ОГУРЕЦ РЫТОВА

Кто из нас не помнит хруст свежих огурцов на зубах? А аромат! Своеобразный, неповторимый огуречный аромат особенно приятно услышать ранней весной.

Перед тем как сесть за письменный стол, я изрядно покопался в справочной литературе об огурцах. И, честно признаюсь, сделал для себя много открытий. Некоторые из них могут оказаться полезными и для вас, читатели.

Огурцы - одна из самых распространенных на земном шаре овощных культур. Их выращивают почти во всех странах мира. Если посмотреть на карту и мысленно провести границу возделывания этой культуры, то она пройдет от северной части Швеции и Норвегии до южной части Канады. Большие площади под огурцами заняты в США, Японии, Китае, Индии. Но больше всего они понравились жителям нашей Родины. В СССР (по данным за 1971 год) находится около половины мировых посевов огурцов, что составляет в среднем 157 тысяч гектаров. Легче перечислить те зоны (районы), где у нас не выращивают огурцов, чем те, где они культивируются. Сейчас, когда широкий размах приняло строительство тепличного хозяйства, практически все районы земного шара доступны для возделывания огурцов.

Родиной огурцов считают Индию, где их выращивали для употребления в пищу еще 3 тысячи лет до н. э.

Почему же люди уделяют столько внимания этой культуре? Все дело в биологических особенностях огурцов, замечательных вкусовых качествах и, наконец, лечебных свойствах их плодов. В пищу употребляют незрелые плоды (зеленцы). Они вкусны в свежем виде, их засаливают, маринуют, заготавливая впрок. Салат из огурцов, поданный к столу перед обедом, повышает аппетит, способствует усвоению жиров и белков.

По энергетической (калорийной) ценности огурцы несколько уступают другим овощным культурам. Химический состав огурцов характеризуется следующими показателями (в процентах): воды - 94,3-98,2, сухих веществ - 1,8-5,7, в том числе сахаров 1,07-2,54, белковых веществ - 0,56-1,1, клетчатка - 0,33-0,78, жиров - 0,08-0,27, золы - 0,25-0,58.

Маловато в огурцах и витаминов. Так, например, они содержат 10-20 мг% витамина С, 0,04-0,1 мг% витамина В, 0,04 мг% витамина В₂ и 0,08-0,2 мг% провитамина А (каротина). Однако огурцы богаты ферментами, которые содействуют лучшему усвоению витаминов группы В, а также щелочами, которые снижают кислотность желудочного сока.

Приятным ароматным запахом огурец обязан присутствию в нем эфирного масла (около 10 мг в 1 кг), а освежающим вкусом он обладает благодаря наличию свободных органических кислот (16-68 мг на 100 г сухого вещества).

В нашей стране районировано свыше 60 сортов огурцов для открытого грунта и 40 сортов возделываются в защищенном грунте.

Огурец - однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству тыквенных. Корневая система у него имеет стержень и боковые ответвления. Стебель в первые дни роста прямостоячий, а позже стелющийся, ветвящийся. Листья черешковые с трех- или пятилопастной пластинкой. В пазухах листьев образуются усики, с помощью которых растение цепляется за ближайшие предметы, переплетается с соседними и закрепляется в вертикальном положении. Огурец - растение однодомное, с перекрестным опылением. Липкую, склеенную в комочки пыльцу переносят пчелы, мухи, осы, шмели, муравьи и другие насекомые. Плод огурцов - ложная ягода чаще всего цилиндрической формы. В пищу мы употребляем огурцы в незрелом состоянии - трех - пятидневные завязи и зеленцы (плоды, возраст которых 10-12 дней). Семена огурцов удлиненно-эллиптической формы.

Огуречные растения любят тепло, свет и влагу. Для их нормального развития нужны температуры не ниже 15° тепла. Особенно это касается первых дней роста, фазы цветения и формирования плодов.

Темой нашего разговора будут особые сорта огурцов - комнатные. Сколько заманчивости и романтики таится в самом решении получить свежие огурцы на подоконнике своей квартиры в то время, когда на дворе бушует вьюга, пощипывает щеки мороз! Итак, первое, о чем я поведу свой рассказ, - это комнатный огурец Рытова.

М. В. Рытов - выдающийся русский ученый в области овощеводства и плодоводства. Его имя прочно вошло во все сельскохозяйственные энциклопедии и справочники. Родился М. В. Рытов в 1846 году в Новомиргороде. Окончил Московский университет. Нам приятно отметить, что из 74 лет своей жизни (умер Михаил Васильевич в 1920 году) свыше 40 лет он плодотворно трудился в Горы-Горецкой земледельческой школе и Горы-Горецком сельскохозяйственном институте (ныне Белорусская сельскохозяйственная академия - старейшее сельскохозяйственное высшее учебное заведение страны).

В теории и практике профессор М. В. Рытов твердо стоял на позициях дарвинизма. Он одним из первых русских ученых заметил и поддержал творческие начинания И. В. Мичурина. Его взгляды тесно смыкались со взглядами К. А. Тимирязева. М. В. Рытов одним из первых указывал на возможность создания новых сортов овощных культур путем их отбора и. воспитания в соответствующих условиях. Ученый-демократ, он много общался с народом России, давал советы по ведению приусадебного хозяйства. Для любителей овощеводства вывел в конце прошлого столетия единственный в то время сорт комнатного огурца. Многие трудности преодолел ученый в процессе работы. В знак признания больших заслуг М. В. Рытова выведенный в Горках сорт огурцов назван его именем.

В качестве исходного материала М. В. Рытов взял Клинский огурец, у которого длительное возделывание в теплицах уже выработало способность расти при недостатке освещения. Пересевая в комнате несколько образцов этого огурца в течение ряда поколений, ученый сумел отобрать растения, которые хорошо росли в комнате и давали плоды. Его комнатный огурец имел широкую известность и был премирован Обществом любителей садоводства.

Активную и полезную деятельность М. В. Рытова заметили не только специалисты. В одном из писем из Парижа в свое поместье И. С. Тургенев писал, чтобы послали садовника учиться в Горецкое земледельческое училище к профессору Рытову.

До Великой Отечественной войны огурец Рытова выращивали многие жители нашей республики. После войны след его потерялся. Вернуть огурец на родину, в Белоруссию, помог случай.

Живет недалеко от Москвы, в поселке Лесном, замечательный человек А. П. Егоров - рентгенолог по профессии. Около двадцати лет назад от академика В. И. Эдельштейна он получил несколько семян этого сорта огурцов. Человек большой культуры, неудержимого энтузиазма и щедрой души, А. П. Егоров по сути дела заново возродил этот сорт. По просьбе редакции журнала "Сельское хозяйство Белоруссии" Алексей Петрович любезно высылает семена, откуда они рассылаются любителям-опытникам. Так началось возвращение рытовского огурца в Белоруссию.

Недавно А. П. Егоров сообщил редакции журнала, что количество любителей, которым он послал семена, достигает шестизначного числа. Он пишет: "Ведь письма часто бывают такие, что отказать совершенно невозможно: от детей, от стариков, от людей, работающих в исключительно тяжелых условиях - на кораблях, полярных станциях, пограничных заставах, где наш "огород" поистине свет в окне".

А вот строки из письма, присланного А. П. Егоровым автору этой книги: "Выдающийся уральский сказочник Павел Петрович Бажов в 1942 году в гостинице Свердловска угощал писателя Евгения Пермяка и других своих гостей тут же срезанными с растения огурцами". Комнатные огурцы Рытова и сейчас выращивают многие писатели, поэты, художники (А. А. Сурков, С. В. Михалков). Выращивали огурцы на окне А. Т. Твардовский, С. С. Смирнов и выдающийся скульптор С. Т. Коненков.

