Особенности удобрения почв в садах (Б. Г. Юрченко)

(Б. Г. Юрченко кандидат сельскохозяйственных наук)

Внесение удобрений в садах имеет большое значение для повышения урожайности плодовых растений, однако применять их необходимо с учетом биологических особенностей пород и сортов. Кроме того, при этом необходимо учитывать физические свойства и плодородие почвы, требования различных типов подвоев, возраст и состояние деревьев, густоту посадки.

Для установления степени обеспеченности почвы основными питательными веществами (азот, фосфор, калий) в крупных насаждениях совхозов и колхозов проводят химический анализ ее на всех кварталах сада и по результатам его определяют дозы внесения того или иного элемента. В условиях коллективных и приусадебных садов приходится опираться на учет состояния плодовых растений, которые своеобразно реагируют на недостаток тех или иных питательных веществ в почве.

Груша сорта Крымская зимняя

Так, при недостатке в почве азота у яблони и других плодовых деревьев листья приобретают желтоватый или бледно-зеленый оттенок, затем верхушки их желтеют, становятся коричневыми и преждевременно опадают.

Недостаток в почве фосфора сопровождается появлением на деревьях коротких и тонких побегов; в то время как вверху листья темно-зеленые, внизу они становятся бронзовые со светлыми пятнами между темными жилками; цветков и плодов образуется мало, причем плоды мелкие, с недоразвитыми семенами, плохо окрашены. При длительном фосфорном голодании кора черешков и ветвей приобретает красновато-фиолетовый цвет, листья суживаются.

При недостаточном калийном питании деревьев листья по краям желтеют, затем пожелтевшие ткани отмирают, на них образуются коричневые полосы (так называемый «краевой ожог» листьев), но нервация их почти все время остается зеленой.

Когда в почве не хватает цинка, листья на концах побегов делаются мелкие и узкие, образуются розетки (розеточная болезнь), плоды растут мелкие. При недостатке бора меньше формируется цветков, в плодах образуется опробковение, многие принимают уродливую форму, верхушки побегов засыхают.

Недостаток отдельных элементов всегда вызывает болезненное состояние растений, что бывает иногда трудно устранить. Поэтому, чтобы не допустить этого, необходимо под плодовые насаждения, включая ягодные, вносить регулярно удобрения в оптимальных дозах.

Известно, что не все плодовые породы и даже не все сорта в пределах одной породы одинаково требовательны к питательному режиму. Так, деревья косточковых пород берут из почвы меньше питательных веществ, чем семечковых. Сорта яблони по степени нуждаемости в удобрениях делятся на три группы: а) нетребовательные (Кальвиль снежный, Антоновка обыкновенная): б) среднетребовательные (Пармен зимний золотой, Ренет Симиренко, Бойкен, Папировка, Белый налив и др.); в) многотребовательные (Пепин литовский, крымские синапы).

Деревья, привитые на карликовых и полукарликовых подвоях при плотной посадке, требуют больше питательных веществ, чем привитые на сеянцах лесной или культурной яблони. Связано это с характером корневой системы — у слаборослых подвоев она мочковатая и залегает неглубоко, тогда как у сильнорослых подвоев корни разветвлены и уходят вглубь. Под молодые насаждения вносят в два раза меньше удобрений, чем под плодоносящие. И чем больше густота посадки, тем требуется лучше обогащать питательными веществами почву.

Кафедра плодоводства Харьковского сельскохозяйственного института под руководством профессора А. А. Ильинского много лет проводила опыты по системе удобрения обычных и уплотненных (пальметных) садов в совхозе «Московский» Купянского района Харьковской области. Исследования показали, что минимальная доза удобрений (по 60 кг д. в. NPK на 1 га) в пальметных садах неэффективна. Только при внесении 90— 120 кг действующего вещества каждого удобрения на 1 га была получена существенная прибавка урожая. Так, по сорту Папировка в среднем за три года она составила 37,5 ц. Особенно эффективно внесение повышенных доз минеральных удобрений в борозды.

В саду, где деревья посажены квадратным способом (8×8 м), те же дозы удобрений дают гораздо меньшую прибавку урожая: например, при внесении 120 кг действующего вещества NPK на 1 га — 25,6 ц.

Основная часть нормы удобрений вносится под насаждения осенью: вся доза органических, фосфорно-калийных и одна треть азотных удобрений. Азотные растениям нужны для осеннего роста корней.

