ПОСЕВ И ПОСАДКА ОВОЩЕЙ

Подготовка семян к посеву. Ускорить появление всходов, успешно бороться с болезнями, улучшить качество посевного материала можно различными приемами предпосевной подготовки — калибровкой, обеззараживанием, дезинфекцией, намачиванием, проращиванием, прогреванием, барботированием и др.

Калибровка по удельному весу проводится с целью отбора полновесных семян, обладающих повышенной жизнеспособностью. Наиболее простой способ — погружение семян в 5%-ный раствор поваренной соли. Периодически помешиваемые в течение 15—20 мин полновесные семена оседают на дно, а щуплые всплывают. Осевшие семена хорошо промывают в проточной воде и подсушивают.

Прогревание применяется с целью обеззараживания и получения быстрых и дружных всходов. Прогревают сухие полновесные семена огурцов и помидоров в сушильном или духовом шкафу при 60° в течение 3 ч. Их расстилают тонким слоем на - проволочной сетке или противне, несколько раз перемешивают и регулярно следят за температурой. Можно применять и более простой способ прогревания. Так, семена огурцов помещают в марлевые мешочки и подвешивают недалеко от печи или отопительной батареи. Срок такого прогревания — 1—1,5 мес.

Обеззараживание. На семенах многих овощных культур, если они получены от больных растений, могут сохраняться возбудители различных болезней. Семена, приобретенные в магазинах, как правило, заблаговременно обеззаражены. Самим это сделать тоже несложно. Семена капусты и томата — поместив в воду при температуре 48—50° на 20 мин. А прогретые сразу опускают на 2—3 мин в холодную воду, затем высушивают до сыпучести. Температура свыше 50° губительна для семян. Семена огурцов, кабачков, патиссонов и тыквы и помидоров — в 1%-ном растворе марганцовокислого калия в течение 20 мин с последующей тщательной промывкой в чистой воде. Наружную инфекцию на семенах капусты уничтожают, выдержав их в течение 1 ч в соке чеснока, разбавленного водой в соотношении 1:3, или в мезге чеснока из расчета 25 г ее на 100 г воды. Обработанные семена промывают в холодной воде и подсушивают.

Таблица. Примерные концентрации растворов микроудобрений для обработки семян

Обработка микроэлементами (этот прием способствует повышению раннего и общего урожая): откалиброванные, прогретые, обеззараженные и промытые семена намачивают в их растворе.

ВНИИССОК рекомендует после обеззараживания в растворе марганцовокислого калия выдержать семена в течение суток в растворе смеси микроэлементов (в 1 л — 0,2 г борной кислоты и по 0,5 г сернокислого цинка и медного купороса).

Применяется намачивание семян в растворе древесной золы. В золе — около 30 элементов. И в т. ч.— микроэлементы. Раствор готовят следующим образом. В 1 л теплой воды — 2 столовые ложки золы. Настаивают сутки, периодически помешивая. Семена в марлевом мешочке погружают в процеженный раствор и выдерживают: лук и морковь — 6 ч, остальные культуры — 3 ч.

Намачивание проводят с целью ускорения прорастания семян. Продолжительность намачивания зависит от овощной культуры. Морковь, помидоры, лук, петрушка, свекла — до 1 суток; горох, капуста, редис, огурцы, кабачки, салат — 10—12 ч. В течение суток воду 2—3 раза меняют. Во время намачивания семена должны только набухнуть.

Проращивание более эффективно, чем намачивание. Можно использовать блюдца, тарелки. На смоченной салфетке равномерно размещаются семена. Концы салфетки должны быть опущены в блюдце или ванночку. Сверху семена покрываются блюдцем, тарелкой и помещаются в теплое место, пока не начнут прорастать. Проращивая, надо следить за увлажнением семян.

Барботирование — эффективный прием предпосевной подготовки семян, разработанный ТСХА. Его суть состоит в том, что семена намачивают в воде, обогащаемой кислородом или воздухом. В домашних условиях можно использовать компрессор, предназначенный для аквариума. Техника подготовки семян сводится к следующему. Их насыпают в матерчатый мешочек (или узелок) и помещают в емкость с водой, подогретой до 22—25°. Соотношение семян к воде — 1:5. Не лишне на 1 л добавить таблетку гетерлауксина. После этого подключается компрессор. Продолжительность барботирования зависит от овощной культуры. Наиболее точный критерий его окончания — наклевывание 5—10% семян. Затем семена подсушиваются до состояния сыпучести.

