Листья с горчичным вкусом

У этого однолетнего растения из семейства капустных (крестоцветных) несколько названий: клоповник посевной, огородный перечник, но чаще его называют кресс-салатом. Это древняя овощная культура, которую выращивали в Египте еще во времена фараонов. В Европе оно известно с VII века.

Вкусные, с приятным горчичным привкусом молодые стебли и листья кресс-салата очень скороспелы. Их используют как салат, хороший гарнир к мясу, в измельченном виде посыпают ими бутерброды, кладут в супы или едят просто с хлебом, макая пучочки листьев в соль. Зелень содержит много витамина С.

Кресс-салат

Выращивать кресс-салат у нас можно почти повсеместно в течение круглого года в открытом и защищенном грунте. Растение неприхотливое, но хороший урожай дает на плодородных почвах и требует достаточного освещения и влаги. Высевают кресс-салат в открытый грунт рано весной. Посевы повторяют каждые 10- 15 дней, чтобы обеспечить непрерывное поступление зелени. Через несколько дней уже появляются всходы, а через две-три недели можно снимать урожай. В комнатных условиях при выращивании кресс-салата в ящиках всходы появляются еще быстрее, а урожай созревает за 12-15 дней.

Прошивка принтеров и заправка картриджей курская с гарантией.