Кукуруза

Кукуруза — одна из самых высокоурожайных культур. Она отличается большой засухоустойчивостью, дает ценный продукт питания (молодые початки, зерно на крупу, муку). Стебли кукурузы и недозрелые початки можно использовать в качестве корма для скота, а зерно — для откорма свиней, птицы. Надо повсеместно распространять эту культуру, во всех районах УССР.

Лучшие сорта столовой кукурузы: Ранняя золотая 401, Кубанская консервная 148, Награда 97, Янтарная 122 и другие. Значительное повышение урожая кукурузы дает посев гибридными семенами.

Кукуруза размещается на участках на второй или третий год после навозного удобрения. Высевают ее в конце апреля или в начале мая на глубину 7—8 сантиметров, широкорядным способом, размещая ряд от ряда на 65—70 сантиметров. На 100 квадратных метров при таком способе посева нужно 200 граммов семян.

После появления всходов участок следует разрыхлить граблями поперек или наискось, а когда всходы дадут второй листочек, их прореживают, оставляя в ряду лучшие растения на расстоянии 30—35 сантиметров. При посеве кукурузы в лунки во время прореживания оставляют, как правило, по 2 растения. Дальнейший уход за посевами состоит в рыхлении междурядий (3—4 раза за лето), уничтожении сорняков, а также в искусственном доопылении, которое производят во время цветения, перенося пыльцу помощью марли с мужских цветков на женские. Доопыление следует повторять два-три раза.

Початки сахарной кукурузы выламывают в стадии молочной и в начале восковой зрелости. Чтобы продолжить время сбора молодых початков, кукурузу высевают в два-три срока. Часто кукурузу используют в качестве уплотнителя других культур или в виде кулис на посевах огурцов, фасоли, тыквы и пр. Это позволяет целесообразнее использовать площадь огорода, увеличить урожай основной культуры и иметь дополнительно урожай кукурузы.