II ЧАСТЬ. ВИДЫ ОВОЩЕЙ

Указанные в рецептах количества овощей рассчитаны на два человека; приготовленные из них блюда представляют собой полноценную пищу и могут быть использованы вместо обеда. Если потребуется приготовить пищу для большего числа людей, то для опытной хозяйки не составит большого труда произвести соответствующий пересчет.

Виды овощей