Новые овощные растения

Брошюра знакомит читателей с новыми для нашей страны овощными растениями (брокколи, стахис, чайот, катран, водяной кресс, спаржевый салат и др.), которые могут расширить ассортимент возделываемых культур. В ней изложены их ботанические и биологические особенности, технология выращивания и способы кулинарной обработки. Новое издание (первое вышло в 1983 г.) дополнено материалами по культуре стахис. Рассчитана на широкий круг овощеводов-любителей

• О КНИГЕ
• ВВЕДЕНИЕ
• БРОККОЛИ
• СТАХИС
• ЧАЙОТ
• КАТРАН
• ВОДЯНОЙ КРЕСС
• СПАРЖЕВЫЙ САЛАТ
• СПАРЖА
• БАЗИЛИК
• ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА
• ИССОП
• ФЕНХЕЛЬ
• ЧАБЕР
• МАЙОРАН
• СОВМЕСТИМОСТЬ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В СМЕШАННЫХ И УПЛОТНЕННЫХ ПОСЕВАХ
• ПРИЛОЖЕНИЯ

Источник:
Кононков П.Ф., Бунин М.С., Кононкова С.Н. 'Новые овощные растения' - Москва: Россельхозиздат, 1985 - с.61