — взамен выпавших кустов сажает новые; присыпает землей обнажившиеся корни и 1-й раз рыхлит почву в междурядьях и рядах. После этого садовод опыливает почву и растения 5,5-процентным дустом ДДТ, разбрасывает по 3,5—5 килограммов гранулированного суперфосфата на 100 квадратных метров ягодника и мульчирует почву навозом для сохранения зимней влаги.
Регулярные поливы (через каждые 3—4 дня) Марченко начинает проводить с мая. Учитывая отзывчивость земляники на удобрения, Павел Павлович подкармливает ее перед цветением гранулированным суперфосфатом и удобрением «плодовоягодная смесь».
В июле, после сбора урожая, омолаживает растения следующим образам: подрезает ножом кусты, оставляя на поверхности земли лишь 3—4 сантиметра стеблей, но тщательно оберегая при этом «сердечко» земляники, или подрезает корни в почве, подсекая их ножом на глубине 2-3 сантиметра. П. П. Марченко и другие садоводы убедились на практике в положительном значении этого приема: он улучшает рост кустов, которые становятся более мощными и урожайными. Особенно хорошие результаты дает омолаживание старых кустов.
Осенний уход за растениями заключается в перекопке междурядий с оставлением комьев для снегозадержания. Павел Павлович в первые годы укрывал на зиму почву навозом, но вскоре заметил, что это приводит к выпреванию отдельных растений. Как и другие опытные садоводы, он пришел к выводу, что без укрытия навозом земляника перезимовывает гораздо благополучнее.
Из вредителей для земляничных насаждений наиболее опасны медведки — они способны уничтожить до 30 процентов урожая. Для борьбы с этими насекомыми садовод копает вокруг участка и в междурядьях канавки глубиной 5—6 сантиметров, кладет в них вареные зерна кукурузы, отравленные фосфидом цинка, и засыпает канавки. Эта мера дает положительные результаты — много медведок погибает и потери урожая становятся совсем незначительными. Для борьбы с проволочниками садовод применяет 12-процентный дуст гексахлорана. Кроме того, уничтожению окуклившихся личинок жуков-щелкунов способствуют глубокие весенняя и осенняя перекопки почвы.
Опыт садоводов Ремонтных мастерских. Полезно ознакомиться с тем, как выращивает землянику садовод Прасковья Игнатьевна Горчакова.
Из многочисленных сортов земляники П. И. Горчакова выбрала Иосиф Магомет, заняв им 100 квадратных метров, а также ремонтантный сорт Ада, под который отвела 50 квадратных метров. Осенью, перед посадкой, для обогащения почвы питательными веществами и улучшения структуры Прасковья Игнатьевна внесла на 150 квадратных метров 2 центнера перепревшего конского навоза и 2 ведра золы с добавлением песка. Наметив при помощи шнура ряды, на 40 сантиметров один от другого, она высадила земляничную рассаду (на 30 сантиметров друг от друга в ряду) и обильно ее полила. Почти все растения хорошо принялись.
Уход за земляникой в течение лета заключался в поливах через каждые 2—3 дня, неглубоких рыхлениях и удалении сорняков. Осенью П. И. Горчакова присыпала почву перегноем-сыпцом, перекопала междурядья, а растения укрыла растительными остатками, чтобы предохранить от обледенения, а также для снегозадержания.
Ранней весной следующего года тов. Горчакова очистила участок от сухих листьев, прорыхлила его и замульчировала перепревшим навозом. Дальнейший уход, заключался в регулярных поливах напуском и рыхлении. После цветения почву покрыла З-сантиметровым слоем перепревшего навоза, сорняки выполола вручную. После сбора урожая Прасковья Игнатьевна удалила усы, несколько раз полила и прорыхлила плантацию, в октябре перекопала междурядья и укрыла растения бурьяном и ветками.
В результате такого ухода ремонтантная земляника, посаженная в сентябре 1956 года, дала первые ягоды 10 мая 1957 года и обильно плодоносила до наступления заморозков. Мощно развились кусты сорта Иосиф Магомет, с каждого Прасковья Игнатьевна собрала до килограмма ягод.
Некоторые вопросы выращивания земляники. Урожайность земляники во многом зависит от способа размещения кустов. Какой же из них лучший? На участке тов. Федорова в районе Каменки земляника высажена 3-строчными лентами. Расстояния между рядами 30 сантиметров, а между лентами — 50. Нередко можно встретить и ковровую посадку, при которой усы из борозд не удаляют и участок сплошь зарастает побегами земляники. Практика показала, что все-таки наиболее удобно располагать землянику радами с расстояниями между ними 50—70 сантиметров, а между растениями в рядах — 30. Такая посадка облегчает уход за растениями, уменьшает опасность поражения грибными болезнями и способствует получению более высоких урожаев.
Для мульчирования почвы на земляничной плантации садоводы применяют не только перегной, но и другие материалы. Так, Н. А. Иванова-Вяземская (РИИЖТ) одно время присыпала гряды древесными опилками. Оказалось, однако, что под ними в большом количестве поселяются муравьи — опасные вредители земляники. Теперь тов. Иванова-Вяземокая вместо опилок использует опавшие листья деревьев лесных пород и компост, приготовленный в саду из растительных остатков и земли.
