Бобы столовые

Бобы не боятся небольших заморозков, их можно сеять вслед за горохом. Сеют бобы рядами с расстояниями между рядами в 35—40 сантиметров или двустрочными лентами с расстояниями между рядами 15—20 сантиметров, а между лентами 45—50 сантиметров. Можно садить бобы под лопату. Заделывают семена бобов на глубину 6—7 сантиметров. Уход за бобами такой же, как и за фасолью.

Сбор стручков производится в стадии неполной зрелости, выборочно. Лучшие сорта — Виндзорские белые, Виндзорские зеленые и Черные русские, имеющие крупные семена темнофиолетовой окраски.