СТАТЬИ    ЭНЦИКЛОПЕДИЯ САДОВОДА    БИБЛИОТЕКА    КАРТА САЙТА    ССЫЛКИ    О САЙТЕ   


предыдущая главасодержаниеследующая глава

Арахис

Арахис, или земляной орех, — ценное бобовое растение, в ядре семян которого содержится 50—55 процентов масла, 25—30 процентов белков и 18—19 процентов углеводов. Среди зерновых бобовых культур арахис по питательности и вкусовым качествам занимает первое место. Он полностью заменяет обыкновенный орех.

Выращивать арахис можно на огородах преимущественно в южных областях — Одесской, Николаевской, Херсонской, Запорожской, Днепропетровской и Крымской, где безморозный период длится 5—6 месяцев. Для выращивания нужно брать только ранние сорта арахиса, например районированные для южных областей Украины, «Степняк», Валенсия 433 и Валенсия украинская.

Арахис — однолетнее растение с небольшими листочками. Цветки появляются через 1,5—2 месяца после посева. Оплодотворенная завязь разрастается, цветоножка наклоняется к земле и завязь углубляется в почву на глубину 7—10 сантиметров, где образуется плод — боб. Каждое растение дает от 30 до 50 бобов.

Лучше всего арахис растет на супесчаных, среднесуглинистых и черноземных почвах, чистых от сорняков и проницаемых для воды.

Посев производится вылущенными семенами, когда температура почвы не ниже 12 градусов тепла. На 10 квадратных метров требуется 60—100 граммов семян. Сеют арахис рядами с междурядиями 50—70 сантиметров и расстоянием между растениями в ряду 20 сантиметров при глубине посева 6—8 сантиметров. Можно также выращивать арахис горшечной рассадой, высаживая ее в 25—30-дневном возрасте одновременно со среднеспелыми помидорами.

Уход состоит в бороновании посевов еще до всходов, прополке рядов и междурядий от сорняков с одновременным рыхлением почвы и окучивании растений. Арахис наиболее требователен к влаге в период от цветения до конца плодообразования. Поэтому при засушливой погоде его необходимо 2—3 раза полить. Особенно большое значение имеет окучивание во время образования плодов, когда завязи углубляются в землю. Рыхление междурядий и окучивание во второй половине лета следует производить осторожно, чтобы не повредить плодов. Стелющиеся сорта арахиса в окучивании не нуждаются.

Время уборки урожая арахиса определяется по пожелтению листьев и легкому отделению зерна от скорлупы. Производится уборка в сухую погоду. Запаздывание с уборкой может привести к прорастанию части бобов в земле. Убирают урожай, подкапывая кусты лопатой. После кратковременной просушки корней складывают собранные кусты в небольшие кучи, бобами внутрь. В кучах арахис лежит до тех пор, пока полностью не высохнут стебли. После этого бобы обрывают. Нельзя обрывать бобы сразу после выкопки растений, так как это сильно снижает урожай.

предыдущая главасодержаниеследующая глава









© BERRYLIB.RU, 2001-2019
При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://berrylib.ru/ 'Садоводство и огородничество'

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь