СОРТА ЗЕМЛЯНИКИ

Выбор хороших сортов для закладки новых плантаций земляники является важным условием обеспечения урожая. Сорт должен содержать возможно максимальное количество биологически активных веществ, быть урожайным, морозостойким, засухоустойчивым, жароустойчивым, имунным, с крупными хорошего вкуса красивыми ягодами, сравнительно прочными при перевозке.

В Узбекистане в процессе выращивания земляники намечается ряд направлений: снабжение ранними ягодами северных промышленных центров, для чего необходимо выращивать ранние транспортабельные, с высокими вкусовыми качествами сорта; снабжение сырьем консервной промышленности, для чего необходимы сорта урожайные, удовлетворяющие технологическим требованиям консервной промышленности (красиво окрашенные, неразваривающиеся с выровненной ягодой, с растянутым периодом плодоношения) и третье — удовлетворение потребности местного населения в крупноплодных сортах с высокими вкусовыми и диетическими качествами, с разными сроками созревания.

В результате сортоизучения и сортоиспытания рекомендуются следующие сорта: ранние и среднеранние. Память Шредера, Узбекистанская; из средних и поздних сортов Кульвер, Муто (Крымская), Ташкентская, Зенга-Зенгана и принятые в государственное сортоиспытание Дильбар (Красавица Узбекистана), о которых ниже дается краткое их описание.

Узбекистанская. Сорт выведен в институте им. акад. Р. Р. Шредера, селекционерами С. И. Ягудиной и В. В. Кузнецовым. Районирован в Узбекской, Казахской, Киргизской республиках.

Куст высокий, слабораскидистый, облиственность хорошая. Листья зеленые, округлоудлиненной формы, слабоморщинистые. Цветок обоеполый. Процент полезной завязи 95%. Цветонос многоцветковый. Первая ягода очень крупная до 50 г широкоовальной формы, ребристая, последующие усеченного конуса. Ягода красная, кисло-сладкая с приятным ароматом, мякоть средней плотности. В ягодах содержится сахара 6,5—8,0%, кислоты 0,3—0,805%, витамина С 55—87 мг%. Средний вес ягод составляет 8—10 г. Сорт высокоурожайный, урожайность составляет 80—160 ц/га. Плоды созревают в первой декаде мая. Зиму переносит хорошо. Транспортабельность ягод хорошая. Период обора ягод 25—30 дней. Сорт десертный, можетидтина переработку. Наиболее распространенный в Узбекистане и на юге Казахстана.

Память Шредера. Сорт выведен в институте им. акад. р. Р. Шредера селекционерами С. И. Ягудиной и В. В. Кузнецовым. Распространен в Узбекской, Казахской, Киргизской республиках.

Куст высокий, компактный, облиственность хорошая. Листья темно-зеленые крупные, средний лист овальный. Цветок обоеполый, цветоносы раскидистые. Ягоды очень крупные до 75 г. Средний вес 10—12 кг. Первые ягоды широкоребристые, последующие округло-конические.

Ягоды темно-красные, мякоть оранжевая Консистенция плотная, кисло-сладкого вкуса, ароматная. Чашечка хорошо отделяется от мякоти. В ягодах содержится сахара 8,4%, кислоты 0,82%, витамина С — 60,0 мг%. Сорт высокоурожайный, средняя урожайность составляет от 80—100 ц/га до 150 ц/га. Отдача урожая равномерная. Период сбора 20 дней. Ягоды созревают рано, в первых числах мая, при ранней весне и в южных районахв конце апреля. Зиму переносит хорошо, сравнительно устойчив к серой гнили ягод, поражается белой пятнистостью листьев.

Дильбар (Красавица Узбекистана). Сорт выведен в институте им. Р. Р. Шредера селекционерами М. М. Мирзаевым, С. И. Ягудиной. Сорт самоплодный, раннего срока созревания (первая декада мая)- Период сбора 25—30 дней. Вторичное осеннее цветение и плодоношение наступает в октябре. Сорт ремонтантный. Ягоды крупные. Первые ягоды достигают до 33 г, средний вес — 7,5 г. Урожайность высокая в пересчете — от 73,6 до 134 ц/га. Содержание витамина С — 93,84 мг%. Ягоды темноокрашенные, десертные, обладают высокими вкусовыми качествами, могут быть использованы для переработки. Высокие урожаи собирают на галечниковых землях в Ферганской области. Сорт принят в государственное испытание.

Кульвер. Сорт американского происхождения, самоплодный. Куст средней высоты, слабораскидистый, облиственность хорошая, листья темно-зеленые, округлые, Чашевидные. Ягоды крупные, ширококонической формы, темно-красные, блестящие. Первые ягоды достигают 35 г, средний вес 6—8 г, вкус кисло-сладкий. При перезревании приобретает горьковатый вкус- Сорт технический, ягоды употребляются и в свежем виде. В ягодах содержится сахара — 4,8—6,0%, кислоты — 0,6—0,95%, витамина С — 26—41,0 мг%. Ягода созревает в первой декаде мая, урожайность достигает 60—100 ц/га. Зиму переносит хорошо. Устойчивый к повышенному содержанию солей в почве, также к серой гнили ягод и белой пятнистости листьев.

