Можжевельник

Более 70 видов можжевельников распространены по всему умеренному поясу Северного полушария. Они отличаются исключительным разнообразием жизненных форм — от прямоствольных крупных деревьев до кустарников и стлаников. На территории нашей страны произрастает 20 видов, из которых 9 имеют игловидную или линейно-ланцетную форму хвои и 11 чешуевидную.

Биологические особенности и значение. Виды можжевельника отличаются по характеру роста, строения и размерам ствола, кроны, шишкоягод и семян, по требованиям к экологическим условиям и хозяйственному значению. Они произрастают в разных природных зонах и высотных поясах гор — от северной подзоны тайги до субтропиков, от жарких и сухих низкогорий до холодных и влажных альпийских лугов. В естественных условиях можжевельники относятся к разным типам растительности; можжевельник обыкновенный растет подлеском в еловых и сосновых лесах, большинство среднеазиатских, крымских и кавказских видов образуют редкостойные сухие и светлые редколесья, а можжевельник даурский, казацкий, ложноказацкий, сибирский, прибрежный и низкорослый — типичные стланики.

У игловидных (колючих) можжевельников хвоя длиной 15—30 мм, шириной 1,5—4 мм, по 3 шт. в каждой мутовке. У чешуевидных (неколючих) видов — хвоя не превышает 2—3 мм в длину, овально-ромбической формы, плотно прилегает к побегам, черепитчато перекрывая друг друга, располагается на побегах перекрестно сидящими парами.

Можжевельники — вечнозеленые растения, приспособлены к жизни в очень суровых условиях высокогорий и сухих жарких районов страны. Хвоя покрыта толстым защитным слоем кутикулы и восковым налетом, устьица углублены, что ограничивает транспирацию воды. У можжевельников с чешуевидной хвоей в молодом возрасте хвоя игловидная, с возрастом меняющаяся на чешуевидную. У некоторых видов в нижней части кроны игловидная хвоя сохраняется и у взрослых растений, что свидетельствует о происхождении их от игловидных можжевельников. Сохраняется хвоя на побегах 4—7 лет. Почки у можжевельников голые, не имеют покровных защитных чешуи, окружены лишь укороченными прижатыми листьями.

Растения дву- или однодомные, но цветки раздельнополые. Мужские колоски располагаются одиночно или по нескольку на прошлогодних побегах, желтые и овальные. Женские — шаровидные или яйцевидные, помещаются на укороченных побегах, состоят из 1—3 пар или трехчленных мутовок плодолистиков. Шишкоягода нераскрывающаяся, шаровидная или овальная, сначала зеленоватой окраски, затем у большинства видов темно-серая с сизоватым налетом. Семян от 1 до 10, созревают на второй год осенью. Они с плотной кожурой и прорастают долго. Всходы с двумя семядолями. На одном кусте одновременно имеются однолетние зеленые шишкоягоды и двухлетние созревшие черные.

Корневая система поверхностная, сильно разрастается и хорошо укрепляет почву, что позволяет использовать можжевельники для закрепления оврагов и склонов. К почвам малотребовательны, растут на каменистых, песчаных бедных почвах.

Кора на стволах тонкая, серовато-бурая, отслаивающаяся небольшими пластинками. Можжевельники медленно растут и отличаются долголетием.

Мягкая, упругая, легкая, прочная с приятным бальзамическим запахом, гнилостойкая, с красивой текстурой древесина используется для столярных, токарных, художественных изделий, музыкальных инструментов, сувениров и т. п. Широко использовалась древесина в карандашном производстве и изготовлении художественной фанеры.

В хвое, побегах и шишкоягодах содержится до 5% эфирных масел, которые находят применение в медицине как эффективное антисептическое средство, использовавшееся для лечения долго не заживающих гнойных ран, гнойничковых заболеваний кожи, ожогов, отморожений. Применение мазей с можжевеловым маслом ускоряет отторжение омертвевших тканей, способствует быстрому очищению ран от гноя и росту новых тканей, обладает некоторым обезболивающим действием. Масло представляет собой бесцветную или светло-зеленую жидкость с запахом, напоминающим запах скипидара. Для получения масла используют хвою и побеги вместе с ягодами.

Ягоды можжевельника применяют в качестве мочегонного средства при отеках сердечного происхождения, а также при заболеваниях, связанных с отложением солей. При неврозах и нефритах ягоды можжевельника противопоказаны. Настой ягод принимают при желудочных заболеваниях и заболеваниях печени, он усиливает перестальтику, увеличивает выведение желчи, дезинфицирует желудочно-кишечный тракт, подавляя процессы гниения в кишечнике и образование газов. Из ягод получают сироп, используемый для получения можжевелового сахара и других кондитерских изделий.