Лук каратавский

Дражирование заключается в обволакивании семян питательной смесью и придании им округлой или овальной формы (драже). Этот прием особенно эффективен для мелкосемянных — моркови, лука, петрушки. Дражированные семена этих культур высеваются более равномерно, отпадает необходимость в прореживании всходов. Дражирование можно проводить следующим образом. Откалиброванные и обеззараженные семена смачивают каким-либо клеющим раствором (например, коровяка — 1 часть его на 10 частей воды, процеженного через сито). Семена слегка увлажняют этим раствором (при перемешивании они должны легко отделяться одно от другого) и помещают в любую стеклянную банку. Обволакивать можно мелко просеянным перегноем, который добавляют в банку с семенами и встряхивают. Частицы перегноя прилипают к семенам и образуют форму драже. Размер драже для моркови, петрушки — 2,5—3 мм, лука 3—4 мм. Если он большой, то задерживается прорастание семян.

Когда дражирование семян проводится заблаговременно, их, во избежание прорастания, подсушивают в течение 2—3 ч при температуре 30—35°.

Перед посевом их слегка сбрызгивают, прикрывают влажной мешковиной*и выдерживают в течение 1—3 суток при 20—25°. Дражируя семена весной, их не просушивают, но перед посевом также выдерживают под мешковиной.

Закалку семян проводят, чтобы повысить холодостойкость огурцов и помидоров, что позволяет посев этих культур провести в более ранние сроки.

Семена откалиброванные, обеззараженные и намоченные в воде или растворе микроэлементов, выдерживают при температуре 20—25° до единичного наклевывания. Продолжительность наклевывания для огурцов — 1 сутки, помидоров — 2—3. После этого семена томатов помещают в холодное место (холодильник, на лед) и выдерживают 3 суток при 1—3° ниже нуля. Семена огурцов можно закаливать переменными положительными температурами: 6 ч — 18—20°, 18 ч — 0—2°.

Посев и посадка овощных культур. Посев семян овощных культур. Мелкосемянные овощные культуры обычно высевают рядами. Следует избегать загущения, так как при более редком посеве всходы получаются крепче и экономится посевной материал. Разметку посевных борозд проводят с помощью шнура, - натянутого на колья, а бороздки делают углом мотыги. Глубина бороздки зависит от размера семян. Если почва влажная, то после разбрасывания семян они присыпаются почвой, уплотняются, а сверху мульчируются рыхлой землей или перегноем. При недостаточной влажности перед разбрасыванием семян бороздки поливают, дают влаге впитаться, разбрасывают семена, а после этого заделывают землей и слегка уплотняют тыльной стороной грабель.

Не надо надеяться на память, и лучше на каждом рядке выставить этикетку с указанием названия культуры, сорта и даты посева.

Крупные семена овощного гороха, фасоли, сахарной кукурузы, кабачка, патиссона, тыквы (можно и огурца) обычно высевают гнездовым способом. При этом для каждой культуры надо ориентироваться на число растений на погонном метре. Бороздка делается так же, как и для мелкосемянных культур, только на большую глубину. Семена можно высевать и в лунки, сделанные углом мотыги или совком. Чтобы обеспечить получение надежных всходов, высевают по два-три семени в гнездо, а в дальнейшем при необходимости проводится прореживание.

Высадка рассады ведется по схемам в соответствии с культурой и сортом и с таким расчетом, чтобы обеспечить оптимальную густоту стояния и возможность обработки между растениями в рядках и междурядьях. Схемы посадки будут приведены по культурам. Загущение посадки не следует практиковать — это может привести к уменьшению размеров растения и плодов, а у позднеспелых сортов капусты образуются «недогоны» (невызревщие кочаны).

Рассаду чаще всего высаживают в лунки, которые можно делать мотыгой, совком, а в некоторых случаях — и под «кол». Лунки должны быть достаточно широкими и глубокими, чтобы рассаду можно было высадить несколько глубже, чем в рассаднике. Это способствует образованию придаточных корней. Однако рассаду капусты сажают, не засыпая верхушечной почки («сердечко»), за счет которой образуется продуктивная Часть растений. Она должна немного возвышаться над поверхностью почвы. Переросшую рассаду высаживают глубже или наклонно, присыпая 2—3 нижних хорошо развитых настоящих листа. Рассаду помещают в хорошо политые лунки, мульчируя сверху сухой землей. Можно обойтись и без предварительного полива. В этом случае рассаду размещают посредине лунки, почву вокруг корней уплотняют, а затем уже проводят полив. При посадке таким способом на тяжелых и увлажненных почвах надо не допускать сильного уплотнения почвы по краям лунки, чтобы не тормозить роста корней и не снизить приживаемости рассады. Средняя норма полива — 0,5 л на растение. После посадки и полива лунки мульчируют сухой землей, перегноем, компостом или перепревшими листьями, тем самым предотвращают излишнее испарение влаги. Чтобы снизить испарение влаги, особенно в солнечные дни, высаженную рассаду до приживания накрывают бумагой или другим подручным материалом.

До полного укоренения высаженные растения надо поливать небольшими дозами, и не весь рядок, а прикорневую зону.