Редька и редис

По времени созревания различают две разновидности редьки: летнюю и зимнюю. Летняя редька поспевает через 50—60 дней после посева, но долго сохраняться она не может, так как быстро становится дряблой. Сеять ее следует в два срока: ранней весной для получения урожая в начале лета и во второй половине лета, чтобы иметь продукт осенью. Наиболее распространенные сорта ее — Майская ранняя и Деликатес.

Поздние зимние сорта редьки поспевают через 100—120 дней и хорошо сохраняются в течение всей зимы. Лучшие сорта зимней редьки: Зимняя круглая белая, Зимняя круглая черная. Высевать их надо в конце июня. При раннем весеннем посеве зимняя редька летом идет в стрелку и становится непригодной для потребления.

Редька лучше всего растет на легких супесчаных черноземах и рыхлых, хорошо обработанных суглинках. Сеют ее рядами, с такими же междурядиями, как и столовую свеклу. Высевают семян редьки летней 60 граммов, а зимней — 50 граммов на 100 квадратных метров. Всходы появляются после 6—7 дней. Молодые растения нуждаются в защите от повреждения земляной блохой.

Прореживание всходов производят 2—3 раза, при последнем прореживании оставляют растения в ряду на расстоянии 10—12 сантиметров.

Редис поспевает почти в два раза быстрее, чем летняя редька. Наиболее скороспелые сорта редиса бывают готовы к употреблению через 25—30 дней. Лучшие из них: Красный с белым кончиком, Рубин харьковский, Льдинка сквирская, Дунганский и др.

Хорошо удается редис на легких супесчаных, хорошо обработанных и богатых питательными веществами почвах при умеренном увлажнении. На тяжелых глинистых почвах редис растет плохо, образуя деревянистые корнеплоды.

Под редис следует вносить перегной или компост с добавлением суперфосфата. На истощенных, бедных почвах хороший результат дает удобрение перегноем в смеси с полной нормой минеральных удобрений.

Сеять редис начинают с самой ранней весны, повторяя посев по мере надобности через каждые 10—15 дней. Высевают редис руками под сапку на расстоянии 8—10 сантиметров ряд от ряда. Норма высева 100—120 граммов на 100 квадратных метров. Всходы появляются через 4—5 дней; они также нуждаются в защите от земляной блохи.

Прореживают всходы на расстоянии 2—3 сантиметров, периодически рыхлят почву в междурядиях и уничтожают сорняки. Для получения сочных корнеплодов редис надо часто поливать. Убирают урожай выборочно, по мере поспевания редиса.