Обеззараживающие и противоплесневые свойства можжевельника издавна использовали, окуривая дымом жилые и больничные помещения во время эпидемий. Древесину и ветви используют для окуривания тары, копчения мяса и рыбы в домашних условиях.

Из шишкоягоды получают отечественное пряно-ароматическое сырье, используемое для консервирования и маринования рыбы. В сухих ягодах содержатся до 40% Сахаров, а также эфирное масло, смола, воск, органические кислоты, витамины и другие биологически активные вещества. Исследования показывают, что кора и хвоя разных видов можжевельника содержат целый ряд ароматических веществ, которые также в перспективе можно использовать в парфюмерии.

Велико санитарно-гигиеническое и лечебно-профилактическое значение можжевеловых насаждений, которые выделяют летучие фитонциды,— летучие вещества с бактерицидными, противогрибковыми свойствами, образуя своего рода противомикробную зону. Можжевельники перспективны для озеленения в загазованных и задымленных районах, промышленных районах и вокруг химических предприятий.

Можжевельник обыкновенный произрастает почти по всей лесной зоне СССР на разных почвах, на горных склонах, группами, куртинами, единичными экземплярами. Образует подлесок. Встречается на пастбищах. Однодомные или чаще двудомные деревья высотой до 18 м или крупный кустарник с колючей хвоей, в мутовках по 3 хвоинки. Цветет в апреле — мае. К осени первого года после цветения шишкоягоды остаются зелеными и твердыми, созревают к осени следующего года и становятся мягкими, черно-синего цвета с сизым налетом, шаровидными, размером 5—9 мм. Семена продолговатые, бурые, трехгранные, с твердой кожурой. Корневая система поверхностная, гибнет от низовых пожаров. В древесине смоляных ходов нет. Встречается в нескольких морфологических формах, отличающихся строением кроны, окраской хвои, интенсивностью роста и другими свойствами, представляющими интерес при озеленении. Есть декоративные садовые формы с узкоцилиндрической пирамидальной, ширококолоннообразной кронами и свисающими на концах побегами, со стелющейся кроной и т. д. Хорошо переносит стрижку, пригоден для живых изгородей.

Можжевельник сибирский произрастает в горах европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири, Дальнего Востока, Средней Азии. Двудомный, густоветвистый, низкорослый, стелющийся кустарник высотой до 1 м. Хвоя игольчатая, колючая, серповидная, прижатая к ветвям, в мутовке по 3 хвоинки, длина 4—6 мм, ширина 1—2 мм. Шишкоягоды черного или темно-синего цвета, шаровидные, в диаметре до 12 мм, 2—3-семянные. Семена светло-бурые, трехгранные, длиной 4—5 мм. Развивает мощную корневую систему. Кора побегов коричневого цвета. Отличается высокой декоративностью и фитонцидностью.

Можжевельник жесткий (твердый) распространен в Приморском крае на Дальнем Востоке по склонам гор. Двудомное растение, до 10 м высоты с. редкой прозрачной кроной и повислыми кончиками ветвей. Хвоя до 3 см длины, желтовато-зеленая, жесткая, очень колючая, по три хвоинки в пучке. Кора серая или красноватая, бороздчатая. Побеги трехгранные. Шишкоягоды округлые или чуть продолговатые 6—10 мм в диаметре с 2—3 удлиненными семенами. Повсюду интродуцирован. Один из наиболее декоративных можжевельников, отличающихся ажурным охвоением и красивой формой кроны.

Можжевельник туркестанский (урюк-арча) произрастает в горах Памиро-Алая и Тянь-Шаня в верхнем лесном поясе на каменистых скалах в зоне 900—3200 м над уровнем моря. Дерево до 16 м высоты, в жестких условиях переходит в стланиковую форму, в верхнем поясе гор однодомное, в среднем — двудомное. Кора коричнево-серая, тонкопластинчатая. Крона плотная, темно-зеленая, ширококонусовидная. Нижние распластанные по земле ветви укореняются. Хвоя чешуеобразная, располагается черепитчато, каждая предыдущая покрывает своей верхушкой основание следующей. Шишкоягоды 1—2-семянные, черные, блестящие, яйцевидной формы, длиной 10—15 мм, в диаметре 8—10 мм. В естественных местах произрастания встречаются в виде отдельно стоящих стройных деревьев и как сплошные многоствольные труднопроходимые куртины (арчевники).

Можжевельник даурский произрастает в некоторых районах Дальнего Востока по сухим, каменистым склонам и на морском берегу. Стелющийся кустарник до 80 см высотой, с приподнимающимися ветвями. Побеги сероватые, четырехгранные. Хвоя на нижней части побегов игловидная, 5—8 мм длиной, колючая, а на концах побегов чешуевидная, ромбическая, плотно прижатая к побегу. Шишкоягоды одиночные, шаровидные, 4—6 мм в диаметре, темно-синие с сизым налетом с 1—4 продолговато-яйцевидной формы семенами.