Другие ягодные культуры. Кроме земляники, садоводы успешно выращивают малину, крыжовник, красную и черную смородину. Ягоды этих растений высоко ценят домашние хозяйки, как продукт для потребления в свежем виде и приготовления варенья, повидла, наливок, вина, соков. Ягоды малины считаются, кроме того, лечебными, а ягоды черной смородины, как известно, весьма богаты витамином С.
Ягодные кустарники садоводы размещают обычно по границам участков. Крыжовник и смородину часто высаживают в междурядьях сада или в рядах между деревьями в качестве уплотнителей, а малине отводят специальные площади — «малинники» на границе участка. Но иногда садоводы допускают ошибку, высаживая малину между плодовыми деревьями. Этот ягодный кустарник дает очень много корнеотпрысковых побегав и при несвоевременном прореживании образует густые заросли, угнетающие рост деревьев. В таких случаях садоводам; приходится затрачивать много труда на выкорчевку зарослей малины.
Между тем, правильно ухаживая за малиной, можно с очень небольшой площади получать много ценных ягод.
Опыт выращивания малины. Садовод П. И. Горчакова посадила малину в полутени вдоль северной границы участка в один ряд длиной 20 метров. В качестве посадочного материала служили корневые отпрыски малины, которые тов. Горчакова высадила осенью в ямки глубиной 30 сантиметров на расстоянии 50 сантиметров одна от другой. Перед посадкой верхушки саженцев она подрезала, а корни опускала в земляную болтушку. Сажая малину, Прасковья Игнатьевна обращала внимание на то, чтобы корни не загибались вверху, корневая шейка не заглублялась и чтобы почва хорошо прилегала к. корням. Посаженные растения она немедленно полила. Корку, образовавшуюся после полива, разрыхлила мотыгой. Все растения хорошо принялись.
Весной Прасковья Игнатьевна постаралась как можно раньше прорыхлить почву, чтобы предохранить ее от высушивания. В течение лета Горчакова примерно 2 раза в месяц мотыжила почву, удаляла сорняки и дважды, поливала малину. После полива и дождей обязательно разбивала почвенную корку. Поздно осенью перекопала междурядья на полный штык лопаты, а под кустами взрыхляла почву на глубину 5 сантиметров.
На следующий год после посадки растения дали первый урожай. Уход за взрослыми плодоносящими насаждениями направлен в основном на сохранение влаги в почве. В течение лета тов. Горчакова 7—8 раз рыхлит почву и уничтожает сорняки, 2—3 раза удаляет лишние и слабые побеги, оставляя лишь наиболее сильные, на расстоянии 30 сантиметров один от другого. Излишнее количество побегов нежелательно, так как истощает кусты и затрудняет обработку почвы. Чтобы побеги не ломались, Горчакова подвязывает их к проволоке, специально натянутой для этой цели между столбами. При таком способе культуры малины все побеги расположены свободно и не затеняют друг друга. Осенью Прасковья Игнатьевна удаляет старые, отплодоносившие побеги. В результате такого тщательного ухода небольшая полоска дает ежегодно до 50 килограммов ягод.
Садовод Кудимов для улучшения роста и плодоношения малины перед посадкой заправляет почву органическими удобрениями (птичьим пометом).
Смородина и крыжовник. Хорошие урожаи этих ягодных культур получают уже известные нам любители-садоводы П. И. Горчакова и Л. И. Ручко, а также Е. П. Алексеева и другие. Однолетние саженцы они сажают осенью, предварительно внося в ямки (40×40 сантиметров) по 4 килограмма навоза и по 40 граммов калийной соли. Посадив саженцы, их поливают, затем уничтожают почвенную корку.
В течение лета почву рыхлят, поливают, пропалывают. Среди лета Л. И. Ручко дает одну подкормку органо-минеральной смесью.
Осенью междурядья перекапывают, а П. И. Горчакова вносит под перекопку перепревший конский навоз.
Некоторые садоводы на своих участках выращивают саженцы черной смородины из черенков (например 3. И. Зиньковская).
Ягодные кустарники у всех еще совсем молодые, поэтому обрезку их сводят к следующему. После посадки побеги укорачивают, оставляя на них 2—3 почий, а весной удаляют слабые.
На второй год смородина и крыжовник начинают плодоносить. При хорошем уходе первый урожай может быть значительным. Так, Л. И. Ручко собрала 12 килограммов красной смородины и 2 килограмма черной, а садовод, А. Г. Клугер получил 7 килограммов красной.
Из сортов смородины в коллективном саду наиболее часто встречаются: Лия плодородная — очень урожайная, с посредственным вкусом ягод, используемых садоводами главным образом для переработки; Кент, ягоды которого очень вкусны; Лакстон — высокоурожайный и с очень вкусными ягодами, Баскопский великан — крупноплодный, с высококачественными ягодами и 8-я Девисона — с прекрасным вкусом ягод и очень урожайный.
Из сортов крыжовника получили распространение высокоурожайные, с очень вкусными ягодами крупноплодные сорта: Зеленый бутылочный, Английский желтый, Варшавский и Хаутон.
Часто в коллективных садах встречается золотистая смородина. Некоторые садоводы ошибочно приняли ее за черную, а теперь выкорчевывают и заменяют другими ягодными кустарниками.