Лимонник

Значение, состояние и перспективы культуры. Плоды лимонника китайского [Schizandra chinensis (Turcz.) Baill.] можно использовать для получения сока, изготовления сиропов и другой пищи в домашнем хозяйстве. Для всех продуктов из лимонника характерны лимонный аромат и вкус.

В китайской медицине лимонник давно использовался для лечения больных и в качестве тонизирующего средства. Лечебные свойства лимонника были знакомы также жителям Кореи и Японии.

После открытия в его семенах, листьях и коре стеблей схизандрина - вещества, оказывающего возбуждающее действие на нервную систему, стали обращать больше внимания на введение его в культуру. Из лимонника приготовляют препараты, особенно необходимые в тех случаях, когда человеку требуется сосредоточить все силы организма для выполнения неотложной работы.

Местное население Дальнего Востока использовало плоды лимонника для устранения усталости и поднятия работоспособности. С той же целью заваривают ветви лимонника. Фармакологические исследования препаратов из плодов лимонника проводятся в настоящее время в Хабаровском медицинском институте, в научно-исследовательских и клинических учреждениях Москвы и других местах (Титлянов, 1968).

Естественный ареал лимонника китайского находится в Приморском и Хабаровском краях, в Амурской и Сахалинской областях, в Корее, Японии и Северо-Восточном Китае. В культуре встречается как декоративное растение в садах любителей, в том числе в северо-западных и центральных районах европейской части СССР, но в малом количестве. Препятствием к широкому распространению является его незначительное размножение питомниками.

Северо-запад СССР и особенно Прибалтийские республики считаются иногда перспективными районами даже для промышленного выращивания лимонника (Бурмистров, 1972). Хотя в садах любителей выращивание лимонника иногда хорошо удается, таких серьезных опытов, которые подтвердили бы действительную перспективу лимонника для садов хозяйств, пока нет. Основные опыты проводятся в ботанических садах, например в Ленинграде и Литве, они проводились также в Тартуском госуниверситете (Talts, 1953) и других местах.

Несмотря на некоторые успехи в выращивании лимонника для получения плодов на северо-западе СССР, мы склонны считать его более лекарственным, чем ягодным растением. В связи с содержанием в плодах, особенно в семенах, сильнодействующих веществ (схизандрин и др.) регулярное употребление лимонника должно быть согласовано с врачом. Если здоровые люди могут употреблять плоды в умеренных количествах без вреда, добиваясь усиления мышечной деятельности, снижения утомляемости, повышения работоспособности и т. д., то применение его в лечебных целях должно быть строго регламентировано врачом.

Пока не имеется достаточных опытных данных, чтобы говорить о целесообразности закладки у нас специальных насаждений лимонника для производства лекарственного сырья. Этот вопрос выходит за рамки наших задач и касается проблемы культивирования лекарственных растений.

Химический состав плодов. Чтобы получить представление о достоинствах лимонника китайского с точки зрения ягодного растения, приведем некоторые данные по химическому составу его плодов.

Основным пищевым продуктом, получаемым из плодов лимонника, является сок. Анализы сока на Дальнем Востоке показывают содержание в нем 11,7-12,9% сухих веществ, до 0,15% пектинов, 0,7-2% общих Сахаров, 5,2-9,8% кислот, 0,1-0,3% танидов и красителей, витамина С в плодах 20-36 мг на 100 г, эфирных масел - 0,33%, в Белоруссии - 1,3% (Титлянов, 1968; Ефремкина, 1970). Из микроэлементов обнаружены железо, никель, медь, марганец.

Биологические особенности. Лимонник имеет вьющийся стебель, который в благоприятных природных условиях достигает 12-15 м длины, чаще (а также в культуре) 7-8 м, разветвляясь у корневой шейки на 2-5 стеблей (Головач, 1973). Почки у лимонника смешанные, т. е. вегетативно-генеративные, образуются на годичных ростовых побегах, а также на укороченных невьющихся боковых побегах.

Лимонник китайский в природе и культуре представлен как однодомными, так и двудомными особями. Однако растения только с пестичными цветками встречаются редко. Имеются также особи, у которых в зависимости от условий места произрастания и различных метеорологических условий года меняется соотношение тычиночных и пестичных цветков. Женские цветки встречаются реже, развиваются по преимуществу в верхних частях лиан и зацветают несколько позже мужских цветков (Головач, 1973).

У лимонника в итоге сильного удлинения цветоложа развивается из одного цветка своеобразный сложный плод, который приобретает вид почти цилиндрической неветвящейся грозди ("кисти") с многочисленными почти шаровидными красными плодиками. Созревание ягод растянутое, начинается в конце августа.

В урожайные годы одно слаборазвитое растение может дать не более 0,2 кг плодов, среднеразвитое - 0,8-1 кг и сильноразвитое - 1,5-3 кг (Головач, 1973). В малоурожайные годы плодоношение бывает на одну треть меньше.

В условиях Белоруссии кусты лимонника дали 1,3-2,5 кг, а отдельные экземпляры - 3-3,5 кг плодов (Ефремкина, 1970). Для повышения рентабельности будущих насаждений предполагается селекционная работа с целью выделения наиболее продуктивных однодомных форм.

Лимонник - светолюбивое растение. При сильном затенении он не плодоносит. Лимонник требователен также к почве. Молодые сеянцы не переносят засухи и погибают (Бурмистров, 1972).

Особенности агротехники. Для размножения посадочный материал следует выращивать путем укоренения зеленых черенков в летний срок или же из отводков. Опыты А. Г. Головача (1973) в условиях Ленинграда показали, что древесные черенки совсем не укоренялись: хотя к концу мая у них часто развиваются побеги, уже через 2 нед побеги отмирают, так как корни не развиваются. Надежным способом он считает отделение отпрысков корневищ в том случае, если у основания этих отпрысков уже имеются корни.

Закладка насаждений и уход за ними производятся по принципу выращивания других ягодных культур. Исходя из результатов небольших опытов, следует заложить открытые насаждения на плодородных, с хорошим, неизбыточным содержанием влаги почвах. Сажать можно густо, но рассчитывая на возможность использования механизированной обработки почвы. В любительских садах лимонник сажают обычно вдоль стен, у беседок и т. д.