Используются и другие виды можжевельников. Многие виды и их формы интродуцированы из Америки. Так, например, можжевельник западный, можжевельник виргинский, можжевельник скальный и др.

Размножение, посадка, уход. Можжевельники — ветроопыляемые растения. Цветение можжевельников начинается весной, длительность периода цветения в насаждениях около месяца. У можжевельников сильно развита партенокарпия, поэтому процент полноценных всхожих семян незначителен. Искусственное дополнительное опыление в 2,5—3 раза повышает число доброкачественных семян. Оптимальным сроком заготовки семян можжевельника для посева является начало потемнения окраски у отдельных ягод на второй год их жизни, так как при наступлении полной биологической зрелости шишкоягод семена уходят в глубокий физиологический покой. При их посеве всходы в первую весну не появляются. Следовательно, для получения всходов в первую весну заготовку и посев свежесобранных семян следует производить до наступления полной биологической зрелости шишкоягод и приобретения ими зрелой темной окраски. Средняя масса 1000 шт. шишкоягод в воздушно-сухом состоянии равна 200—450 г, средняя масса 1000 шт. семян 50—150 г. Семена сеют в бороздки глубиной 2 см на плодородной, рыхлой почве. Дно посевных борозд уплотняют. Высеянные семена сразу же заделывают перегноем слоем 1—2 см. После этого посевы мульчируют торфом или опилками слоем не более 1 см для предохранения верхнего слоя почвы от иссушения в период прорастания семян. Уход за посевами состоит в систематической прополке, рыхлении и поливе. При появлении всходов прополку и рыхление ведут более осторожно на глубину не более 1—2 см. Интенсивность полива зависит от погодных условий и физических свойств почвы. Ввиду слаборазвитой корневой системы у однолетних сеянцев весной происходит выпирание при оттаивании и замерзании воды в почве. Выжимание сопровождается или разрывом корневой системы, или полным выпиранием растений с корнями на поверхность почвы. Для предохранения сеянцев рекомендуется осенью мульчировать почву слоем 3—4 см. Сеянцы на одном месте без пересадки выращивают не менее 3—4 лет.

Плодоношение можжевельника

Наиболее ценные виды и отобранные декоративные формы размножают черенкованием в два срока: в феврале и июне. Двухлетние или трехлетние веточки, «лапки», отдирают от ветвей с кусочком старой древесины. Заусенцы, образовавшиеся на черенке по месту отрыва, отрезают секатором. Черенки высаживают в рыхлый субстрат парников или теплиц на глубину 2—3 см. 2—3 раза в день черенки поливают для создания условий высокой влажности воздуха и субстрата. При использовании биотоплива черенки укореняются через 2,5—3 недели с образованием хорошей мочковатой корневой системы. Для понижения транспирации и температуры воздуха стекло или пленку укрывают марлей или мешковиной до появления корней. На месте укоренения черенки выращивают 3—4 года без пересадки. Стелющиеся виды и формы можжевельника хорошо размножаются отводками.

На постоянное место можжевельник высаживают в посадочные ямы на 2—3 см глубже, чем он рос в питомнике. Посадочные ямы размером 50×50×50 см заполняют перегноем с почвой и, равномерно разместив корни по конусу посадочного бугорка, сажают. Высаженные растения поливают, мульчируют торфом или перегноем. Уход за насаждениями можжевельника состоит в прополке, неглубоком рыхлении, внесении органических и минеральных удобрений, поливе. Иногда требуется обрезка с целью формирования кустов. Хороший уход и подкормки способствуют более быстрому росту можжевельника.

Плодоносить можжевельник начинает на 5—10-м году жизни. Обильные урожаи повторяются через 3—5 лет. Шишкоягоды созревают осенью в сентябре. Собирать можно по ягодке, но лучше отряхиванием куста на разостланное под ним полотнище. Перебранные ягоды сушат на открытом воздухе в тени. Высушенные ягоды, сладкие, блестящие, реже матовые, черно-бурого цвета, шаровидные или овальные со своеобразным приятным ароматом.

Не допускается употребление ядовитых ягод можжевельника казацкого, которые отличаются бугристой поверхностью, буровато-черным цветом и резким характерным неприятным запахом. Кусты можжевельника казацкого низкорослые со стелющимися распростертыми ветвями. Кора красновато-серая, хвоя чешуевидная, ромбическая. Кусты декоративны, хорошо размножаются семенами, черенками, побегами, ветвями и отводками.