Большое влияние на урожайность плодовых деревьев оказывают органические удобрения, которые не только обеспечивают потребности растений в питательных веществах, в том числе и в микроэлементах, но и способствуют улучшению физических свойств почвы, выделению угольной кислоты. При длительном внесении только одних минеральных удобрений может повыситься кислотность и плотность почвы, ухудшается состав корневой микрофлоры. Для любительских садов можно использовать навоз в дозах 20—30 т/га (2—3 кг на 1 кв. м) один раз в два-три года. Однако это удобрение хотя и очень ценное, но дефицитное. Заменить его можно различными компостами, а также так называемыми зелеными удобрениями, которые получают путем сева сидеральных трав. Лучшим сроком сева таких трав является вторая декада июля, когда рост большинства плодовых деревьев заканчивается и посеянные растения не будут с ними конкурировать.

Слива сорта Анна Шпет

По количеству сидеральной массы первое место занимает подсолнечник сорта ВНИИМК 6540 (норма высева 50 кг/га или 5 г на 1 кв. м), который обеспечивает наращивание ее за 2,5—3 месяца до 400 ц на 1 га; несколько меньше надземной массы (до 300 ц/га) дает фацелия (при норме высева 15—20 кг/га или 1,5—2 г на 1 кв. м); еще меньше — горчица (200 ц/га), смесь вики с овсом (200 ц/га). Кроме зеленой массы, сидераты оставляют в почве много корневых остатков (55—60 ц/га в метровом слое), которые являются дополнительным источником питания для плодовых деревьев, особенно в глубоких слоях, куда удобрения вносить очень трудно. Лучшим сроком заделки в почву сидеральных растений является фаза их начального цветения, а для подсолнечника — бутонизации (образования корзинок). Многие сидераты (фацелия, горчица, гречиха) служат прекрасными медоносами, их цветение особенно ценно для пчел в осенний период, когда в природе мало взятка. В первый год роста и запашки сидераты оказывают благоприятное влияние на качество плодов, повышая в них количество сухих веществ и удлиняя продолжительность хранения (зимних сортов), а на второй год повышают урожайность садовых деревьев на 20—30%.

В обильно поливаемых садах можно высевать и использовать для удобрения многолетние травы в сочетании с применением минеральных удобрений. Зеленая масса трав периодически в течение вегетации скашивается и оставляется на месте для перегнивания, органические вещества перегнившей массы проникают в зону основной массы корней плодовых деревьев вместе с растворенными минеральными удобрениями при орошении или с атмосферными осадками.

Наряду с основным удобрением, проводимым осенью в саду, применяют весной и летом корневые подкормки деревьев. Первую корневую подкормку обычно делают в начале вегетации азотными удобрениями (одна треть дозы), вторую — через две недели после цветения теми же удобрениями и в тех же дозах, третью — в июне— июле только для зимних сортов яблони, груши и поздних слив фосфорно-калийными удобрениями. На основании многолетней практики и научных опытов определены нормы удобрений для подкормки садов в расчете на дерево, которые приведены в табл. 1.

Таблица 1. Примерные нормы удобрений для подкормки садов в расчете на дерево для яблони, груши, абрикоса, черешни, сливы

Внекорневые подкормки, то есть опрыскивание надземной части деревьев растворами удобрений, проводят в фазе усиленного роста плодов (первую — в конце мая — начале июня, вторую — через две-три недели после первой). Для этих целей обычно используют 3-процентный раствор NPK с добавлением микроэлементов. На 10 л воды берут 200 г одинарного суперфосфата, 50 г аммиачной селитры или 40 г мочевины, 50 г калийной соли, 1 г борной кислоты и по 2 г сернокислого цинка и «марганца». Внекорневые подкормки особенно эффективны при задернении почвы в саду многолетними травами, когда внесение удобрений под деревья затрудняется из-за плотности верхнего слоя. Часто внекорневую подкормку сочетают с опрыскиванием деревьев против вредителей и болезней, при этом токсичность ядохимикатов не снижается. Кроме летней, можно применять и осеннюю внекорневую подкормку по еще вегетирующим листьям 4-процентным раствором мочевины. В результате такого опрыскивания увеличивается содержание азота в почках побегов и кольчаток, а также в листьях весной следующего года, причем в большей степени, чем при внесении двойных доз азота в почву. Ведь в этот период возможно использование более концентрированных растворов азотных удобрений без опасности повреждения листьев.