В своих квартирах огурцы Рытова выращивают сейчас очень многие жители Минска. Автор этой книги с февральской посадки 1972 года снял с одного растения 38 плодов общим весом 5 кг 765 г, а в 1974 году - 56 плодов весом 7 кг 860 г.

За долгие годы неутомимой работы А. П. Егоров многое сделал, чтобы улучшить и усовершенствовать комнатный сорт огурцов. Он - настоящий, неутомимый продолжатель дела профессора Рытова, дела, в котором тысячи любителей находят большое удовлетворение и радость.

Но чтобы вырастить и положить на тарелку сладкий, хрустящий, ароматный огурец, необходимы знания по биологии этого растения, большое терпение и труд.

Есть два способа выращивания комнатных огурцов на окне: чисто водный и гравийный (гидропонный).

Те, кто предпочитает выращивать огурцы водным способом, готовят две консервные банки литровой емкости (из-под горошка, перца или других консервов); две банки такой же емкости, но несколько большего диаметра (цветочные глиняные и пластмассовые горшочки); сухой болотный мох сфагнум (тот, что кладут между бревен в срубах домов); добавляют полное минеральное удобрение (с микроэлементами), которое продается в хозяйственных и цветочных' магазинах. Оно выпускается в двух видах: А и В. Желательно пользоваться вариантом В - оно лучше обогащено микроэлементами. Но вполне годится и удобрение А.

Дальше поступают так: в верхней консервной банке удаляют донышко, оставляя внизу выступы, которыми она будет опираться на дно нижней банки. Эту банку (что без дна) набивают плотно мхом, поливают питательным раствором и в центре ее сажают пророщенное семя. Проращивают семена обычным способом: вначале их замачивают, а затем кладут во влажную фланелевую ткань. Замачивать семена надо в небольшом количестве воды, которой хватало бы только для набухания. При избытке влаги происходит выщелачивание питательных веществ (Сахаров и растворимых белковых соединений) и солей. Проращивать лучше всего при температуре 22-25° С. В это время будьте очень внимательными. Как только покажется маленький белый росточек (не более 5-10 мм), сразу же сажайте его в банку со мхом. Семена кладите в ямку глубиной 1,5-2 см, плашмя, проростком вниз, сверху присыпьте песком и слегка полейте. Через два-три дня появятся всходы.

Растение требует особого внимания. Прав один из любителей-овощеводов, который пишет: "Дайте мне только парочку семян, и я обязательно получу плоды. В этой работе мало одного желания, надо еще любить растения. А я их люблю".

Комнатный огурец Рытова в отличие от обычного растет вертикально. Поэтому в первое время, чтобы добиться крепости стебля, банку с растением обязательно ставят на ночь в прохладное (но не холодное!) место (температура 15 - 17° С), а днем выставляют на окно к солнцу. Растение огурца требовательно к влажности воздуха и почвы, особенно при прорастании семян и появлении всходов. При пониженных температурах требования к влажности снижаются.

Как и все растения, комнатные огурцы обладают свойством гелиотропизма - склоняются в сторону света (солнца). Поэтому в течение дня банку с растением поворачивают, добиваясь вертикальности стебля. Можно делать так: с противоположной солнцу стороны ставят отражающую пластинку (зеркало, алюминиевую фольгу, плотный лист лощеной бумаги). В дальнейшем, чтобы поддержать растение в вертикальном положений и предохранить от опадения, с карниза окна опускают несколько нитей сутажа или шпагат. За них растения "хватаются" своими усиками, прочно закрепляются и "ползут" вверх (рис. 1).

Рис. 1. Огурцы Рытова, выращенные на подоконнике

Примерно через три недели корни огурца проходят сквозь мох банки и появляются внизу в виде белых нитей (до этого посуда со мхом стоит на обычной тарелке). В это время и нужна нижняя банка. Ее наполняют питательным раствором, а сверху ставят банку с растением. Первое время раствор в нижней банке необходимо менять ежедневно. Когда растение окрепнет, питательный раствор меняют реже (два-три раза в неделю).