Ташкентская. Сорт выведен на Среднеазиатской станции ВИРа селекционерами А. С. Татауровой и Н. В. Ковалевым. Куст среднерослый, хорошо облиственный, раскидистый. Листья темно-зеленые, сравнительно мелкие. Цветок однополый, требует опылителя. Опылители — Узбекистанская, Зенга-Зенгана, Муто, Цветонос многоцветковый. Плоды крупные, достигают 38 г. Средний вес ягоды — 6—10 г. Ягоды оранжевые, консистенция мякоти средняя. Кислотность повышенная, ягоды ароматные, хороши для переработки, но могут быть использованы для потребления в свежем виде. В ягодах содержится сахара — 5,2%, кислоты — 0,95%, витамина С — 60—80 мг%. Урожайность высокая, 60—155 ц/га. Ягода созревает поздно, ро второй декаде (мая, период сбора 30—35 дней. Транспортабельность сравнительно слабая. Сорт поражается пятнистостью листьев. Районирован в Узбекистане и Казахстане (рис. 3).

Рис. 3. Сорт земляники «Ташкентская»

Муто (Крымская) — западноевропейский сорт. Куст среднерослый, хорошо облиственный очень крупными морщинистыми зелеными с голубым оттенком листьями. Цветонос раскидистый. Цветки в основном обоеполые. Плоды очень крупные. Отдельные ягоды доходят до 102 г, средний вес — 8—10 г. Ягоды светлые, розоватые, вкусовые качества посредственные.

Сорт столового направления. В ягодах содержится сахара—5,8—6,6%, кислоты—0,6%, витамина С—50— 82 мг%. Урожайность средняя, 40—80 ц/га. Ягоды созревают поздно, во второй половине мая. Период сбора 25—30 дней. Сравнительно устойчивый к белой пятнистости листьев. Сорт районирован по основным зонам Узбекистана.

Зенга-Зенгана. Сорт выведен в ФРГ. Куст среднерослый, компактный, хорошо облиственный. Листья темно-зеленые, средних размеров. Цветонос многоцветковый. Цветки обоеполые. Плоды крупные. Отдельные ягоды весят 30 г. Средний вес ягоды 6—8 г. Ягоды темно-рубиновые, конусовидные, выравненные. Консистенция мякоти довольно плотная. Сок темно-красный, красивый ароматный. Ягоды хороши для варенья и соков. В ягодах содержится сахара —6—7,6%, кислоты — 0,8%, витамина С — 47,3 мг%. Урожайность очень высокая в первые два года плодоношения составляет от 80—200 ч/га, затем идет сильное выпадение кустов, урожайность снижается. Ягода созревает поздно, во второй декаде Мая. Период сбора 25—30 дней. Ягода транспортабельная, сорт поражается белой пятнистостью листьев. Районирован й Узбекской ССР.

Ремонтантная земляника. Обыкновенная садовая земляника с периодом плодоношения 25—30 дней, ремонтантная плодоносит в течение 150—180 дней, до глубокой осени. Особенность этой земляники давать свежие ягоды наступления заморозков представляет большую ценность, в основном при выращивании ее на приусадебных участках. Ремонтантная земляника так же, как и обычная, многолетнее травянистое растение. Листья живут 60—70 дней, постепенно меняясь, в течение вегетационного периода. В зиму она уходит с зелеными листьями. При наличии снежного покрова листья сохраняются до выхода растения из-под снега весной. Затем листья отмирают, взамен отрастают новые. Цветковые почки формируются все лето до заморозков, и они развиваются быстро, за 16—20 дней. Поэтому в течение лета и осени ремонтантная земляника имеет цветы и ягоды.

В связи с тем, что ремонтантные сорта земляники плодоносят в течение всего лета до осенних заморозков и дают повышенный урожай (до 1100 г с куста), то они и требуют высокого агротехнического фона. При посадке рекомендуется внесение в почву навоза из расчета 60— 100 т на 1 га или 600—1000 кг на 100 м², мульчирование после посадки кустов перегноем, а также более частые поливы в период созревания ягод. Дальнейший уход за ремонтантной земляникой такой же, как и за обычной, неремонтантной. Ниже приводится краткое их описание.

Ада. Завезен из ГДР. Сорт ранний. Созревание начинается в первых числах мая, плодоносит до осени. Ягоды средних размеров, удлиненно-конической формы, ярко-красные, блестящие, вкус кисло-сладкий. Сильно поражается белой пятнистостью, мучнистой росой. Усообразовательная способность хорошая. Урожайность в первые годы высокая до 600—1100 г с куста, третьего года — резко падает.

Рид-Рич. Сорт выведен в США. Куст средней высоты, полураскидистьй, густооблиственный, листья темные, среднего размера, кожистые. Средняя доля листа округлая. Соцветие компактное, многоцветковое. Плоды грибневидной формы, темно-красные, средней сочности, кисло-сладкие. Урожайность 800—1150 г с куста.

Октябрьская. Сорт выведен селекционером М. А. Крупяной в Подмосковье. Созревание начинается с мая и продолжается до осенних морозов, ягода средних размеров, округлая, оранжевого цвета, вкус кисло-сладкий, очень приятный, ароматный. Урожайность 500—900 г с куста. Усообразовательная способность хорошая. В результате многолетнего испытания сорт показал себя наиболее устойчивым к жаркому сухому климату Узбекистана.

№ 27—100. Сорт выведен в научно-исследовательском институте садоводства им. Р. Р. Шредера. Созревание начинается в первых числах мая и продолжается до осенних заморозков. Ягода средних размеров, округлая, темно-красная, вкус приятный, кисло-сладкий, ароматный. Урожайность 600—1050 г с куста. Усообразовательная способность куста высокая. Устойчив к жаркому сухому климату Узбекистана.