Самым распространенным способом применения удобрений в саду является поверхностное разбрасывание их с последующей запашкой или перекопкой почвы на глубину 15—20 см. Но эффективность этого способа часто незначительна, что объясняется малой подвижностью питательных веществ в почве и относительно глубоким залеганием корней плодовых деревьев.

Поэтому более целесообразно вносить удобрения в борозды. Глубина борозд должна быть мельче около дерева (15 см на расстоянии 2 м от штамба) и глубже по мере удаления от него (25 см на расстоянии 2—3 м и 35—40 см на расстоянии свыше 4 м). При таком послойном внесении удобрении урожай плодов повышается на 20—30%.

Таблица 2. Примерные нормы удобрений для молодых садов в расчете на 1 дерево (При регулярном орошении нормы удобрений увеличивают в 1,5-2 раза)

В приусадебных садах удобрения можно вносить и в кольцевые канавки (1—2 канавки вокруг дерева в зависимости от его возраста) глубиной 20—25 см или в скважины (на 1 кв. м не менее 1—2 скважин). Некоторые садоводы применяют для этой цели небольшие траншейки; сначала их делают ближе к дереву, а в последующие годы — дальше, постепенно отступая к середине междурядий. Чтобы еще больше устранить опасность повреждения корней, садовод-любитель В. Мелюков предложил их располагать радиально в направлении к стволу.

Таблица 3. Примерные нормы удобрений для плодоносящих садов в расчете на 1 кв. м

На дно канавок, траншеек или скважин засыпают сначала фосфорные удобрения, присыпают их слоем почвы в 3—4 см, потом калийные и последними — азотные. Весной и особенно летом удобрения лучше вносить в растворенном виде с поливной водой при таком соотношении: навозная жижа — 1:2, фекалии — 1:4 — 5, птичий помет — 1:20, минеральные удобрения — 1:50 — 60.

В табл. 2 и 3 показаны примерные нормы удобрений для молодых и плодоносящих садов.

Под ягодные насаждения удобрения также лучше вносить в канавки глубиной 10—12 см. На участках смородины и крыжовника канавки делают вокруг кустов, на малиннике—с каждой стороны ряда на расстоянии 30—50 см от побегов.

Молодые кусты смородины и крыжовника достаточно подкормить один раз весной, использовав на куст: аммиачной селитры — 20 г, суперфосфата — 100—120 г, калийной соли — 50—60 г. Кусты старше 3—4 лет подкармливают два раза. Нормы внесения минеральных удобрений в расчете на 1 куст приведены в табл. 4.

Таблица 4. Нормы внесения минеральных удобрений при подкормках под смородину и крыжовник в расчете на куст, г

Наряду с правильной системой удобрения плодовых деревьев и ягодных насаждений важно хорошо вести на садовых участках обработку почвы.

При загущенной посадке плодовых деревьев, что часто наблюдается в приусадебных и коллективных садах, почву в течение вегетации необходимо поддерживать в состоянии черного пара, систематически уничтожая сорняки и образовавшуюся после выпадения осадков корку мотыжением. Осенью почву в саду перекапывают лопатами (еще лучше вилами) на глубину 10—12 см (в полштыка) вблизи деревьев и на глубину 20—22 см в междурядьях. Лопату или вилы необходимо ставить радиально к штамбу дерева, чтобы избежать повреждения корней.

Если в приствольных квадратах или полосах затруднена борьба с сорняками средствами обработки почвы, то рекомендуется применять ранневесеннее (до начала роста сорняков) опрыскивание поверхности этих участков (или площади всего сада) водной суспензией гербицидов. Для этого используют симазин (8 кг действующего вещества на 1 га) в смеси с трихлорацетатом натрия — ТХА (20 кг действующего вещества на 1 га). Расход воды — 2000 л на 10000 кв. м. На 10 л воды берут 80 г симазина и 150 г трихлорацетата натрия. Расход суспензии на 1 кв. м — 0,2 литра, но если почва сухая, то указанное количество гербицидов растворяют в 25 л воды и на 1 кв. м вносят поливалкой или ранцевым аппаратом 0,5 л этой жидкости. Гербициды не должны попадать на листья деревьев и кустарников, поэтому распылители следует держать на высоте 10 см от почвы.

Постоянное и достаточное обеспечение плодовых насаждений питательными веществами при помощи удобрений и подкормок, содержание почвы в рыхлом и чистом состоянии — залог высоких урожаев в любительских садах.