Уже через две недели после всходов появится первый настоящий лист, затем второй. После появления третьего настоящего листа делают прищипку: срезают третий лист вместе с точкой роста. Третий листок удаляют, а пазушную почку, что у основания второго листа, трогать нельзя: из нее развивается боковая плеть с плодами (рис. 2). Этот прием ускоряет развитие боковых побегов, которые тоже надо прищипывать после пятого-шестого листа. На этих-то боковых плетях и вырастают плоды.

Рис. 2. Гидропонное выращивание огурца

На пятой неделе после появления всходов растение зацветает. Сначала появляются мужские цветки (пустоцвет). Вот почему необходимо иметь два растения, причем посаженные с интервалом в восемь-десять дней. Тогда мужские и женские цветки будут в наличии одновременно, и можно будет производить опыление. На рисунке 3 показаны цветки - мужской и женский, а также процесс опыления. Обычно через 12-15 дней после опыления огурец можно подавать на стол. Не стремитесь растить большие огурцы: они затормозят рост других, и вы получите меньший урожай. Огурец готов для употребления, когда достигнет веса 110-130 г. Именно в это время он особенно вкусен и ароматен.

Рис. 3. Мужской и женский цветки огурца; внизу - процесс опыления

Многие любители огурца Рытова сетуют на то, что трудно но достать нужный мох. Ну что же, тогда есть смысл заняться гидропонной культурой. Ведь найти щебенку или куски красного кирпича, раздробить их на мелкие кусочки может каждый горожанин. Используйте только мелкие кусочки щебенки или кирпича, но не муку: между кусочками будет больше воздуха, больше питательного раствора.

А дальше поступайте так: в посуду (поддон) емкостью примерно 5 л (годится банка из-под сельди или кильки) насыпьте щебенку слоем 8-10 см. На щебенку поставьте второй сосуд, без дна, емкостью Зли заполните на 2/3 песком, промытым кипятком. Пророщенное семя посадите в песок верхней банки, на глубину 1,5-2 см, а нижнюю заполните питательным раствором до уровня дна верхней банки. Ни в коем случае не наливайте раствор выше этого уровня J песок верхней банки тогда слишком переувлажнится, и растение погибнет.

Недели через три, когда растение вытянется в высоту, досыпьте песок до уровня семядольных листочков. На окученном стебле появятся дополнительные корешки, которые укрепят растение, будут способствовать более сильному поглощению питательного раствора.

Когда корни пройдут из банки в поддон, раствор меняют каждый день. Советую использовать такое простое приспособление: возьмите жестяную пластинку (из консервной банки) размером 10×10 см, пробейте в ней шилом или гвоздем как можно больше отверстий, сверните в трубочку и вставьте в поддон на всю толщину гравийного слоя. Получится "шахтный колодец", из которого вы спринцовкой выкачиваете весь старый раствор, а затем заливаете в поддон свежий. Приспособление позволит регулировать и уровень раствора в поддоне. Когда растение окрепнет, хорошо разовьет корневую систему, ежедневно только доливают свежий раствор до нужного уровня.

И еще одно условие: гравий поддона должен быть накрыт сверху картонкой. В противном случае развиваются водоросли, которые "обкрадывают" огурец, забирая у него питательные вещества и кислород.

Питательный раствор готовят из полного минерального удобрения (А или В). В литровую стеклянную банку кладут 1,6 г удобрения и растворяют в небольшом количестве горячей воды. Когда удобрение в основном растворится, банку заполняют холодной водой, доводя раствор до комнатной температуры. Не "перекармливайте" растение, т. е. не давайте ему питательных веществ больше требуемой нормы. Приготовленный раствор наливают в нижнюю банку, а верхнюю (со мхом или песком) только увлажняют. Во время обильного плодоношения количество удобрения увеличивают до 2,5-3 г на литр воды. Следите, чтобы в нижней банке (она к этому времени будет почти полностью заполнена корнями огурца) был всегда свежий питательный раствор. В весенне-летние солнечные дни его надо подливать несколько раз в день. Можно использовать также таблетки "Флора". Если нужных удобрений в магазинах не окажется, питательную смесь можно приготовить самому. Есть несколько рецептов. Наиболее простой и доступный предлагает А. П. Егоров. По его совету, необходимо взять 30 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата, 30 г калийной соли pi 2 г сернокислого железа. Все это хорошо перемешивают и берут по 1,6 г на литр воды.

Н. П. Родников - сотрудник Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева - предлагает при выращивании комнатных огурцов составлять питательную смесь разного состава и концентрации в зависимости от периодов роста растения.

1. Первое время после всходов на 10 л воды берут 2,8 г сернокислого магния, 1,5 г азотнокислого аммония, 3,5 г азотнокислого калия, 0,6 г хлористого калия и 6 г суперфосфата.

2. Во время усиленного роста и начала цветения (на то же количество воды) используют 4,8 г сернокислого магния, 2,5 г азотнокислого магния, 2,5 г азотнокислого аммония, 5,5 г азотнокислого калия, 2,3 г хлористого калия и 6 г суперфосфата.

3. Во время массового цветения и плодоношения (на 10 л воды) берут 6 г сернокислого магния, 3,5 г азотнокислого аммония, 8,5 г азотнокислого калия, 1 г хлористого калия и 6 г суперфосфата.

В комнате нет насекомых, которые бы переносили пыльцу с одного цветка на другой. Эту роль должен взять на себя человек. Дело несложное, отличить женские и мужские цветки может даже неопытный огородник: завязь женского цветка имеет форму маленького огурчика, венчик у него более крупный и интенсивнее окрашен в желтый цвет.

Ваша задача состоит в том, чтобы утром (именно утром, когда пыльца более липкая) сорвать мужской цветок, осторожно оборвать на нем все лепестки и оставшимися тычинками легонько поводить по пестику женского цветка (рис. 3). Делайте опыление двумя-тремя мужскими цветками с другого растения. Имейте в виду, что прямые, красивые плоды растут только при хорошем опылении, а при недостаточном опылении вырастают огурцы кривобокие и уродливые. После опыления все мужские цветки должны быть удалены, чтобы не перепутать их с завтрашними свежими. На опыленный женский цветок вешают бирку с датой опыления (полоску бумаги на ниточке). Этим вы достигнете двух целей: не перепутаете опыленный цветок с неопыленным и узнаете, сколько времени рос каждый огурец.

Комнатные огурцы, как и другие растения, имеют свою сезонность, лучше растут в определенное время года. Поэтому очень важно определить время посадки. По данным А. П. Егорова, нашим наблюдениям и наблюдениям других опытников, для средней полосы РСФСР, Белоруссии и Прибалтики лучшее время посадки семян - первая декада февраля и начало августа. В первом случае по мере своего развития растение получает больше солнечной энергии для фотосинтеза, а во втором - в теплые, погожие солнечные дни августа оно получит достаточную световую и тепловую закалку, укрепит корневую систему, что и необходимо для плодоношения в короткие осенние дни. Исходя из этих основных положений в каждой географической зоне необходимо находить оптимальное (самое благоприятное) время для посадки семян огурца, что можно сделать опытным путем.

Семенники огурцов Рытова выращивают с февральских посевов. А. П. Егоров рекомендует следующую технологию получения полноценных сортовых семян. Из самых первых плодов выделяют огурцы здоровые, красивой, правильной формы. Предпочтение следует отдавать тем, которые растут как бы кистями, по два-три в пазухе листа (признак многоплодия). Совершенно необходимо выполнять следующее важное правило: опылять женские цветки только пыльцой с другого растения. После того как завязи оплодотворятся и заметно разрастутся, оставляют на растении три или четыре хорошо сформировавшихся плода, а все остальные опыленные и вновь появившиеся завязи удаляют. Тогда все питательные вещества будут использованы на рост семенников и развитие семян. Семенники остаются на растении до полной зрелости, то есть до полного засыхания стеблей. После этого семенные огурцы снимают и кладут в теплое место, где они дозревают в течение двух недель.

Вынутые из плода вместе со слизью семена помещают в стеклянную посуду и ставят в теплое место на три-четыре дня, чтобы масса закисла. После брожения слизистая масса легко отделяется от семян. Очищенные от слизи, они промываются и сушатся в затененном месте. Просушенные семена сортируют, отбирают наиболее полные и хранят в бумажных пакетах в сухом прохладном месте. Использовать эти семена можно на следующий год. "Утверждение некоторых специалистов,- говорит В. П. Егоров,- о преимуществе "лежалых" семян не подтверждено практикой".

После опубликования статьи "Еще об огурцах Рытова" в журнале "Сельское хозяйство Белоруссии" (№ 1, 1974 г.) я получил много писем из разных концов страны. Авторы их просили ответить на ряд вопросов, которые были недостаточно ясными. На наш взгляд, эти вопросы представляют интерес для многих любителей, а поэтому постараемся хотя бы кратко ответить на них.

Вопрос. Можно ли в теплое время выносить растение на балкон или открывать настежь окно, на котором растут огурцы?

Ответ. Нельзя. Прямые солнечные лучи угнетающе действуют на все комнатные растения. Особенно чувствителен к их воздействию комнатный огурец Рытова, Здесь сказалась длительная эволюция растения. Если на балконе оно и не погибнет, то начнут опадать крупные листья, развившиеся в комнатных условиях, и станут отрастать новые, мелкие. От этого будет в проигрыше любитель-опытник: вместо 50- 80 плодов он получит не более 3-5 зеленцов.

Вопрос. Сколько сажать семян в одну банку?

Ответ. Только одно. Больше того: на одном окне должно расти одно растение. Огурец кажется маленьким только в начале роста, при полном же развитии он займет своими зелеными побегами весь оконный проем. И еще одно условие: рядом не должно быть никаких цветочных растений - с них часто вредные насекомые или клещи перебираются на огурец или может произойти заражение какой-нибудь болезнью. А это уже грозит опасностью и создает дополнительные хлопоты.

Вопрос. Вредит ли огурцам водопроводная хлорированная вода?

Ответ. Односложного ответа дать нельзя. В ясные солнечные дни огурцы не боятся хлора. Больше того, в эти дни он помогает растению лучше усваивать аммиачный азот. В пасмурные же дни (особенно осенью) хлор может угнетать растение. Поэтому хлорированную воду необходимо в течение суток выдерживать в открытой посуде. Лучше всего в кастрюле с большой испаряющей поверхностью.

Вопрос. Вредят ли комнатным огурцам сквозняки?

Ответ. Да, вредят и часто являются причиной гибели растений. Проветривать помещение надо так, чтобы меньше было сквозняков, особенно осенью.

Вопрос. Можно ли сажать огурцы в стеклянную или пластмассовую посуду?

Ответ. Можно. Следует только учитывать такие свойства этой посуды: стекло и светлая пластмассовая посуда легко пропускают солнечные лучи, а поэтому в питательном растворе и на корнях быстро появляются зеленые водоросли. Это явление крайне нежелательно: водоросли могут вызвать заболевание корневой системы, кроме того, они обильно используют кислород воды, который так необходим огурцу. Как же быть? Выход очень простой: оклейте стенку посуды, которая находится с солнечной стороны, черной бумагой, например упаковкой от фотобумаги (сверху черная бумага оклеивается белой). Если на стороне, обращенной в комнату, вы оставите незакленную полоску, то будете наблюдать за развитием корневой системы.

Вопрос. Зачем часто менять питательный раствор в первое время развития растения?

Ответ. Корням огурца нужен кислород, растворенный в воде. Его там мало, и растение за сутки расходует весь запас усвояемого кислорода. Еще лучше применять аэраторы для аквариума, которые продаются в зоомагазинах.

Вопрос. Как бороться с плесенью - желтыми пятнами, которые появляются на листьях?

Ответ. Чаще всего это не плесень. Пожелтение листьев может происходить по двум причинам: либо поселился вредитель, именуемый "паутинным клещом", либо от недостатка света. Лучшим средством борьбы с паутинным клещом (очень мелкий вредитель) является чесночный настой. Он готовится так: два-три зубка чеснока режутся на мелкие части, помещаются в фарфоровую чашку и заливаются кипятком. Чашка накрывается, содержимое ее настаивается пять-шесть часов. Затем жидкость фильтруется через марлю с прослойкой ваты. Настой заливается в пульверизатор. Им опрыскивают нижнюю сторону листа. Опрыскивание повторяется несколько раз.

Вопрос. Можно ли зашторить окна?

Ответ. Можно, если подоконник достаточно широк.

Вопрос. Можно ли в короткие осенние дни применять подсвечивание?

Ответ. На этом вопросе необходимо остановиться более подробно. Обычные лампочки накаливания, которые используются для освещения, не годятся. Дело здесь вот в чем. Для подсвечивания надо использовать такой источник свет;5, у которого длина красных лучей не превышает 710 нм. При такой длине световой волны растение может расти, цвести и плодоносить. Некоторый эффект подсвечивание, а точнее, облучение дает при использовании лампочек дневного света. Во всех случаях искусственного облучения надо стремиться к тому, чтобы общий световой день равнялся примерно 10 часам. Если учесть, что самый короткий световой день бывает 7 часов, то дополнительное облучение не должно превышать трех часов. Но так как осенью бывают не только короткие, но и пасмурные дни, то облучать огурцы можно около восьми часов в сутки. Как лучше это время распределить? Учитывая биологический ритм развития огурца, нельзя делать перерыв между естественным световым днем и дополнительным облучением. Опытные любители делают это или за восемь часов до полного рассвета, или в течение восьми часов до наступления сумерек.

Надо учитывать и еще один фактор: мощность облучения. Чтобы растение хорошо развивалось и плодоносило, мощность источника облучения должна быть не менее 50 000 эрг/см², или около 10000 люкс. В переводе на электрическую мощность ламп дневного света это составит 240 Вт.

Вопрос. Есть ли, кроме огурца Рытова, другие сорта комнатных огурцов?

Ответ. М. В. Рытов вывел свой сорт в конце прошлого столетия. В то время это был единственный в мире комнатный сорт огурцов. Сейчас уже есть несколько других сортов этого растения. Например, Многоплодный ВСХВ. Много труда, умения, инициативной прозорливости отдала выведению этого сорта А. И. Спиридонова. По ранней отдаче урожая и многоплодности этот сорт не имеет себе равных как в нашей стране, так и за рубежом. Почти в каждой плодоносящей пазухе листа образуется по два-три, а то и по четыре огурца. Но Многоплодный ВСХВ хуже переносит сухой воздух комнаты и поэтому в комнатных условиях уступает сорту Рытова.

Укажем и на такие сорта, как Алтайский ранний 166 и ВИР-521. Эти сорта также можно выращивать на подоконнике на той же питательной среде, как и огурец Рытова. По свидетельству профессора Н. А. Дроздова (г. Ленинград), в 1974 году в комнатных условиях ему удалось получить из двух растений сорта ВИР-521 в течение трех месяцев 75 хорошо развитых зеленцов.

Но, пожалуй, наибольшую популярность у любителей комнатного овощеводства завоюют в скором времени огурцы селекции Адлерской (Краснодарский край) овощной опытной станции. Отличительная особенность этих огурцов - самоопыляемость. От скольких хлопот это свойство растения избавит любителей-опытников!

Есть и другие положительные качества у этих огурцов. Н. Красавина в статье, опубликованной в журнале "Картофель и овощи" (№ 7, 1974 г.), указывает на раннеспелость и холодоустойчивость сорта. По ее данным, январские посевы дают урожай уже в марте, а февральские - в начале апреля. Плодоносят огурцы в течение трех месяцев.